Um Guisado de vegetais pode servir como um excelente prato. Ele combina perfeitamente com todos os tipos de carne e muito apetitoso olha para a mesa.
Salteado de legumes:
Para preparação de tomar as batatas, doces búlgaros as pimentas, a cebola e a berinjela em igual número (2-3 шт.). Batatas limpam a casca, as pimentas a partir de sementes, a berinjela é suficiente lavar e cortar com eles secos nas pontas. Em seguida, todos os ingredientes, incluindo o refinado, a cebola, corte em cubos do mesmo tamanho e transferem os em uma frigideira. Lá também adicionam um par de dentes de alho picados e 2 ст. colheres de sopa de extrato de tomate. Salgada, mexa e despeje a água. Quando os legumes ficarem macios – o ensopado de concluir. Alguns minutos antes da preparação precisa adicionar alguns pimenta e polvilhe com ervas frescas.
Vegetal guisado com beterraba no forno:
Ingredientes: 3 cenouras, 2 de beterraba, cebola, 5-6 шт. batata, 200 gr. couve fresca, sal e ervas. A beterraba é cortado em pequenas, finas колечками ou fatias e frite em óleo vegetal. A cebola é cortada em finas semirings, a cenoura e a batata – em pequenas fatias. Repolho шинкуют, todos os legumes dobrada em um refratário, salgada, despeje a água e agitou-se. O forno aquecer a 180 e colocar nele o ensopado de 60 minutos. Prato polvilhado com ervas frescas.
O Seguinte receita de guisado de vegetais é muito simples. Todos os cozinhar não leva mais de meia hora.
Vai Precisar de: 3 jovens, pequenos кабачка, 3 de berinjela, cebolinha, erva-doce, 6 шт. tomate, pimentão e temperos a gosto. Abobrinha, tomate e berinjela escova e corte em cubos. Legumes закидывают em uma panela, polvilhe cebolinha e dill, adicionam um pouco de óleo. Todos os salgada, misturada e preenchido com água, de modo a fechar os legumes. Você pode adicionar um pouco amado temperos a gosto. Quando a água ferver, em fogo убавляют, servido com ragu tampa e deixar тушиться 40 minutos.
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Vegetal guisado com couve:
Para preparação de tomar: 300 gr. repolho, 2 pequenos кабачка, 1 pimentão doce e uma cenoura, duas pequenas помидорки, um par de dentes de alho. A abobrinha, a cenoura e o pimentão cortado em cubos, repolho – com pequenos quadrados. Legumes transferem os em uma frigideira e frite por 10 minutos. Adicionam 3 colheres de sopa de extrato de tomate, o alho, mexa e despeje a água. Adicionam a folha de louro, o pimentão e uma colher de sopa de farinha, diluído em ½ xícara de água. Saciada em fogo brando, até que os legumes estejam macios – cerca de 40 minutos.
Bebida vegetal de guisado com especiarias:
Você Precisa levar de 2 pequenos кабачка, doce de pimenta e de berinjela, três tomates, 1 cenoura, 1 cebola, o alho, uma colher de sopa de vodka e de extrato de tomate, o tempero curry, o estragão e o gengibre.
Legumes limpos, lavados, corte em cubos e molham-se com toalha de papel. A cebola é cortado finamente e frite. Minutos depois de 5 a acrescenta a abobrinha, a berinjela e cenoura, e depois de mais alguns minutos – tomate. Quando os vegetais que doure, adicionam um pouco de água e deixar seus тушиться em fogo brando por cerca de um quarto de hora. Alguns minutos antes da preparação prepara massas, vodka, de 0,5 ч. colher de chá de gengibre em pó, curry e uma pitada de estragão. Salgada a gosto.
Guisado de legumes com batata:
Vai Precisar de: batata – 6 шт., uma de berinjela, dois pimentões, a cenoura, o alho, a cebola grande e 2 colheres de sopa de extrato de tomate. Batatas limpar e cortar em cubos grandes. A berinjela – fatias, que são, então, divididos em 4 partes. As cenouras são friccionadas no ralador grosso e a pimenta e a cebola cortam largas semirings. Dentes de alho fluem através de чеснокодавку ou finamente fatiar finamente. Todos os ingredientes dobrada em uma panela, mexa, salgada, перчат a gosto, despeje um copo de água, adicione o extrato de tomate e deixar no prato na hora. Para que o guisado não подгорело, ele deve ser periodicamente confusão.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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