Deliciosos panecillos con manzanas de diferentes test

Fecha:

2019-06-22 23:00:10

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Ningún amante de la repostería casera, nunca deja de búsqueda de algo nuevo. Se están buscando неиспробованные recetas culinarias de los libros y en internet. Se realizan de una experimentación constante, poniendo en práctica las más complejas de la idea. Todo en el fondo se aleja ni mucho menos el mal, el principio de vida, en el que se establece la  genial á s simplemente». Estas palabras son ideales para кондитерскому el arte y la repostería en particular. De las más simples ingredientes que casi siempre están a mano, cada aficionado o profesional resultará crear pequeñas, pero el milagro. Y una excelente ilustración de esto son casi todas las recetas de deliciosas confituras de diferente masa con las manzanas.

croissants con manzanas

Sabroso, fácil y finanzas

Todos los que alguna vez se ha intentado alguna vez estos pequeños завиточки de diferente masa con el relleno de manzanas, que nunca se olvidará en su sabor. Las recetas se registran en el personal se permiten libros de cocina y se transmiten de generación en generación. Alguien cree que es más fácil comprar un producto terminado, sino también los verdaderos conocedores del arte de la pastelería, conscientes de que el comprado del producto, nunca сравнятся con preparados de acuerdo con sus propias manos. Sí, en eso se va el tiempo. Sí, se requiere de la aplicación de los esfuerzos. Pero el resultado vale la pena. El entusiasta análisis de los huéspedes y miembros de la familia, de la solicitud compartir una receta á s he aquí la recompensa por el tiempo y los esfuerzos.

Por Supuesto, hay mano de obra de las recetas con la aplicación de costosos ingredientes. Pero no hay necesidad de gastar enormes sumas de dinero en los productos, los nombres de los que no saben en las tiendas y mercados, cuando se puede crear una obra maestra de bajo costo, siempre disponible de los productos. La harina, los huevos, la leche y la levadura. El requesón, las manzanas, el azúcar y otros ingredientes. Comprar todo esto por el bolsillo de todos. Y cuando todo lo que necesita a la mano, de no cocinar panecillos con manzanas será imperdonable.

croissants con una manzana en la receta de la

Lo Que es panecillos?

Panecillos llevan su nombre, no sin razón. Si hacer las cosas a la tecnología, el resultado es un pequeño delicioso rizo, de forma que recuerda a los cuernos. Es кондитерское el producto se puede encontrar en muchos nacionales de las cocinas de los diferentes pueblos de nuestro planeta. Principalmente panecillos bajo los más diversos nombres se encuentran en las cocinas de los países europeos. Y cuántos de los pueblos tiene en su arsenal es lindísima copa plato, así será y recetas. Pero sea como fuere, la tecnología subyacente de todos modos sigue siendo casi idéntica a todos.

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La Primera y más importante

Que es el principal en la preparación de confituras con manzanas? Por supuesto, la masa. Aquí no hay nada revolucionario. Panecillos con las manzanas son a base de levadura y бездрожжевого de la prueba, a partir de masa de hojaldre, así como de la arena y творожного. Alguien prepara en кефире, alguien - en la crema agria o la leche, alguien que prefiere la рогаликам творожным. Творожное la masa diferente de todas las otras especies de la más tierna y de sabor suave. Para los amantes de la cuajada será un regalo del cielo.

Principalmente panecillos con manzanas están hechos de una pasta de levadura. Su preparación lleva mucho más tiempo del que бездрожжевого. Sí y la tecnología un poco más complicado. Pero es más sabroso y más tierno. Así que tiene sentido para donar tiempo y preparar la Panecillos con manzanas de levadura.

слоеные panecillos con manzanas

La masa con Levadura para confituras

El tiempo de cocción Total y confituras de esta prueba no dura más de una hora. Necesarios ingredientes: leche, mantequilla, harina, huevo. La levadura se puede utilizar vivos o secos á s a los que les gusta. Los partidarios y opositores de ambos tipos de levadura mismo número. Las principales etapas de la preparación de seguro familiar para todos los amantes de preparación:

  1. En el calor de la leche diluir la levadura.
  2. Añadir los huevos batidos y suave de mantequilla (margarina).
  3. Mezclar bien y poner la harina. Amasar bien.

Lo Principal es que los productos utilizados en la preparación de la prueba, son frescos y de calidad: cazar una baratija en detrimento de la calidad saldrá a ser incómodo.

Bueno, entonces á s todo por la receta, que está disponible en stock. Cómo preparar panecillos con manzanas? La receta con la foto concedido a su atencin a continuación.

croissants con las manzanas de la receta con la foto de

La Masa para las confituras

Lo Que necesitas:

  • La leche 3,2% á s 0,2 l;
  • Fructosa á s de 0,2 kg;
  • Harina á s 0,8 kg;
  • La margarina á s 0,15 kg;
  • La levadura seca á s 0,011 kg (bolsita);
  • O frescas á s 0,025 kg;
  • La vainilla á s 0,005 kg;
  • Huevos de pollo á s de 4 piezas

Que hacer:

  1. En подогретом leche para disolver la levadura y el azúcar. Insistir en un cuarto de hora. Cuando la masa se eleva, echar el 0,15 kg de harina, revuelva. Eliminar a un lado para que опара постояла aún un cuarto de hora. Durante este tiempo, ella está bien volver a subir.
  2. Los Huevos (3 unidades) usar con el azúcar e introducir en la masa. Revuelva. Después de echar el 0,35 kg de harina, agregar la margarina suave y bien вымешать. Ponga a un lado en el calor de media hora.
  3. A Continuación, añadir a la masa un poco más de harina. La masa no debe de molestar a ладоням. La consistencia de los á s de 15% de crema fresca.

croissants de hojaldre con manzanas

Слоеные panecillos con manzanas

La masa de Hojaldre requiere más tiempo que el de simple. Pero el resultado es digno.Croissants de hojaldre con manzana también se puede preparar de покупного de la prueba. Hoy en día no es fácil de adquirir listo бездрожжевой o levadura producto. El precio de la misma es baja, se vende es la masa en casi todas las tiendas. De calidad, realmente delicioso y опробованное la masa se vende bajo las marcas de la  Морозко»,  Un», «talosto», Horeca. En realidad, los fabricantes de un gran número, pero estos de la marca á s veteranos del mercado ruso, que ha resistido la prueba del tiempo.

Pero no todos dan la preferencia a покупному слоеному prueba. Justamente la opinión de que el hecho de sus manos, nunca se compara con la tienda de la producción.

croissants con manzanas de levadura

La Tecnología de la preparación de hojaldre

Ingredientes:

  • La levadura de secado á s 0,011 kg;
  • El azúcar á s 0,03 kg;
  • Sal á s 0,002 kg;
  • La leche 3,2% á s 0,08 kg;
  • Harina de trigo á s 0,25 kg;
  • La margarina á s 0,25 kg;
  • El huevo grande á s de 2 piezas

Lo Que debe hacer:

  1. La Margarina poner en calor, para que размяк de forma natural.
  2. En la leche caliente verter una cucharada de azúcar y la continua agitación suavemente introducir la levadura. Agitar hasta completa disolución. Cerrar el recipiente con una tapa y poner en calor. A través de un cuarto de hora de la masa suba.
  3. En el otro la capacidad de batir los huevos, poco a poco añadiendo cubitos de suavizado de margarina (0,15 kg) y la harina.
  4. La Masa de romper la batidora hasta unigénito de estado de rango medio. Luego de cucharadita de añadir con cuidado toda la masa, sin dejar de batir, pero ya a bajas velocidades. Cuando la masa se convertirá en единородной, sacar la masa a un lado, cubrir con un paño y dejar reposar 2 horas. Mantener la masa debe en calor.
  5. Listo sacar la masa del recipiente y se dividió en tres de las mismas piezas. Además de dividir en tres partes el resto de la margarina.
  6. Cada tercio de la prueba de rodar en el círculo de espesor en 1 véase la Margarina cortada en placas de 6 mm. publicarlo en dos tercios de recibida la pelotilla. El espacio libre de la pelotilla de doblar a la mitad, habiendo cerrado el resto de la tercera parte. A continuación, se cubre con el resto de esta parte. El resultado es un rectángulo de anchura en el tercio inicial de la pelotilla.
  7. Enrolle el rectángulo para que el grosor de nuevo se 1 véase el Embalar la masa en film y guardar en el морозилку en 25 minutos. A continuación, vuelva a doblar tres veces y volver a amasar. Volvió a guardar en el морозилку, volvió a rodar. Así repetir 5 veces. Con el resto de la prueba a hacer lo mismo.
  8. Que cantidad de masa de los tallarines, reduciendo el espesor de 2 veces. Cortar en los mismos triángulos. En el borde de la elección de cada uno poner una rodaja de procesado de la manzana y minimizar el croissant.

творожные panecillos con manzanas

Творожные panecillos con manzanas

El Más común y una de las variedades de confituras con las manzanas son aquellos en los que se utiliza el requesón. La tecnología de la preparación también es complicado:

  1. El Requesón penetrar en la licuadora, agregar la vainilla y la margarina. Mezclar.
  2. Añadir el azúcar, verter el kéfir. Mezclar.
  3. Verter la harina con разрыхлителем. Bien вымешать y guardar en el frigorífico.

Más allá, como en el resto de las recetas: tambaleando a cabo, la exposición de relleno (en nuestro caso á s de manzanas) y de la propia panadería.

Las Opciones de confituras, hay muchos. Como un ejemplo de un á s en osetia del sur preparan panecillos con... de la carne. Pero panecillos con manzanas á s es una perfecta combinación de precio á s tiempo á s de sabor". Fundamental de la dignidad de este plato es que el descontento no se quedará. Estarán encantados de quien las trate, y esta es la mayor recompensa a quien los preparaba...


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