Útil y barato el producto es телячье corazón. Su receta no presentan problemas. De телячьего del corazón se puede crear un montón de diferentes y deliciosos platos. Ofrecemos varias formas de cocinar.
Телячье corazón: la receta de la crema agria
Los ingredientes Necesarios:
La Tecnología de la preparación
Como preparar телячье corazón? Inicialmente, es necesario lavar la carne, cortar con él, todo el exceso de hilos y poner a hervir en agua salada. Llevar el producto hasta la preparación no es necesario hervir mitad. Después de cortar en finas rodajas. Calentar la mantequilla, dore en ella la cebolla. Como sólo él será semitransparente, coloque en una sartén el corazón. Freír durante 5 minutos. Si lo desea, puede añadir el ajo picado. Vierta el agua de la cebolla y телячье corazón. La receta se prevé la extinción de fuego a nivel medio durante 20-30 minutos. Un plato preparado con sal, espolvorear con pimienta negra. Agregue la crema agria, el perejil, freír 10 minutos más. Retire el estofado de corazón con el fuego y servir a la mesa. Como guarnición se puede cocinar el arroz, puré de papas o cocer la coliflor y, a continuación, cocer su pan rallado.
El Corazón de телячье: receta de шашлычка en шпажках
Para preparar el corazón de esta manera, usted debe:
La Tecnología de la preparación
El Corazón de cortar en dos mitades. Enjuague. Quite la veta y cortar la carne en cubos. Prepare la marinada. Para ello, aplastar el ajo, стручковый verde pimienta dulce, pimienta, sal y vinagre. Todos mezclar bien y rellenar con el corazón. Empape en adobo unas horas. Después de que los trozos de нанижите en pinchos y запеките en la sartén o la parrilla o en el horno. Si va a preparar el corazón a la brasa, pinchos de lo cabe en remojo durante varias horas en el agua, para que no se consuman.
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La Salsa para шашлычка
Para телячьего corazón envíe una salsa preparada de tal receta: en un bol necesario mezclar el aceite de oliva, vinagre, pimienta, jugo de limón y la cebolla, que se muele hasta кашеобразного estado en la licuadora o con un rallador. Para obtener una sustancia homogénea, es necesario mezclar en una sola dirección. Dorada corazón vierta la salsa preparada y servir.
Телячье corazón: la receta con buchweizen y verduras
Ingredientes:
La Tecnología de la preparación
La Cebolla y cortarla en trozos de tamaño arbitrario y dore en el aceite. Cortar los tomates y el pimiento, pon a lucas. Спассеруйте de 2 a 3 minutos. El corazón de cortar a trozos, estaba a las verduras. Espolvorear con pimienta, sal. Se sazona con la cuchara de semillas de mostaza, el cilantro y el puñado de guisantes de pimienta. Revuelve bien. Freír la carne 10 minutos. Después, vierta el jugo de tomate y el agua (que debe cubrir el corazón de un centímetro en el 4). Pon лаврушку y freír durante unos 40 minutos. El tiempo – o asistir a un plato con sal. Si es necesario, agregue agua. Aparte, hervir el trigo sarraceno antes de la preparación. Presentar juntos un poco habiendo echado un plato de verdura.
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