Los Verdaderos gourmets y amantes del pescado, en ningún caso, no debe perderse la oportunidad de conocer сибасом, o, como también se conoce, lobo de mar, – uno de los más deliciosos de los representantes de la clase premium», disponibles en el mercado actual. Esta caro manjar que se sirve en los mejores restaurantes, pero es relativamente fácil de preparar en el hogar. Además es totalmente incomparable sabor, tiene muy útiles propiedades.
Fuente de salud para el paladar
Chileno bacalao popular entre los conocedores, a través de su нежнейшему blanca de la carne, lo que a menudo se llama oro blanco». El pescado constituye una excelente fuente de proteínas y es abundante en ácidos grasos poliinsaturados, así como sustancias minerales y vitaminas. Te será útil saber que en 100 gramos de manjar contiene: 1,5 g de grasas, 16,5 g de proteínas y 0,6 g de hidratos de carbono, mientras que el valor energético del producto alcanza un total de 82 kcal. Reconocer el pescado fresco simplemente: su diferencia a falta de brillante expresado olor, claros, aparentemente aún vivos de las pupilas, netos de las branquias y húmeda, brillante, con переливами escamas. Chileno bacalao debe tener elástica de los filetes de pescado, fácil devuelve su forma después de una a la vez.
Las Mil y una forma de preparar un delicioso plato
Bacalao – totalmente universal de los peces. En la cocina existen muchas formas de preparar, a partir de la cocción completa y hasta cocinados a la parrilla un filete. Cocina de сибаса une una característica – cocinar fácil y rápido. Esto contribuye a la falta casi total de los huesos, y esto significa que usted puede ahorrar tiempo en la corte. De mil y una maneras de escogeremos uno más sencillo y popular y a compartir cómo cocinar un delicioso pescado bacalao.
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Expandir su aroma y la suavidad de la carne ayudará método de cocción en papel de aluminio. En la final resultará útil dietética, el plato de la cocina que se encuentra a poco tiempo. Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:
Para empezar, es necesario preparar la salsa. Para ello, mezcle una cucharada de jugo de limón con dos cucharadas de aceite de oliva. El pescado lavar cuidadosamente y a fondo, выпотрошите y limpie de escamas. A continuación, como debe frote la mezcla de aceite y цитрусового el jugo, la sal y la pimienta, y dentro pon ramitas de hinojo. Ligeramente nadrezhte сибаса en varios lugares y de los agujeros coloque las rodajas de limón, luego cuidadosamente envuelva con papel aluminio y coloque запекаться en el horno de 30 a 35 minutos a 200 grados. Más tiempo para mantener el plato no se recomienda – es grande el riesgo de su resecar. Servir el pescado lo mejor de todo con una guarnición de arroz blanco o verduras al vapor.
Y esto es sólo una de las muchas formas de cocinar.
Para preparar el pescado chileno bacalao, no es necesario que la alta habilidad en la cocina. Hacer esto incluso para un principiante. Cuando este un método que sea el elegido, el gusto, no te decepcionará. Buen provecho!
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