Vitaminas compota de espino amarillo. Recetas de cocina

Los Frutos de espino amarillo utilizan en la preparación como en el tipo fresco, como en el reprocesado. Son valiosos y preventivos medio de algunas enfermedades. Aconsejamos hacer la pieza de esta baya en el invierno. Por ejemplo, puede preparar el jugo, jalea, mermelada o compota de espino amarillo. Pero primero vamos a aprender lo que es valioso este fruto.

El espino cerval de mar: sus propiedades beneficiosas

Bayas contienen las vitaminas de los grupos A, b, c, E y A, así como una gran cantidad de micronutrientes, como el sodio, magnesio, aluminio, manganeso. Los frutos contienen azúcar, ácido ascórbico, carotenoides, tocoferoles, alcaloides, ácidos orgánicos. En la medicina popular el espino cerval de mar se utiliza para el tratamiento y la prevención de las infecciones, la avitaminosis, la úlcera gástrica, la aterosclerosis, al descenso de la potencia, baja la hemoglobina, agotamiento y así sucesivamente. La lista puede continuar por mucho tiempo. Pero hay contraindicaciones. No se recomienda el consumo de espino amarillo de las siguientes enfermedades: diabetes mellitus, enfermedades de los dientes, diarrea, colecistitis aguda, en los riñones y si usted es hipersensible. Tenga cuidado, primero consulte a un profesional para el asesoramiento, ¿se puede emplear esta baya. En adelante, a aprender a cocinar compota de espino amarillo. Tenga la mínima cantidad de productos y el tiempo. He aquí algunas recetas.

Compota de espino amarillo

Una Receta tradicional

Ingredientes Principales:

• Los frutos de espino amarillo (500 gramos);
• El agua (550 gramos);
• El azúcar (450 gramos).

Método de cocción

Los Frutos de espino amarillo a la quiebra, para liberar de плодоножек. A continuación, lavar en agua fría. Pivotar en el tamiz. Preparamos ahora el jarabe de azúcar. Cogemos una sartén, vertemos el agua y añadimos el azúcar. Se hierve. Стерилизуем bancos y dormimos allí облепиху. Vierta todo el jarabe caliente. Пастеризуем en agua hirviendo los bancos: con un volumen de 0,5 ml – diez minutos y 1 litro – quince minutos. El tiempo засекайте del momento de la ebullición. Закатываем los bancos. Puede compota de espino amarillo cocinar con la adición de otros productos.

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Compota de peras

Ingredientes Principales:

• El espino cerval de mar (500 gramos);
• El azúcar (700 gramos);
• Peras (un kg);
• El agua (un litro).

Método de cocción

Para soldar con autógena la compota, toman las peras dulces variedades. Frutos pequeños vamos a консервировать completo, y los grandes порежем en gajos. Облепиху y echamos las peras en los frascos esterilizados. Vierta el jarabe de azúcar (como cocinar -  véase más arriba). Пастеризуем y закатываем los bancos. En lugar de peras se puede tomar manzanas.

Surtido-compota de espino amarillo

Ingredientes Principales:

• El espino cerval de mar (1 kg);
• Rosa mosqueta (600 gramos);
• El azúcar (50 gramos);
• Manzanas (un kg);
• El agua (un litro).

Método de cocción

Las Manzanas de mi, limpia de núcleo (para la piel puede también cortar). Cortamos las rodajas de limón. En agua hirviendo unos cinco minutos бланшируем. Luego inmediatamente обливаем fría. Seleccionamos grandes, firmes y maduros los frutos de la rosa mosqueta. Retiramos el pedúnculo. Разрезаем por la mitad de la baya y la purificación de las semillas y de la barba cuidadosamente. Si los frutos pequeños, es mejor por la mitad sin cortar, a poner en su totalidad. Облепиху mi y retiramos el pedúnculo. Стерилизуем los bancos. Las manzanas, rosa mosqueta y облепиху echamos las capas en el embalaje. Уплотняем. Vierta el jarabe caliente. Пастеризуем los bancos. Закатываем.

Preparar el útil de compota de espino amarillo es muy fácil y rápido. Beber caliente o frío. La buena salud!