En la vida cotidiana de todos nosotros a menudo encontramos en las calles de nuestras ciudades y las máquinas utilizadas para la preparación de arroz. Se alegran de absolutamente todo, como los niños pequeños y a los adultos дяденек y tetenek. Especialmente populares son en los mercados de la india. Allí el aire fig venden literalmente a cada paso.
Por lo general, estas máquinas ver como un caldero lleno de grandes de arena bajo el nombre de кархай. Ellos están de pie en las ardientes brasas. Cuando la arena es bastante fuerte раскаляется, en él se vierte el grano.
El Aire el arroz se prepara lo suficiente. Debe mezclar cuidadosamente, esperando hasta que los granos empiecen a hincharse por la cola. Cuando termine de cocinar, se debe tamizar la mezcla a través del cedazo espeso. Si el aire fig bien se rompe, significa que está listo. Después de esto, su exponen en el papel de bolsitas de té y ponen a la venta.
Si usted prefiere el arroz de buena calidad. Tienes que estar preparado para que su búsqueda en los mercados y en las tiendas, el regateo con el vendedor al comprador tomará una cantidad bastante grande de tiempo – es uno de los indios de las costumbres. Pero tenga cuidado, si usted ha comprado demasiado barato de arroz, puede ser el sabor de polvo.
¿es Útil el aire de la figura?
El Aire la figura no sólo tiene excelentes características organolépticas, sino también muy útil.
Él en grandes cantidades contiene fibra, que se basa en fibra dietética, benéfico influyen en la depuracin del organismo de tóxicos y carcinógenos, así como por mucho tiempo, dan una sensación de saciedad.
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En fibra, contiene vitamina B, que contribuye a mejorar el intercambio de sustancias en nuestro organismo. Es útil para los diabéticos, ya que contribuye a la disminución de azúcar en la sangre y la normalización de los procesos de producción de insulina.
De fibra Dietética ocupan un lugar importante en la prevención de patologías cardiovasculares, ya que limpian la sangre del exceso de triglicéridos y colesterol, que a su vez son una de las causas principales de la educación de la malo» colesterol. Se normaliza el microflora intestinal.
En la cocina de aire fig utilizan en la preparación de los diferentes productos de confitería. Los nutricionistas recomiendan consumir como producto dietético. En 100 gramos de golosinas son responsables de hasta 350 calorías y está muy bien adaptado para comer. Entonces, ¿cómo preparar aire arroz en casa?
Ingredientes:
100 ml de aceite vegetal
Круглозерновой arroz (ha pasado un proceso de tratamiento térmico) – 75 gramos
De Azúcar – 2 cucharadas
Miel – 2 cucharadas
Una pizca de sal
Preparación:
Lave el Arroz. Отваривайте su pareja, en una gran cantidad de agua de alrededor de 20-25 minutos. Se debe ligeramente перевариться, pero ser granos y no convertirse en una papilla.
Aprovechando дуршлагом drenar el agua. Poner el arroz en una toalla de papel, para que el agua finalmente la del vidrio, y en la que casi подсушился – aproximadamente un par de horas.
Vierta la mezcla en кастрюльку aceite y póngalo a fuego medio, para que se нагрелось.
En una bandeja para hornear выстелите papel pergamino. De arriba a poner una capa de arroz. Coloque la bandeja en el horno durante 2 horas con una temperatura de 100-80 C. Listo» el arroz debe estar completamente seco y cambiar de color.
Calentar en una sartén tal cantidad de aceite, que figura en él pueda nadar. Se debe tener la mayor a, pero no llegar a tiempo de empezar a дымиться o encendido.
En Pequeñas porciones deje caer el arroz en una sartén con aceite. Rápidamente se hincharse. Inmediatamente tiran con una cuchara ranurada y exponer en una toalla de papel o servilletas de papel, para deshacerse del exceso de grasa.
Deje que se enfríe un poco y poner en la nevera por 2 horas. Usted ha preparado un aire de arroz en casa. Ahora en su libro de cocina, apareció otra receta de un delicioso golosinas, que puede alegrar a nosotros y a los invitados!
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