Қалай кептіруге қызанақтар электросушилке? Қалай сақтауға кептірілген қызанақтар

қалай кептіруге қызанақтар электросушилке, біледі тек бірлік. Өйткені, алыс емес, әрбір иесі бар мұндай құрылғы. Бірақ егер сіз заядлым дачником, және жыл сайын жинау үлкен өнімін, онда мұндай құрылғы сізге өте қажет. Өйткені оның арқасында, сіз өз бетінше вялить ғана емес, свежесобранные көкөністер мен жемістер, тіпті, жеміс-жидектер. Осындай аспап емес, тым қымбат, ал выручает жинау кезінде обильного егін өте жақсы.

Таңдау негізгі ингредиент

Бұрын поведать сізге қалай кептіруге қызанақтар электросушилке, жөн айту ерекшеліктері туралы таңдау негізгі өнім. Мәселен, мамандар ұсынады таңдау үшін дербес қақтау өте серпімді, бірақ сонымен бірге піскен көкөністер. Жақсы сушатся " электросушилке қызанақ сорттары, «сливка» немесе «ортан терек». Олар бар тығыз қабырғалары және саны аз жұмсағын. Бұл бізге керек.

Алдын-ала өңдеу көкөніс

Қалай кептіруге қызанақтар электросушилке? Бұрын жоғарыда сұраққа жауап беру керек, шынында да, дәл өңдеу қажет сияқты көкөністер. Олардың талап етіледі жинау немесе сатып алу дүкенде, содан кейін жақсылап жуып жылы суға. Бұдан әрі піскен қызанақ жөн кесіп екіге (мүмкіндігінше бойымен). Бұл ретте көкөніс ұсынылады кесіп плодоножку. Егер қызанақ бар майысқан немесе гнилостные орындар болса, онда оларды пайдалану орынсыз. Көкөністер болуы тиіс барынша сергек және неповрежденными.

Кейін, қызанақ болады разрезаны екіге, олардың серединной бөлігін міндетті түрде алып тастау жұмсақ тұқымдары бар. Осы рәсімді жүзеге асыру кезінде мүмкіндігінше көмек әдеттегі десертной қасық. Айтпақшы, лақтыруға жұмсақ ұсынылмайды. Өйткені, оны пайдалануға дайындау үшін дәмді гуляша, подливки, итальян пастасы, көкөніс рагу, пицца және басқа да тағамдар мен құю.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

бізге Не қажет?

Кептіру қызанақ " электросушилке пайдалануды талап етеді ғана емес, өңделген қызанақ. Өйткені жасауға дәмді сүрленген көкөністер, олар ұзақ сақталады, керек қосымша қолдануға тұз және хош иісті тұздықтар.

Сонымен, кептіру қызанақ көмегімен электр кептіргіштер келесідей ингредиенттер:

• қызанақ сорттары «сливка» немесе «ортан терек» – шамамен 3 кг;
• тұз йодталған « шамамен 2 десерт қасық (қосу без горки);
• шөптер итальяндық кептірілген « 2 десерт қасық.

Қалай кептіруге қызанақтар электросушилке?

жүзеге асыру Үшін процесс қақтау, үй жағдайында томат жөн өңдеу, жоғарыда сипатталған. Бұдан әрі олардың талап өзгерте срезанной бөлігі төмен қаратып жатқызып, қағаз сүлгі немесе салфеткалар және төтеп күйде шамамен 5-8 минут. Осы уақыт үшін жеткілікті ішінара айыра өңделген қызанақ олардың шырыны. Осыдан кейін, қызанақ қажет өзгерте срезанной бөлігінде жоғары, обсыпать ұсақ тұзды және кептірілген итальяндық шөптер. Осындай құрамда, көкөністер орналастыру қажет арналған торды электросушилки. Әрі олардың срез тиіс смотреть ғана жоғары.

толтырғаннан Кейін электр құралдың оны іске қосу керек және орнату температурасы 70 градус. Мұндай жай-күйі қызанақ ұсынылады кептіруге шамамен 4-6 сағат. Таңдау көрсетілген уақыт байланысты толық үшін қандай қызанақ пайдалансаңыз (ірі немесе өте емес).

Ерекшеліктері вяленых қызанақ

Енді сізге белгілі вялить қызанақтар электросушилке. Айта кету керек, кейін жоғарыда сипатталған барлық әрекеттерді сіз жұмсақ және икемді қызанақ. Егер олардың пересушить, онда олар осындай тәтті, қалай болар еді. Айтпақшы, сүрленген қызанақ (электросушилке) сақтайды, өзіне-өзі сол пайдалы қасиеттері, жаңа піскен көкөністер. Бірақ дұрыс емес сақтау, бұл сапаны мүмкін утратиться. Сонымен қатар, дұрыс емес ұстау вяленых көкөніс мүмкін даралығын олардың заплесневению немесе гниению.

Басқа кептіру тәсілдері

бұл қызанақтар электросушилке өнімділігі ең тәтті сақталады ұзақ уақыт бойы, көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін пайдаланады қақтау және басқа да, неғұрлым қол жетімді әдістері. Сонымен қатар, жиі қызанақ кептіреді духовка шкафында немесе жай ғана күн. Бірінші нұсқа ең танымал болып табылады. Алайда, ол талап етеді және ұзақ уақыт термиялық өңдеуден гөрі, электрлі сүлгі (шамамен 7-8 сағат). Нәтижесінде кейбір пайдалы заттар алады просто-напросто «выпариться» бірі-көкөніс. Айта кету керек, осындай процесін талап етіледі тұрақты бақылау. Себебі, уақыт өткізіп алмау керек, онда барлық өңделген қызанақ мүмкін өте оңай подгореть, ал бұл үшін қолайсыз вяленых көкөніс.

Бұл кептіруге арналған күн болса, бұл үшін талап етіледі ерекше ауа-райы шарттары. Басқа сөздермен айтқанда, күн болуы тиіс, «қуыру үшін» бірнеше күн бойы, ал жел болуы тиіс айнымалы. Сонымен қатар, сүрленген қызанақтар электросушилке сақтайды өзіне барлық пайдалы қасиеттерін, жаңа піскен қызанақ " деп айта алмайсың туралы бұл высушены күн. Өйткені, мұндай өнім процесінде қақтау мүмкін өте оңай нанымдардың өзіне барлық осы зияндызаттар, олар атмосферада өтті. Осыған байланысты, бұл тәсіл қолдану ұсынылады жағдайда ғана, егер сіз үшін қолайлы жерде, жақын маңда жоқ автокөлік жолының, сондай-ақ химиялық және басқа да кәсіпорындар.

алып тастағанда осы әдісі болып табылады және ол үшін көкөністерді кептіру қажет шамамен 3-5 күн. Сондықтан көптеген есебімен алаң иелерінің интересует вопрос о том, как вялить қызанақтар электросушилке. Өйткені, аталмыш құрылғы ғана емес, тез кептіру, қызанақ, және жүзеге асыру бұл процесс, ережелерге сәйкес.

Қалай сақтауға кептірілген қызанақтар?

Высушив жаңа піскен қызанақ тиісінше, иесінің көтеретін жаңа мәселе: қалай оларды дұрыс сақтауға болады? Өйткені, мамандарының айтуы бойынша, дұрыс вялении қызанақ болады ішуге дейін кеш көктем. Айта кету керек, тәсілдерін сақтау сияқты көкөністерді бірнеше тәсілі бар:

1. бөлме температурасында. Кейбір иесінің көреді сақтауға сүрленген қызанақтар әдеттегі жылумен үй-жайда. Айта кету керек, мұндай тәсіл өте қолайлы. Бірақ бұл үшін кептірілген көкөністер талап етіледі орналастыру мата қап. Мүмкіндігінше, ол орындалды, олардың мақта немесе зығыр. Өйткені, тек осылай ғана сіз қол жеткізесіз ауаны өзіне ішінде бұл кранда қажет үшін қалыпты сақталуын вяленых қызанақ. Егер бұл талапты орындау, яғни, вероятней всего, сіздің көкөністер тез заплесневеют және сгниют. Айтпақшы, ұстап мұндай қап ұсынылады тек құрғақ және қараңғы үй-жайда.
2. мұздатқыш камерада немесе мұздатқышта. Көпшілігі есебімен алаң иелерінің көреді сақтауға сүрленген қызанақ дәл осындай тәсілмен. Өз таңдауын олар түсіндіреді, яғни тоңазытқышта немесе морозилке көкөністер ешқашан заплесневеют, сонымен қатар, сақтайды, өзіне ең пайдалы заттар.
3. Консервациялау. Кептірілген қызанақ майда « бұл өте дәмді және хош иісті тіскебасар, оны тек беруге үстеліне, бірақ және пайдалануға дайындау үшін әртүрлі бірінші және екінші тағамдар. Бұл туралы " тәсілі, сақтау вяленых көкөністерді біз айтып егжей-тегжейлі.

Консервируем кептірілген қызанақтар

жасауға дәмді итальяндық қызанақ (кептірілген), керек завялить көкөністер электросушилке және дайындау мынадай ингредиенттер:

• өсімдік майы « шамамен 200-300 мл;
• жаңа піскен сарымсақ « 4-5 зубков.

дайындау Процесі

Бұрын консервілеу сүрленген қызанақ, жөн почистить сарымсақ, содан кейін аршып чоп оларды өте жұқа пластинка. Бұдан әрі қажет взять несколько жарты литрлік шыны банкалар мен простерилизовать оларды ас плитада. Дәл солай қажет түсуге және қақпағы бар, олар бұдан былай сіз закатывать ыдыстар.

Кейін ыдыстарды дайындау қажет взять неглубокую табаға, жатып оған пластинка сарымсақ және влить өсімдік майы. Мазмұн керек прокалить, бірақ ешқандай жағдайда қайнату. Егер алдын ала қыздыру май, онда қызанақ мүмкін өте тез испортиться.

Қалыптастыру дайындамалар

Кейін, өсімдік майы болады прокален, оны влить в стерилденген банканың саны бір үлкен қасық. Сонда талап етіледі жатып бірнеше пластинка сарымсақ. Бұдан әрі ыдыстың түбіне түседі керек орналастыруға қабаты вяленых қызанақ, қайтадан жабуға чесночком. Жүргізуге деректер қолданылу ұсынылады кезге дейін банктің заполнится. Соңында оған керек влить ыстық өсімдік майы, бірден герметикалық закатать.

Қайда сақтау керек консервіленген өнім?

Кейін, барлық шыны ыдыс болады толтырылған және закатана, оны қажет өзгерте түбімен жоғары қаратып, содан кейін дейін қалдыруға толық суыту және алып тастау тоңазытқыш камераға немесе янгереев. Сақтауға мұндай түрінде алынатын өнімдер мен шикізатты дайындауды бірі валяных қызанақ жөн артық емес 4-5 ай. Бекіту есебімен алаң иелерінің осы тіскебасар сонда өте дәмді және хош иісті.

Ретінде қолдануға аспаздық?

қалай оңай және тез завялить қызанақ, біз әңгімелеп берді. Бірақ қалай пайдалануға аспаздық кептірілген қызанақ? Қолдану мұндай көкөніс өте алуан түрлі. Айта кету керек, кейбір адамдар көреді олардың пайда әдеттегі сушеном. Алайда, көпшілігі есебімен алаң иелерінің пайдаланады мұндай дайындау бірнеше әйтпесе. Сонымен қатар, сүрленген қызанақ жиі қосады ет гуляши, үй тұздықтар, подливы тіпті сорпа. Сонымен қатар, кептірілген көкөніс өнімділігі өте дәмді және хош иісті салаттар. Бұл қызанақ, жабылған өсімдік майына, онда олар тамаша ретінде тағамдар. Сондай-ақ, оларды қолдануға дайындау процесінде пицца мен бутербродтарды.

қорытындысын

көріп отырсыздар, бар салмағы тәсілдерін қалай кептіруге қызанақ, оларды сақтауға және пайдалануға пісіру. Барлық ұсынылған әдістері бұрыннан сынақтан өткен және кеңінен қолданылады рачительными хозяюшками. Алайда олардың таңдау байланысты толық.

Пайдалы кеңестер

талаптарды Сақтай отырып кептіруге қызанақ, сіз міндетті түрде алыңыз дәмді, хош иісті, ең бастысы пайдалы өнім сақталуы мүмкін дейін кеш көктем. Егер сіз пайдалану керек электросушилку қақтауға арналған қызанақ, онда ұсынамызқұлақ келесі кеңестер:

1. үй кептіру қызанақ таңдау керек көкөністер шағын мөлшерін тығыз қабырғалары. Егер сатып алу үлкен және етті қызанақ, онда вялить оларды тура келеді өте ұзақ.
2. сіз дәмді сүрленген қызанақ, кептіру алдында оларды ұсынылады сдобрить рейстерімізде хош иісті дәмдеуіштермен, тұз және приправами. Қайсысы қолдануға « сіздің жеке таңдау.
3. Егер қақтауға арналған қызанақ пайдалансаңыз, электр кептіргіш ұсынылады, онда мұқият қадағалауы өнім пересушился. Өзге жағдайда желтоқсандағы көкөніс қалады тек корочка мүмкін емес ішуге болады.
4. қосу Алдында вяленых қызанақ ыдыс-аяқ, оларды жуу керек. Қызанақ ғана талап етеді нашинковать көмегімен өткір пышақ.