Қалай дайындау шошқа етіне байланысты шампиньонами арналған табаға: рецепт

Ет болып табылады таптырмайтын көзі жануарлар ақуыз. Сондықтан ол міндетті түрде қатысуы тиіс біздің рационда. Ол тамаша үйлеседі саңырауқұлақтар, көкөністер, сметанными, сливочными және томатными тұздықтар. Біздің мақалада жиналған қарапайым және қызықты рецептер шошқа шампиньонами арналған табаға.

Практикалық ұсынымдар

дайындау Үшін мұндай тағамдарды пайдаланған жөн нежирную шошқа еті. Оны алдын ала жуады, кептіреді, режут қажетті кусочками және поджаривают " раскаленном өсімдік май. Маңызды бұл үлкен отта үшін ет покрылось румяной корочкой.

жаңа Піскен шампиньоны талап етпейді және ұзақ уақыт термиялық өңдеу, сондықтан оларды қосады сковородку кейінірек шошқа еті. Басқа саңырауқұлақтар сонда болады закладывать пияз, морковку, тәтті бұрыш, кәдіштер және басқа да көкөністер. Олардың қатысуы береді дайын блюду мүлдем өзге, анағұрлым қанық дәмі.

Нұсқа ақ шараппен

Бұл дәмді және өте хош иісті тағам болмақ тамаша кез келген мерекенің көркі. Ол өте жақсы үйлеседі отварным рассыпчатым күрішпен немесе картофельным пюре. Үшін оны дайындау қажет болады:

• 1,1 кг шошқа кесу;
• 30 мл зәйтүн майы;
• 210 грамм жаңа піскен шампиньонов;
• 75 миллилитр құрғақ ақ шарап;
• 45 г сары май;
• 235 мл дайын тауық сорпасы;
• 5 г ұн;
• 115 мл қаймақ;
• тұз (дәміне қарай).

Үшін дайындауға нәзік шошқа етіне байланысты шампиньонами арналған табаға, помытое және досуха обтертое ет турайды медальонами қалыңдығы шамамен 2,5 см Получившиеся тілімдерді сәл подсаливают және подрумянивают барлық жағынан.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

тек олардың пайда алтын корочка, олардың құяды шарап 120 мл тауық сорпасы. Бұл дайындауда ең баяу отта ішінде төрттен сағат. Содан кейін сковородку ұн қосылады, разведенную " қалған кезеңге сорпада, қаймақ және жеке қуырылған пластинкалар саңырауқұлақтар.

Дайын тағам қыздырады бірнеше минут, және бірден береді үстел.

- Нұсқа с томатами

Тағам, жасалған бойынша төменде сипатталған технология алмайды бүлдіруі, тіпті неопытная иесі, ешқашан бұрын тушившая ет. Ол сонда арналған сирек шырынды және өте нәзік, демек, бірдей жарамды және ересек және балалар үстел. Үшін дәмді шошқа етіне байланысты шампиньонами арналған табаға, сізге қажет:

• Шамамен 150-200 г саңырауқұлақтар.
• Полкило шошқа етінен.
• Екі ірі пияздар.
• Толысқан қызанақ 5 дана.
• 1,5-2 стақан су.
• Тұз, бұрыш, аскөк және майсыз май.

Помытое және кесілген ет обжаривают аздаған мөлшерде өсімдік майы. Ретінде тек ол зарумянится, оған қосады тұз және су. Бұл қайнауға дейін жеткізеді, прикрывают қақпағы және томят ең кішкентай отта дейін толық буландыру сұйықтық.

содан Кейін сол посудину выкладывают туралған пияз және обжаривают оның ашықтығы. - Ет жүктейді пластинкалар саңырауқұлақтар және пюрированные қызанақ. Барлық хорошенечко араластырады, подсаливают және құяды жарым стақан ауыз су.

Дайындайды шошқа етіне байланысты шампиньонами арналған табаға, прикрытой қақпағы бар, бойы-жиырма минут. Береді, оны ыстық күйінде кез-келген кілем немесе отварным картоп.

- Нұсқа с беконом және морковью

Бұл жарқын және дәмді тағам шығар бағалайды әуесқойлары қуырылған тамақ. Ол сонда таң шырынды әрі хош иістендіреді, демек, бола алады лайықты толықтыру кез келген гарниру. Дайындау үшін қуырылған шошқа шампиньонами арналған табаға салып, сізге қажет:

• 200 грамм бекон.
• Полкило шошқа кесу.
• 300 грамм саңырауқұлақтар.
• Ірі морковка.
• Орта пияз.
• Тұз, тазартылған майсыз май және кез келген қоспалар.

Помытое және сәл обсушенное ет турайды орта кусочками және қосылу бір ыдысты с ломтиками бекон. Бұл подсаливают, перчат қалдырады он минут.

Аздап промариновавшуюся шошқа етіне поджаривают арналған орташа отта. Ол жабыла бастайды румяной корочкой, оған выкладывают пластинкалар саңырауқұлақтар, тертую морковку және пиязды жарты сақинасының. Бұл хорошенечко араластырады, дайын болғанша пісіреді және тастауда тақталар.

Нұсқа қаймақпен және қыша

нижеописанной әдістемесі болады салыстырмалы түрде тез жасауға мол кешкі ас үшін бүкіл отбасы. Осындай тәсілмен дайындалған шошқа еті с шампиньонами арналған табаға ерекшеленеді жағымды, жақсы айқын хош иісі мен пикантным дәмі. Құрамына осы тағамдар кіреді:

• 240 г жаңа піскен саңырауқұлақтар;
• полкило шошқа еті;
• 2 орта пияз;
• 170 грамм қаймақ;
• 1,5 үлкен қасық қыша;
• тұзы, хош иісті тұздықтар және майсыз май.

Помытую және обсушенную шошқа етіне турайды тоненькими брусочками және поджаривают " қыздырылған өсімдік май. Содан кейін оған қосады жарты сақинасының пияз және пластинка саңырауқұлақтар. Барлық осы дайындайды әлсіз отта, ал тағы да бірнеше минут құяды қаймақпен және қыша. Содан кейін ет подсаливают және посыпают приправами.

Сөндіруде шошқа етіне байланысты шампиньонами қаймақпен арналған табаға астында тығыз зарытой қақпағы дейін жұмсақтық, барлық ингредиенттер.

Нұсқасын маринованнымогурцом

Сүйер қоректік тағамдарды ұсынамыз ерекше көңіл бөлінуі бірін интерпретация ет-строгановски. Осындай әдіспен дайындалған шошқа еті өте жағымды дәмі мен айқын кілегейлі-грибной хош иіс. Құру үшін осындай кешкі ас қажет:

• 200 г шампиньонов;
• жарты литр кілегей;
• 600 грамм шошқа кесу;
• 2 шағын пияз;
• маринованный қияр;
• тұз, тұздықтар және майсыз май.

Алдында қалай шошқа етіне байланысты шампиньонами арналған табаға салып, кілегеймен, оны жуады, обсушивают және турайды жұқа брусочками. Өңделген осындай тәсілімен ет аз уақытқа тастайды да сторонку.

жақсы қызған пешке сковородку, алдын ала смазанную өсімдік май қосылған, выкладывают жарты сақинасының пияз және пластинка саңырауқұлақтар. Бұл поджаривают пайда болғанға дейін алтын қабыршағын. Содан кейін сол посудину жүктейді туралған қияр, ет дайындайды барлығы бірге бірнеше минут.

осыдан Кейін мазмұнды ыдыстарға құяды кілегей және қайнауға дейін жеткізеді. Болашақ тағам подсаливают, аздап посыпают дәмдеуіштермен және қақпақпен жабылады.

Дайындайды шошқа етіне байланысты шампиньонами және кілегей арналған табаға дейін жұмсақтық ет.

Нұсқа сүт және картоппен

Егер қолдануға ұсынылған төменде рецепт болса, яғни өте дәмді, өз бетінше тағам, оған талап етілмейді қосымша гарнир. Ол дайындалып келген қымбат емес және оңай қол жететін ингредиенттер, олардың арасында міндетті түрде болуы тиіс:

• полкило шампиньонов;
• 500 г шошқа кесу;
• литр сорпа;
• 100 грамм пияз;
• 100 миллилитр таза сиыр сүті;
• 25 грамм ақ ұн;
• 100 грамм морковки;
• кешкі асқа сарымсақ;
• 50 г стеблевого сельдерей.
• тұз, қант және майсыз май.

бұл дәмді шошқа етіне байланысты шампиньонами арналған табаға салып, оны жуады, кептіреді және турайды шағын кусочками. Содан кейін ет поджаривают аздаған мөлшерде разогретого өсімдік май бірге рубленым сарымсақпен.

он минуттан кейін сонда жүктейді пластинкалар саңырауқұлақтар және жалғастыруда дайындау, ленясь мезгіл-мезгіл помешивать. Біраз уақыт өткен соң " сковородку жібереді қалған көкөніс, туралған тым ірі брусочками.

бұл құяды сорпамен, подсаливают, қайнауға дейін жеткізеді және протушивают ең кішкентай отта. Шамамен жиырма минуттан сонда ұн қосылады, растворенную " подслащенном сүтте. Іс жүзінде дайын тағам қайнатады дейін загустения тұздығы және тастауда тақталар.

Нұсқасын болгар бұрыш

осы әдістеме Бойынша алуға болады салыстырмалы түрде тез дайындауға мол түскі ас үшін бүкіл отбасы. Ол сонда келгенінше өткір және өте пайдалы. Құру үшін осындай тағамдар қажет болады:

• Полкило шошқа кесу.
• 200 грамм шампиньонов.
• Полкило толысқан қызанақ.
• 200 грамм болгар бұрышы.
• ½ стакан соя тұздығы және кез келген өсімдік майы.
• Үш зубочка сарымсақ.
• 100 г пияз.
• 100 мл қаймақ.
• Тұз және бұрыш.

Помытые қызанақ ошпаривают қатты қайнаған сумен абайлап босатады кожицы және уатады. Содан кейін олардың выкладывают " раскаленную сковородку, аздап смазанную постным маймен және араластырады полукольцами пияз және кусочками сарымсақ. Бұл сөндіруде отта бойы он минут.

содан Кейін - көкөніс қосады нарезанную шошқа соя тұздығы. Шамамен ширек сағаттан, жалпы сковородку жүктейді жолақ болгар бұрышы мен пластинканың шампиньонов. Бұл подсаливают, перчат және қосылу қаймақпен.

Тағы он бес минут сковородку тастауда оттан, ал оны мазмұнды раскладывают по тарелкам және өткізеді макарон, кілем немесе картофельным пюре.