Ет рулет из фарш жұмыртқа - мерекеге ғана емес,

Бұл дайындауға болады бірі ет фарш кезде, котлеталар әбден мезі болды немесе бұл тағам үшін мерекелік дастарханның? Ал, сіздерде тапшы уақыт лауды тамақтандыру үшін, үлкен отбасын? Приготовьте ет рулет из фарш жұмыртқа. Дайындалады, ол оңай және тез, яғни өте сытным, ал мерекесіне мүмкіндік береді тәжірибе салмасы бар және әшекейлермен.

Классикалық рецепт ораманы бірі фарш жұмыртқа. Азық-түліктер: сиыр еті « 600 г, бидай « 100 г, пияз « 4 пияз, бір стакан сүт немесе су, жұмыртқа « 3 дана, ақжелкен, бұрыш, тұз, өсімдік майы.

Нан қабығы замачиваем және несильно отжимаем. Ет промываем және нарезаем-на тілімдерді, бірге пияз және нанмен пропускаем через мясорубку. Фарш солим, қосамыз тұздықтар және вымешиваем.

Жұмыртқа отвариваем, чистим және разрезаем бойында. Пияз нарезаем туралған және поджариваем майдағы. Раскладываем үстелде дымқыл салфетка немесе тамақ пленкаға выкладываем дайындалған тартылған тікбұрыш нысанындағы қалыңдығы 2 см. ортасында бір қатар выкладываем половинки жұмыртқа, жоғарыдан посыпаем олардың обжаренным етті. Приподняв ұштары пленка, соединяем өлкенің ет қыртысты және защипываем. Выкладываем рулет " смазанную майы нысаны немесе қаңылтыр таба алатындай тігісі болды төменгі және қоямыз қызған пешке қыздырыңыз. Үшін ет рулет из фарш жұмыртқа сатып алды аппетитную корочку, некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер оның кляром немесе жай ғана взболтанным жұмыртқамен. Выпекаем кезінде температурасы 220-240⁰ шамамен сағат. Рулет дайын береміз, ыстық немесе суық с картошкой, көкөністермен, гречкой немесе күрішпен.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

ораманы дайындау қоспасын болады түрлендіруге және қосуға жұмыртқа көкөністер, саңырауқұлақтар, күріш. Мысалы, мұндай рецепт: ет рулет из фарш жұмыртқа және шампиньонами. Азық-түліктер: ет фаршы (можно взять кез-келген) - 700 г, шампиньоны (подойдут кез келген жас: вешенки, ақ және басқалар), екі бас пияз, бір кішігірім сәбіз, бес жұмыртқа, екі тілім кептірілген нан, тұз, бұрыш және өсімдік майы.

Менің шампиньоны (егер бұл басқа саңырауқұлақтар, онда оларды алдын ала чистим және отвариваем) және нарезаем шағын дана. Разогреваем сковородку, жасаймыз орта от пен обжариваем саңырауқұлақтар. Пияз режем ұсақ текшелер, сәбіз үш-на терке. Қосамыз жартысын порезанных кореньев - грибам, солим, барлық перемешиваем. Уменьшаем от және жер сағаты қақпақпен.

Отвариваем вкрутую үш жұмыртқа, чистим және режем некрупными кусочками. Замачиваем бөлке суда немесе сүтте, отжимаем, пропускаем через мясорубку қалған пияз және қосамыз да тартылған. Вбиваем екі жұмыртқа, солим және дәмдеуіштер қосамыз, жақсы вымешиваем. Егер фарш шығып тұр, құрғақ, қосуға болады бірнеше қасық суық су. Выкладываем фарш тамақ пленкаға тікбұрыш нысанындағы қалыңдығы шамамен екі см Жоғары кладем қабатпен саңырауқұлақтар, отступив сәл шетінен, содан кейін рубленные жұмыртқа. Ұқыпты сворачиваем рулет.

Разогреваем қыздырыңыз дейін 180⁰, смазываем противень майы, выкладываем рулет және запекаем. Содан кейін обмазываем рулет растертым желтком және подрумяниваем пеште кезінде 200⁰ С.

Осы мерекелік дастарханның сәніне болады мясной рулет тестідегі. Азық-түлік және оны дайындау: 200 г шошқа ет, 150 г фарш из телятины, бір пласт слоеного теста, полкилограмма жаңа піскен шампиньонов, бір бас пияз, екі жұмыртқа, 7 дана чернослива және кептірілген абрикос, ширек стақан самырсын орешков, сонша мейіз, қасық қыша, сары май, лимон шырыны, тұз, бұрыш және қант.

Шампиньоны менің және нарезаем арналған жұқа пластинка. Пияз чистим және режем ұсақ туралған. Қызған пешке сковородку кладем саңырауқұлақтар пияз, солим, перчим қосамыз және бірнеше тамшы лимон шырыны. Үнемі араластыра отырып, жарим отта. Қашан шампиньоны поджарятся, сковородку және басқалар бастап тақталар.

қара өрік бастап мейізбен, өрік қағымен режем некрупными туралған және қосамыз да тартылған. Сонда кладем самырсын орешки, мейіз, горчицу, поджаренные шампиньоны, вбиваем бір жұмыртқа, барлық мұқият вымешиваем.

тест отрезаем шағын жолақты безендіру үшін. Пласт выкладываем пленкаға, бүкіл бетін тест қабатпен укладываем фарш қалдырып незаполненными бірнеше см-шеттерінде. Сворачиваем рулет " бұл дайындады ет рулет из фарш жұмыртқа « приподнимаем ұштары пленка және соединяем өлкенің тест, тігісі смазываем жұмыртқа және тығыз прижимаем. Противень смазываем майы және перекладываем рулет.

қамырдан жасаймыз тар жолақ және выкладываем арналған рулет түрінде торлар. Беті смазываем желтком. Қалдырамыз рулет жарты сағат. Кейін разогреваем қыздырыңыз дейін 200С және выпекаем бір сағатқа жуық. Егер орамасы болады подгорать, өтеуі керек, оны фольгамен.