Сморчки. Сипаттамасы
Сморчки « саңырауқұлақ тектес моршелловых отырып, мыжылған шляпкой, напоминающей ядро жаңғақ, және қуыс ножкой. Бұл алғашқы көктемгі саңырауқұлақтар пайда болатын жапырақты ормандарында бірден ерігеннен кейін. Олар биіктігі 15 см, диаметрі шляпки 10 см - - - гриба, қуыс ішіндегі, қоңыр, сары-қоңыр немесе сары түсті, деп еске салады нысан бойынша жұмыртқа, ал оның беті тұрады неровных ұяшықтар. Түсі пустотелой аяқтары гриба - ақшыл-сары немесе сүтті-ақ.
Химиялық құрамы
Бүгін біз білеміз, қандай «пайдалылық» көтереді сморчки (саңырауқұлақтар), тағамды осы сыйлықтар орман және олар әсіресе вкусны. Алайда алдымен айта кетейік жоқ, мүмкін подстерегать пайдалану кезінде өнім. Сморчки, фото онда сіз жоғары жатады, шартты жеуге және пайдалану алдында тамаққа талап етеді термиялық өңдеу. Жаңа піскен саңырауқұлақтар бар және улы, зиянды адам ағзасына сияқты метилгидразин және гирометрин. Ескере отырып, көп саңырауқұлақ көп уларды жинаған кезде, оларды жинау керек артықшылық беруге емес, аса ірі ағаштарға. Атап өткен жөн және пайдалы қасиеттері сморчков. Бұл саңырауқұлақтар қамтиды көптеген микроэлементтер (кальций, фосфор, калий), витаминдер (С, Д, РР, және В тобының витаминдері), полисахаридтердің (FD4) әсер ететін көру. Халық медицинасында қайнатпа бірі сморчков емдеуде қолданылады ревматизм, қан аурулары, жас өзгерістерін көру.
Сморчки (саңырауқұлақтар): дайындау,
жоғарыда айтып Өткендей, бұл саңырауқұлақтар қамтиды улар. Бұл улар улетучиваются кептіру кезінде үш айдан кейін, ал отваривании көшеді, суды, олар варились. Өйткені дайындап саңырауқұлақтар, алдын ала отварив ішінде 15-17 минут, содан кейін ғана пайдаланамыз кезінде оларды сөндіру, қуыру немесе қосу үшін, сорпалар. Егер саңырауқұлақтар болды засушены, онда үш ай мерзім өткен соң оларды пайдалануға болады ретінде ароматической қоспалар әр түрлі тағамдарға. Және, қарамастан, саңырауқұлақтар өнімділігі өте дәмді, ыдыс-аяқ, олардың рейстерімізде хош иісті, қабылдауға, оларды тамаққа 12 жасқа дейінгі балаларға және жүкті әйелдерге қандай үлкен сақтықпен қолдану керек.
Көп:
Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?
Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...
"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?
Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...
Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео
осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...
Рецептер
Әсіресе тәтті өнімділігі тушенные " сметане сморчки (саңырауқұлақтар). Дайындау бұл тағам, білген тағы әжелеріміз: полкило саңырауқұлақтар қандай стакан қаймақ, шай қасық ұн аздап ірімшік. Алдын ала дайындалған туралған саңырауқұлақтар обжариваются арналған сковородке, содан кейін посыпаются ұн және тағы да обжариваются. Содан кейін қаймақ қосыңыз және доведите қоспа қайнағанға дейін. Посыпьте жоғарыдан керемет сомасы шикі және запеките пеште. Дайын тағамды берер алдында болады безендіруге туралған зеленью ақжелкен себіңіз.
Тағы бір рецепт сүйікті французами сорпа-пюре, онда пайдаланылады сморчки (саңырауқұлақтар). Қалай дайындау керек? Аздап қуырылған сары майдан жасалған саңырауқұлақтар ұсақтап кесілген пияз құяды ет сорпамен және жарты сағат қайнатады. Содан кейін, процедив қайнатпа береді, оған сәл өшіру суыт, ал бұл уақытта перетирают саңырауқұлақтар-бабына сары маймен, желтком және кілегей. Жаңадан соединив екі құрамды « сорпа және алынған халқының саңырауқұлақ қоспасы - береді үстел, приправив лимон шырынымен және посыпав керемет сомасы мускатным орехом.
ас дәмді болсын!
Article in other languages:
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Қалай дайындауға оладушки бірі кәді
Қалай дайындау оладушки бірі кәді, олар өте жақсы серпімді және жұмсақ? Бұл сұрақтың әсіресе өзекті болған кезде рахаттанып, жас көкөніс, сорвать өз грядки немесе сатып алуға огородников үшін ең төменгі бағаны. Ерекше айта кететін...
Кисель, мүкжидек. Дайындау рецепті
Кисель деп санауға болады ұлттық тағам орыс тағамдары. Оның рецепт әдетке айналған және басқа да кейбір халықтар, бірақ бейімдедік, өз талғамдары. Қатал немістер қосады, оған гвоздику, романтикалық француздар - ванилин иіс пен дәм...
Бренд "Швепс" - сусын және оның тарихы
Schweppes болып табылады бренд шығаратын сусындар сатылатын бүкіл әлем бойынша. Осы атаумен жүргізіледі, түрлі тәтті газировки, сондай-ақ зімбір эль.пайда болу Тарихы, осы сусынның келесі. Соңында он сегізінші ғасырдың часовщик Шв...
Салат "Бағдаршам" - жарқын, дәмді, пайдалы! Изучаем рецептер дайындау осы тәтті тағамдар
Кез келген тағам болуы тиіс емес, тек қана дәмді емес, әдемі. Ең тойымды азық-түлік саусақ болып саналады салат "Бағдаршам". Өз атауын ол арқасында түсіне кіретін ингредиенттердің, оның құрамы. Бұл тағам орындалады азық-жасыл, сар...
Жеңіл рецептер торт үй жағдайында фото
Жеңіл рецептер торт үй жағдайында белгілі көптеген хозяйкам. Бұл мақалада біз соларды бірнеше тәсілдерін дайындау осындай лакомств.қаймақтан жасалған десерт «Хлопец кучерявый»Бұл, бәлкім, ең оңай рецепт торт үй жағдайы...
Бұл кугель? Рецепт дайындау еврей ас-тамақ
Еврейская кухня мыңдаған жылдар бойы қалыптасты. Бұл жас ұрпақтың есептелген құпияларды дайындау, олар ерекшеленді түрлілігімен және тамаша дәмі. Осылайша тарихи тұрғыдан қалыптасты, бұл бөлік ежелгі рецепт пайдаланылады кулинарам...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!