жиі біздің посткеңестік ас кездестіруге болады ыдыс-аяқ өзге ұлт өкілдері. Ең алдымен, бұл байланысты, олар ие емес, тек қызықты құрамы мен өзіндік ерекше дәмі, бірақ қабілеті енгізуге алуан үйреншікті рационына. Осындай тағам бесбармақ болып табылады келген бізге. Өйткені бұл тағам бізде таралмаған, аз біледі, қалай дайындау керек бесбармақ.
айта кету Керек, шығыс халқы ежелден пайдаланған тәсілімен дайындау сытного кушанья ең төменгі жиынтығы ингредиенттер. Сонымен қатар, ол үйренді басқаруға іс жүзінде жоқ асханалық ыдыс-аяқ. Сондықтан «бесбармақ» деп аударылады «бес саусақ», ол білдіреді, бұл, әдетте, қолмен жейді.
бүгінгі күні белгілі көп тәсілдерін, дайындау бесбармақ. Тіпті Қазақстанда әрбір аспаз дайындайды, оны өз дәмі. Алайда, дәстүрлі рецепт дайындау бұл тағамның талап ететін ұқыпты қарым-қатынас оның барлық құрамдас бөліктеріне және көп уақыт. Басты құраушысы ұлы қаған қайда жатыр? - бұл болып табылады, қамыр, сорпа және ет. Мұнда, әдетте, пайдаланылады, қой еті немесе жылқы еті, бірақ болады және өзге де еті, мысалы, сиыр еті немесе тауық. Үшін сорпа болды наваристей, оған сондай-ақ қосады сүйек, ал беру үшін оған ерекше талғам « сәбіз және пияз. Пияз қажет аршып чоп сақиналармен қуырып " май-дан сорпасы дейін алтын түстес.
түсіну Үшін, қалай дұрыс дайындауға бесбармақ, бұл сорпа тиіс қатты наваристым, қалың, бірақ айқын. Бұл үшін оның процеживают електен. Кеспе бұл үшін ыдыс-аяқ, әдетте дайындайды үй жағдайында өте маңызды үшін мұнда қамыр жеткілікті қатты. Осылайша, дайын кеспе салады да сорпасы қайнатылған он минут, содан кейін шығарып алады, раскладывают арналған тағамда және суарады луковой толтыру. Орталыққа ыдыс-аяқ кладутся кесектерге ет, сорпа шөлмектерге құйылады бойынша пиалам. Болады бесбармақ қосу бұрыш, аскөк, сарымсақ немесе өзге де дәмдеуіштер, бірақ ең бастысы – жақсы ет үй лапшой және қою қанық сорпамен. Енді белгілі болғандай, қалай дайындау керек бесбармақ, бұл процесс оңай, бірақ талап етеді ұзақ уақыт кезеңі.
Көп:
Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?
Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...
"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?
Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...
Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео
осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...
айта кету Керек, ет тиіс вариться шамамен үш сағат қақпағы жабылатын ыдыста. Сағат аяқталғанға дейін қайнату, оған қосылады пияз, сәбіз, бұрыш, бұл ретте барлық май сорпасы алынады, себебі онда кейінірек болады томиться пияз.
Қарастырайық мысал ретінде, дәмді бесбармақ тауық етінен.
бұл Үшін қажет двухкилограммовая тауық, бес пияз, аскөк (пайдалануға болады кез келген), тұз, дәмдеуіштер, полкилограмма ұн және жұмыртқа.
Тауық қажет разделать және жіберу қайнаған суға (су қажет үш литр) және пісіріңіз кем дегенде екі сағат, посолив және дәмдеуіштер қосып. Пайда болған май бетінде сорпасы алып тастау керек жеке ыдысқа.
Әзірге пісіріледі ет дайындауға болады кеспе. Бұл үшін қажет замесить крутое тесто пайдалана отырып, ұн, жұмыртқа және кейбір сорпасы. Қамыр кезінде раскатывании болуы тиіс жұқа, оның тіледі түрінде ромбов немесе квадраттар. Дайын сорпасы вынимается ет. Ажыратылады сүйек және қаланды үлкен табақ. Ал сорпада қайнатылған кеспе болғанша, ол бастайды всплывать.
Пияз режут сақиналармен және прожаривают " бульонном май дейін алтын түстес. Дайын кеспе вынимается, укладывается табаққа ет пен су себіледі томленым етті. Қалған сорпа разливают бойынша пиалам.
Қазақстандағы әрбір үй иесі біледі, қалай дайындау керек бесбармақ. Бұл ретте, осы " бесбармақ дайындалады қоспай картоп. Ал қой еті жақсы көреді, жиі дайындау кезінде осы тағамдар пайдаланылады үй құсы немесе сиыр еті. Дұрыс дайындалған қазақ тағам қабілетті ұнамды және таң қалдыра өзінің дәмдік қасиеттерімен ғана емес, хозяйку, бірақ және оның қонақтар.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/17360-kunya-kazahstana-ab-tym-yak-ryhtavac-beshbarmak.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/17365-kunja-kasachstan-wie-zu-kochen-beshbarmak.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/17354-kunya-kazahstanu-pro-te-yak-gotuvati-beshbarmak.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Ет сыра: рецепт дәмді тағамдар
бір рет мен қарсы алып, ерекше рецепт — бұқтырылып пісірілген ет " сыра, мен ойладым: «қызым шынында да дәмді?». Содан кейін мерзімсіз және дайындады. Сөйтсем, бұл шынында да тамаша — тағам болды тек дәмді ...
Как поставить квас үй жағдайында
Жаз « бұл, бәлкім, ең сүйікті кезі жылы адамдардың көпшілігі, бірақ кейде бұл кезеңде тым ыстық. Хочется постоять под салқыны себезгі, бір нәрсе ішу және, мүмкіндігінше, тым жылы. Ең үздік сусын, ол шын мәнінде қабілетті уто...
Бәлкім, көптеген, кім өмір сүріп, қайта заман, жақсы естерінде магазинную кабачковую уылдырық. Бірақ оны дайындау кезінде үй жағдайында қол жеткізу мұндай дәмі ретінде дүкенде жоқ. Алайда салмағы нұсқаларын дайындау осы тағам...
Қарақұмық етпен в мультиварке "Поларис" - ең тез және дәмді тағам!
Қарақұмық етпен в мультиварке «Поларис» дайындалады оп-оңай. Мұндай асханалық құралда арнайы режимі, оның көмегімен болады өте жылдам жасауға дәмді және мол түскі ас үшін бүкіл отбасы.Пошаговый рецепт дайындау қарақұмы...
Дайындап қызанақтар яблочном соке
Қызанақ, әрине, құрылымында жетекші орындардың бірін қолдану бойынша пісіру. Әрқайсымыз өте жақсы көреді осы көкөністер мен қуана-қуана дайындайды, оның ішінде көптеген қызықты және бірегей тағамдар. Олардың қосады салаттар, сорпа...
Ма бар зефир кезінде похудении? Зефир және пастила кезінде похудении
Кезеңінде арықтау – күрделі және жауапты уақыты әр кім ұмтылады нашақорлықты фигура және қалыпты салмағы. Рационына үнемі тиесілі шектеулер енгізуге, санау калория жылғы спорттық шаралар өнімдер, содан кейін жалғастыра санау...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!