Шошқа еті с апельсинами

Шошқа еті с апельсинами, әдетте, пеште дайындалады, бірақ болады сөндіруге, оны баяу отта " қазанда немесе терең табаға. Тағам сонда өте шырынды әрі хош иістендіреді.

Шошқа бастап мускатом

бірінші рецепт қажет:

Свиное ет, мүмкіндігінше жоқ прожилок және май прослоек, сәбіз 5-6 дана, пияз 400-500 грамм, бір-екі орташа апельсин, 1 стақан ақ құрғақ шарап, рюмочка коньяк, бірнеше горошин душистого бұрыш, үгітілген мускат жаңғағы.

Дайындау  ыдыс-аяқ уақытыңызды алады шамамен бір жарым сағат, байланысты қаншалықты тез разделываете өнімдері. Өзі процесс замысловат, бірақ шаманы білу керек дәмдеуіштерді қосу кезінде, әсіресе мускат жаңғағы, өйткені үлкен саны ол перебивает етінің дәмі және тегіс тағам тым приторным.

Ет керек жуып, аршып чоп пластами бойында талшықтар, онда ол тез провариться және неғұрлым жеңіл. Аздап отбить алынған пластиналар және себіңіз, тұз және қара ұнтақталған бұрыш. Кейінге қалдыруға жеке ыдысқа пропитаться.

бұл кезде пияз және сәбіз тазалау және жуу. Порезать және басқалар сақиналармен немесе полукольцами. Ешбір жағдайда трите морковь на терке, дәмі шықпайды мүлдем басқа.

Енді берем апельсин. Мұқият менің және срезаем кожуру бірге ақ тобы. Жұмсақ рецепт емес, оны жай ғана скушать, ал алынған кожуру режем ұсақ квадратиками. Барлық тұтастай, ол бар емес, бір апельсин дәмі қалай әдетте, бұл рецепт.

Берем ыдыс-аяқ, дайындалады шошқа еті с апельсинами. Смазываем оны өсімдік майымен бастаймыз істеу қабаттар. Бірінші және соңғы қабаты міндетті түрде болуы тиіс садақ немесе сәбіз, қабаттардың санын сіздің қалауыңыз бойынша алуға болады көп өнімдерді жасауға 3-4 дәнекерден. Ал, және, әрине, тиісінше, көлемі, ыдыс қуыру үшін.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Сонымен, бірінші қабаты пияз, содан кейін сәбіз және тек осыдан кейін ғана ет. Әр бір тілім ет кладется бойынша 4-7 тілімнен апельсиновой қабығы посыпается мускатом. Жатқызса керек, сондықтан әрбір бөлігін жаттым қарамастан, накрывался ішінара басқа пластом.

Енді қойып отырмыз шам немесе пешті және заливаем шараппен. Кастрюль тиіс жақсы прогретой. Күтеміз бірнеше минут, әзірге сұйықтық закипит, пияз бастайды беруге шырын, содан кейін бағалаймыз саны сорпасы. Ол жеткізілуі жоғарғы қабаты, бірақ жасыру, оның толық. Егер аз болып шықса, онда үстемелеп шарап немесе ет сорпасы. Енді пробуем арналған тұз, қажет болған жағдайда подсаливаем, содан кейін уменьшаем от және жер сағаты тағам дейін дайын. Шамамен 15 минут қалғанда, сонымен қатар тағам дайын болады, долейте оған коньяк.

Қыздырылып шошқа еті с апельсинами берілуі мүмкін үстеліне жеке немесе гарнир қосылған. Менің дәмі ең сәтті гарнир күріштен.

-грекше

Екінші рецепт шошқа еті с апельсинами-грекше. Өте дәмді және сочно. Дайындау үшін қажет болуы ет ребрышками. Бір порцияға – 1 тілімін салмағы 200 гр. бір реберной косточкой.

керегін Алыңыз бөліктер саны ет. Обмойте және слега отбейте. Қойыңыз, терең ыдыс-аяқ. Бұрын,  аттанар қыздырыңыз шошқа еті с апельсинами тиіс замариноваться. Маринадтарға үшін алыңыз шырыны үш апельсин және лимон. Құйыңыз, осы қоспамен ет шамамен 2-3 сағат.

осы уақытта дайындап құюға қойылатын блюду, ол қосылады қуыру кезінде. Алыңыз бірнеше зубчиков сарымсақ және выдавите арқылы чеснокодавку. Содан кейін араластырыңыз, екі ас қасықпен бал және шай қасық тимьян. Екі апельсин порезать полукружочками, қалыңдығы 0,5 мм, бір алып апельсин дәмі және ұнтақтайды. Порезать дөңгелектермен сәнделген.  банкке зәйтүн.

Замаринованное еті үйренген маринадтарға, промокнуть  салфеткамен жаққан жөн қоспасымен балдан сарымсақпен. Жатқызып арналған жалпақ қаңылтыр таба қоюға жариться қалыпты от, шамамен сағ. Содан кейін құйып маринадом, онда ол жатыр қосып, оған дайындалған апельсин, апельсин дәмі мен зәйтүн. Содан кейін қуыру үшін тағы бір сағат.

осы уақыт өткеннен кейін  1 ст алыңыз. л. крахмал, айырыңыз (үлкейту үшін оны сумен, содан кейін құйыңыз алдын ала слитым сорпамен. Алынған «кисель» ет құйыңыз, пешті өшіріңіз және отыруға болсын 15-20 минут, содан кейін шошқа еті с апельсинами дайын болады.