Carne de porco com laranjas

A carne de Porco com laranjas, geralmente, é preparado no forno, mas você pode colocar o seu em fogo baixo em kazan ou profunda frigideira. O prato é muito doce e perfumado.

Carne de Porco com мускатом

Para a primeira receita vai precisar de:

A carne de Porco, de preferência sem o traço e sebáceas interlayer, cenoura 5-6 шт., a cebola 400-500 gramas, de um a dois médias de laranja, 1 copo de vinho branco seco, рюмочка conhaque, algumas ervilhas de pimenta da jamaica, pó de noz-moscada.

De Cozinhar  pratos levará cerca de uma hora e meia, dependendo de quão rápido você разделываете produtos. O processo em si não замысловат, mas é preciso saber a medida quando você adiciona um tempero, especialmente noz-moscada, assim como em grande quantidade, ele interrompe o sabor da carne e faz com que o prato é muito enjoativo.

A Carne precisa lavar, cortar colunar ao longo das fibras, então é mais rápido провариться e mais suave. Levemente acertar recebidos da placa e polvilhe com sal e pimenta. Adiar em uma tigela separada para absorver o.

Neste momento a cebola e a cenoura limpar e lavar. Corte ambos em anéis ou semirings. Em qualquer caso, não esfregue a gáspea com a cenoura no ralador, o gosto vai muito diferente.

Agora, cobramos uma laranja. Cuidadosamente minha e cortar a casca junto com a cola branca. A polpa da fruta na receita não vai, você pode simplesmente comer, e aqui obtidas a casca cortada em pequenos quadrados. Todo, como ele é, e não uma casca, como normalmente acontece em receitas.

Pegamos os pratos em que vai se preparar a carne de porco com laranjas. Oleamos seu óleo de cozinha e começamos a fazer as camadas. A primeira e a última camada deve ser de cebola ou cenoura, o número de camadas que desejar, poderá levar mais produtos e fazer 3-4 camada. Ah, e é claro, de acordo com a quantidade, utensílios para fritar.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

Então, a primeira camada da cebola, em seguida a cenoura e só depois a carne. Em cada pedaço de carne é colocada em 4-7 pedaços de casca de laranja e посыпается мускатом. A embalá-lo é necessário para cada pedaço estava independente, não накрывался parcialmente a outros пластом.

Agora colocamos no fogo ou no forno e despeje o vinho. Forno deve estar bem aquecida. Esperamos alguns minutos, até o líquido ferver e a cebola começar a dar suco, e depois calculamos o número de caldo de carne. Ele deve chegar até a camada superior, mas não de escondê-lo completamente. Se for pequeno, pode-se encher de vinho ou caldo de carne. Tentando agora sobre o sal, se necessário, подсаливаем, e depois reduzir o fogo e ferver o prato antes da preparação. Em cerca de 15 minutos antes de o prato estiver pronto, adicione a ele um conhaque.

Cozido de carne de porco com laranjas pode ser servido à mesa ou separadamente com um prato. Para o meu gosto é um bom prato de arroz.

Grego

A Segunda receita de carne de porco com laranjas em grego. Também é muito saboroso e suculento. Para preparar precisar de carne com sulcos. Uma porção – 1 fatia de peso de até 200 gr. com um costal osso.

Pegue um certo número de pedaços de carne. Обмойте e ligeira repelir. Coloque no fundo das panelas. Antes de  de ir ao forno, carne de porco com laranjas deve замариноваться. Para a marinada tome o suco de três laranjas e um limão. Despeje esta mistura de carne de cerca de 2 a 3 horas.

Entretanto, preparar o recheio para o prato, que é adicionada durante a fritura. Pegue alguns dentes de alho e coloque-los através de чеснокодавку. Em seguida, misture com duas colheres de sopa de mel e uma colher de chá de tomilho. Duas laranjas cortadas полукружочками, espessura de 0,5 mm, com um remover a casca de limão e triture. Cortar fatias  uma lata de azeitonas.

Conservado extrair a carne da marinada, se molhar  com um pano e lubrificar uma mistura de mel com alho. Colocar em uma assadeira e colocar a ser grelhar durante a fogo moderado por cerca de uma hora. Em seguida, despeje a marinada, em que ele estava, acrescentando-lhe o preparado de laranja, raspas de limão e as azeitonas. Depois frite por mais uma hora.

Após esse tempo, o  tome 1 ст. л. de amido de milho, dissolva-o com água e, em seguida, preencha a pré-fundido caldo. Recebido em "киселем» preencha a carne, desligue o forno e deixe por 15-20 minutos, depois que a carne de porco com laranjas estará pronto.