Классикалық рецепт ватрушки ақ ірімшік

Күні:

2018-12-23 11:20:09

Hits:

459

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Ватрушками деп атайды незакрытые бәліштер, формасы тәріздес защипанные шеттерін шелпек салмасы бар. Ең көп таралған толтырғыш —  балғын сүзбе. Рецепт ватрушки ақ ірімшік тамыры кетеді старословянскую асхана, сондықтан жақсы белгілі Ресей, Украина, Польша, Чехия, Молдавия, Сербия, Болгария.

Көбінесе салындысы бірі-сүзбе үшін ватрушек жасалады тәтті. Сүзбе отжимают, араластырады да, жұмыртқамен (немесе желтками) және қантпен. Жиі мейіз қосады.

Сондай-ақ кездеседі, ватрушки с несладкой ірімшік салмасы. Бұл жағдайда рецепт ватрушки ақ ірімшік көздейді қосу начинке қуырылған пияз және тұз. Мұндай бәліштер пайдаланады толықтыру ретінде, бірінші, екінші тағамдарға.

Кейде ретінде толтырғыштан үшін несладкой ватрушки пайдаланады картоп-бұл "бәліш" деп те атайды шаньгой.

Арасында тәтті нұсқалары таратылды ватрушки с повидлом немесе тосаппен. Өте вкусна салындысы жемістер (алма, орман жидегін, вишен, өрік).

Төменде қарастырамыз, қалай дайындау ватрушки сүзбесі бар.

Классикалық рецепт ватрушки сүзбесі бар.

Рецепт ватрушки ақ ірімшік өте қарапайым және дайындау осы десерта емес, ұзақ уақытқа созылады.

Ингредиенттер үшін тест:

  • бидай ұны — 2 стақан
  • жаңа піскен ашытқы — 25-30 грамм
  • тұздалмаған сары май — 2 ас қасық
  • жаңа піскен жұмыртқа — бір немесе екі
  • пол стакан сүт
  • жынысы шай қасық қант
  • 2-3 ас қасық өсімдік майы

Ингредиенттер үшін гарнир:

  • 500 грамм некислого сүзбе (тиіс емес қатты дымқыл, олай болмаған жағдайда, мүмкіндігі артық нысандарды сұйықтық отжимают, подвесив сүзбе марлевом мешочке 2-3 сағат)
  • бір - екі жаңа піскен тауық жұмыртқа
  • бір — екі ас қасық сары май
  • қант дәміне қарай — 3-5 ас қасық
  • ванильді қант (міндетті емес компонент)
  • бір шөкім тұз
  • мейіз — 200-300 грамм (міндетті емес компонент)

Ингредиенттер майлауға арналған болашақ ватрушек:

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

  • 1 тауық жұмыртқасы
  • ас қасық сары май

Дайындау:

Сүт аздап подогреваем (температура болуы тиіс сәл бөлме). Қосамыз қант, ашытқы, размешиваем, қалдырамыз постоять 10-15 минут. Бұл қоспасы деп атайды опарой.

Жұмыртқа взбиваем бірге растопленным және салқындатылған сары маймен. Қосамыз опару, перемешиваем. Бірте-бірте қосамыз ұн, жалғастыра отырып, вымешивать. Қашан келетініне некрутое қамыр, қосамыз күнбағыс майы. Жақсы вымешиваем қамыр береміз, оған жақындауға.

Жасаймыз қоспасын. Сүзбе разминаем, қосамыз, оған қант, жұмыртқа, растопленное сары май, тұз, мейіз, ванильді қант. Мұқият вымешиваем до тех пор, пока не аламыз біртекті массасы.

Қамыр раскатываем " пласт қалыңдығы еден сантиметр, нарезаем арналған кружочки (табақшалар).

Противень застилаем пекарской қағазбен және выкладываем оған қамыр. Орталыққа әрбір шеңбер кладем қоспасын (1-2 ас қасық). Разравниваем, защипываем өлкенің осылайша, үшін құрылған жиек ені 1,5-2 см Қалдырамыз постоять 15 минут, қамыр тағы да келіп жетті.

Дайындап қоюға арналған ватрушек. Растапливаем майы, остужаем оны взбиваем жұмыртқалары. Көмегімен пекарской қылқаламдар смазываем болашақ ватрушки алынған қоспасы. Соның арқасында кейін пісіру бәліштер игеретін әдемі жалтырақ түрі.

Жібереміз дайындау қызған пешке қыздырыңыз. Пісіру уақыты — 15 минуттан 30 минутқа дейін. Маңызды ватрушки емес пригорели және жақсы пропеклись төменнен. Дайын қамырды тексереміз зубочисткой.

Ватрушки вынимаем және перекладываем арналған ағаш беті. Накрываем хлопчатобумажным орамалмен қалдырамыз демалуға 10-15 минут.

Ватрушки вкусны, оларды оңай дайындайды, олар ұзақ сақтайды балғын және хош иіс. Көрсетілгендей, рецепт, оларды жасау үшін пайдаланылады кәдімгі ашытқы қамыр болып табылады-ол оңай сатып алуға дайын. Мұндай жағдайда пісіру процесі упроститься алады тағы аз уақыт.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22374-klas-chny-recept-vatrushk-z-tvaragom.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22381-ein-klassisches-rezept-f-r-k-sekuchen-mit-ricotta.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22401-cl-sica-receta-de-pastel-de-queso-con-cuajada.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22322-klasyczny-przepis-na-p-czki-z-twarogiem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22324-cl-ssica-receita-de-bolo-de-queijo-com-requeij-o.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22375-klasik-cheesecake-tarifi-lor-ile.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22364-klasichniy-recept-vatrushki-z-sirom.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Сорпа үшін нақты пайдасы немесе құрмет дәстүрлеріне?

Сорпа үшін нақты пайдасы немесе құрмет дәстүрлеріне?

біздің елімізде сорпа болып табылады ажырамас атрибуты кез-келген түскі ас, сондықтан балалар оған приучают ерте балалық шақ. Тағы да әжелер барлық запомнили, сұйық бірінші міндетті. Рас, бүгінгі күні мамандар арнайы бітімгершілік...

Тұздық

Тұздық "Бешамель". Дайындау рецепті

«Бешамель», рецепт оның біз сипаттау осы мақалада, болып табылады классикалық француз тұздыққа. Оның береді көптеген тағамдарға: суфле, запеканкам, өрмелеу және тағы басқа. Аталған қоспа көптеген нұсқаларын дайынд...

Қалай бумен мүмкіндік калину алу үшін пирожковой гарнир: рецептер

Қалай бумен мүмкіндік калину алу үшін пирожковой гарнир: рецептер

мезі болды қарапайым бәліш бастап алма немесе грушевой бар? Сонда көріңіз толтырғыш ретінде, мысалы, терпкую калину. Бір қызығы, бірақ бұл ащы жидек ертеде бірі болып есептелді лакомств. Көрсетіледі, кейін ұзақ томления балмен жән...

Мейрамхана

Мейрамхана "Усадьба" (Дзержинск): қысқаша шолу орындары

Ресторан "Усадьба" Дзержинске қазірдің өзінде ұзақ уақыт бойы таң қалдырады өзінің қонақтарын жақсы дайындалған тағам және сервис сапасын. Бұл оқу орны - осы мысал еуропалық мейрамхана еуропалық сервиспен, әдемі тамақ ішуге болады...

Оливье байланысты болып жатады және басқа да нұсқалары рецепт

Оливье байланысты болып жатады және басқа да нұсқалары рецепт

жыл Сайын отыз бірінші желтоқсанға... Жоқ, біз жүреміз моншаға. Біз дайындаймыз арналған жаңа жылдық мерекелік үстел оливье. Бәлкім, дайындау бұл салат, соншалықты танымал біздің елімізде, деп атауға болады, дәстүр. Бірақ қарамаст...

Дәмді және сәнді оладушки ашытқымен жасалған.

Дәмді және сәнді оладушки ашытқымен жасалған.

бірі-дәстүрлі тағамдарды біз үшін болып табылады оладьи. Көпшілігі үшін олар ассоциируются балалық шақпен қоштасу, әжесі, ауылымен… Бұл тағам өте көне, ұзақ жол мен шаруа тамақтан болды лакомством тектілігін және танымал та...