Дәмді және сәнді оладушки ашытқымен жасалған.

бірі-дәстүрлі тағамдарды біз үшін болып табылады оладьи. Көпшілігі үшін олар ассоциируются балалық шақпен қоштасу, әжесі, ауылымен…

Бұл тағам өте көне, ұзақ жол мен шаруа тамақтан болды лакомством тектілігін және танымал тағам заманауи дәмхана мен мейрамханаларда көптеген елдер. Әрбір ел байланысты өз салт-дәстүр және аспаздық артықшылық, толықтырады рецепт оны қайдан сатып ингредиенттермен. Бірақ отаны үшін оладьей болып табылады орыс тағамдары мен оладушки ашытқымен жасалған « бұл, былайша айтқанда, жамбыл облысында жастар сенбілігі өтті.

Қандай ол, рецепт оладушек ашытқымен жасалған қолданған бір жүз әжелеріміз? Классикалық қарапайым рецепт қамтиды ашытқы (құрғақ) - шамамен 15-20 грамм, үйдегі сүтке « 2-2,5 стақан, жұмыртқа-2 дана қант-3 ас қасық (көп, ұнатуына қарай даярлайтын), тұз, бірнеше қасық өсімдік майын, ұн « 4 стакан.

Запасшись қажетті азық-түлікпен, үйретіп оладушки ашытқымен жасалған. Алдымен дайындауға опару. Бұл үшін растираем бұл шараға жылы немесе кастрюльке ашытқы мен қант, (жеткілікті ас қасық). Подогреваем сүт дейін бөлме температурасында немесе сәл жоғары температура. Қосамыз, оны дрожжам, сонда просеиваем ұн (шамамен 3 стакан). Саны ұн байланысты консистенциясы ашытқы қамырды « ол болуы тиіс сәл кем жиі қарағанда, дайын қамыр, выпекают оладьи. Егер опара қолыңыздан қою - ол жаман бөлуге және оладьи дайын болады осындай мықты және әуе. Кейін опара дайын, оның жабу қақпағы немесе сүлгімен қоюға жылу, онда ол көтеріле екі-үш есе өсті.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Қашан опара көтерілді, ұқыпты қосамыз алдын ала взбитые бөлме температурасында жұмыртқа, қалған қант, күнбағыс майы және солим. Барлық перемешиваем мен қосамыз, тағы да аздап ұн. Алынған қамыр үшін келіп жетті, қоямыз тағы да жылы орынға. Өткеннен кейін шамамен жарты сағат қамыр дайын қуырған.

сонымен қатар, емес, алдын ала опару. Мұндай қамырды үлкен stockpot (қамыр емес, «убежит») араластырыңыз жылы сүтті дрожжами, қант. Бірте-бірте сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу ұн, жұмыртқа, тұз, өсімдік майы. Барлық мұқият араластырылады, шыға біртекті қамыр түйірсіз. Дайын қамыр қойылады жылы орын, онда ол қолайлы. Кейін ұлғайту мөлшерде қамыр арналған оладушки ашытқымен жасалған дайын қуырған.

Күн де келіп жетті қамыр (ұлғайды мөлшерде және жер бетінде пайда болып, өзіндік көпіршіктер), бастаймыз қуыру біздің оладьи. Бұл үшін наливаем өсімдік майы бар табаға. Тереміз суға батырылған қасықпен аздап қамыр мен жарим отта. Қарамастан кішкентай от, оладьи тез дайындалады, сондықтан мұқият процесін қуыру.

Ең үздік нұсқа дайындау үшін бұл тағамның болады шойын таба. Бастамас демалыссыз қамыр қажет майы болатын қатты нагрето, сонда оладушки ашытқы тез прожарятся, болмақ румяными және көлемді болады. Алып тастау үшін май оладий, пайдаланар алдында таратуға, оларды ас үй сүлгісі, впитает майды.

Даусыз оладьи « бұл өте жылдам, дәмді және аппетитно. Бұл тағам болуы мүмкін, ал жүзеге ұшынан кез келген хозяйку. Замесив қамыр тез тәсілмен жасауға болады закуску - егер өтініш оладьи жіті чесночной толтыру; берілсін ретінде екінші тағам « запекая оладьи дайын ет астына, тұздық немесе фаршпен көкөніспен; немесе дәстүрлі ретінде десерта, бере отырып, оларды түрлі джемами, қаймақ, бал немесе жаңа піскен жемістер. Сондай-ақ, көптеген үй шаруасындағы әйелдер енгізеді дәстүрлі рецепт өз өзгерістер. Сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу кезінде әр түрлі ингредиенттер. Жарқыратып, тәтті оладушки ашытқымен жасалған, қамыр, сәбіз, жаңа піскен жемістер (алма, алмұрт, қара өрік, шие), кептірілген жемістер (мейіз, курагу, қара өрік), қантталған жемістер. Сондай-ақ жасауға оладьи картоп, кабачками, морковью, тыквой, орамжапырақ. Мұнда барлығы тәуелді аспаздық қалауы мен қиял асырды. Экспериментируйте ұрпақ денсаулығы-ұлттың келешегі