Тұздық "Бешамель". Дайындау рецепті

Күні:

2018-12-23 07:30:09

Hits:

455

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

«Бешамель», рецепт оның біз сипаттау осы мақалада, болып табылады классикалық француз тұздыққа. Оның береді көптеген тағамдарға: суфле, запеканкам, өрмелеу және тағы басқа. Аталған қоспа көптеген нұсқаларын дайындау. Бірақ біз сипаттау үшін классикалық рецепт тұздығы «Бешамель». Бұл базалық нұсқа. Ал байланысты ыдыс-аяқ, ол арналады, қосуға болады әр түрлі компоненттері мен дәмдеуіштер. консистенциясы ол мүмкін жиже немесе қоюрақ.бешамель рецепт

Сонымен, тұздық «Бешамель»: рецепт негізі. Бізге 50 грамм сары май, осындай мөлшерде ұн, 0.5 литр сүт және жартысында шай қасық тұз және бұрыш. Үлкен табада ақауды байқадым растопим сары май. Сонда қосамыз ұн және обжариваем оның ішінде екі-үш минут, мезгіл-мезгіл араластыра отырып,. Бұдан әрі вливаем сүт, бұл ретте жалғастырамыз помешивать үшін пайда болған комочки. Солим, перчим. Уменьшаем от пен қалдырамыз массасын томиться тағы қырық минут. Процеживаем біздің тұздық таза сыйымдылығы, қосамыз, тұз, бұрыш және сәл-сәл мускат жаңғағы.

Тұздық үшін равиоли «Бешамель»

Рецепт есептелген төрт адам. Бізге қажет болады:

  • сыр грюйер - 50 грамм,
  • 2 қасық томат пюресі,
  • 0.5 литр сүт,
  • 1 ст. л ұн,
  • 2 ст. л. өсімдік (зәйтүн) май,
  • 50 грамм сары май,
  • дәмдеуіштер дәміне қарай.

сол алдыңғы рецепт, растопим майы және оған ұн қосамыз. Сәл оның обжарим және сүт қосамыз. Посолим дайындаудамыз, араластыра отырып, тағы бес минут. Содан кейін енгіземіз томат езбесі және перемешиваем. Разогреваем қыздырыңыз екі жүзге градус. Кладем равиоли ыдысқа пісіруге арналған және поливаем тұздыққа. Жоғарыдан кладем бір тілім сары май және посыпаем керемет сомасы шикі. Запекаем шамамен жиырма-отыз минут.классикалық рецепт бешамель тұздығы

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Тұздық «Бешамель»: рецепт с яичными желтками алты порция

дайындау Үшін алайық екі жұмыртқа сары уыз, елу грамм сары май, екі ас қасық күнбағыс майы, осындай мөлшерде бидай ұнын, 750 мл сүт, тұз және бұрыш дәміне қарай. Пісіру уақыты тұздық шамамен жиырма минут. "Ковшике растапливаем өсімдік және сары май, ұн қосамыз және мұқият барлық перемешиваем. Баяу вливаем сүт, ұмытып барлық уақытта помешивать. Сіздерге, қоспаны қайнағанға дейін және тұз қосамыз. Уменьшаем от пен жалғастырып пісіріңіз, араластыра отырып, тағы да он минут. Басқалар ыдысты оттан. Жеке ыдыстар баяу взбиваем сарысын қосамыз және екі-үш ас қасық тұздық. Қосу үшін дәмдеуіштер. Барлық бәрібір бағаланбайды және араластырыңыз қалған тұздыққа. Дайын! Береміз, дереу! рецепт дайындау бешамель тұздығы

Тұздық «Бешамель». Рецепт с томатами

Ол тері - ет тағамдарға, өрмелеу және пасте. Бізге осындай саны ингредиенттер, және алдыңғы рецепт қоспағанда, жұмыртқа желтков, плюс бір немесе бір жарым ас қасық томат пюресі. Орындаймыз сол манипуляциялар, деп болжайды негізгі рецепт дайындау тұздығы «Бешамель». Жеке ыдыстар бәрібір бағаланбайды с томатным пюре саны аз негізгі массасын. Содан кейін енгіземіз алынған қоспасы қалған бөлігін тұздыққа және қабылдау негізгі блюду. Ас дәмді болсын!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22356-sous-beshamel-recept-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22365-die-sauce-bechamel-rezept-zubereitung.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/12605-sauce-bechamel-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22384-la-salsa-bechamel-receta-de-cocina.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22305-sos-beszamelowy-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22307-molho-bechamel-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22359-sos-be-amel-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22346-sous-beshamel-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Қалай бумен мүмкіндік калину алу үшін пирожковой гарнир: рецептер

Қалай бумен мүмкіндік калину алу үшін пирожковой гарнир: рецептер

мезі болды қарапайым бәліш бастап алма немесе грушевой бар? Сонда көріңіз толтырғыш ретінде, мысалы, терпкую калину. Бір қызығы, бірақ бұл ащы жидек ертеде бірі болып есептелді лакомств. Көрсетіледі, кейін ұзақ томления балмен жән...

Мейрамхана

Мейрамхана "Усадьба" (Дзержинск): қысқаша шолу орындары

Ресторан "Усадьба" Дзержинске қазірдің өзінде ұзақ уақыт бойы таң қалдырады өзінің қонақтарын жақсы дайындалған тағам және сервис сапасын. Бұл оқу орны - осы мысал еуропалық мейрамхана еуропалық сервиспен, әдемі тамақ ішуге болады...

Оливье байланысты болып жатады және басқа да нұсқалары рецепт

Оливье байланысты болып жатады және басқа да нұсқалары рецепт

жыл Сайын отыз бірінші желтоқсанға... Жоқ, біз жүреміз моншаға. Біз дайындаймыз арналған жаңа жылдық мерекелік үстел оливье. Бәлкім, дайындау бұл салат, соншалықты танымал біздің елімізде, деп атауға болады, дәстүр. Бірақ қарамаст...

Дәмді және сәнді оладушки ашытқымен жасалған.

Дәмді және сәнді оладушки ашытқымен жасалған.

бірі-дәстүрлі тағамдарды біз үшін болып табылады оладьи. Көпшілігі үшін олар ассоциируются балалық шақпен қоштасу, әжесі, ауылымен… Бұл тағам өте көне, ұзақ жол мен шаруа тамақтан болды лакомством тектілігін және танымал та...

Қалай дәмді ас тауық терияки

Қалай дәмді ас тауық терияки

Сүйікті тұздық Таяу және Қиыр Шығыста болып табылады тұздық терияки. Оны қосады, іс жүзінде кез келген ет. Екені қашаннан белгілі ең дәмді тағам және оны пайдалану - бұл тауық " тұздықта терияки. Тауық еті арқасында өз нәзіктік, ү...

Қалай дайындау шырын шырғанақ өтті

Қалай дайындау шырын шырғанақ өтті

Шырын шырғанақ - дегеніміз пайдалы дәрумендер мен минералдар, және тамаша шешім проблемалар авитаминоза қысқы уақытта. Оның құрамында бірқатар пайдалы қышқыл, іс жүзінде барлық витаминдер тобы, сондай-ақ, С, Е, РР және өзге де фит...