Тағамдары скумбрия: рецепт с фото

Күні:

2018-12-28 10:30:17

Hits:

465

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Скумбрия « тамаша майлы балық, пайдалы, қоректік, жағымды-оның бай дәмі. Ол уважаема және профи, үй аспазшылары бар, тамаша хош иісті. Ол тамаша көрінеді арналған тарелке және тамаша көзі ынталандыратын ми омега-3 май қышқылдарының. Дұрыс дайындау және дәмдеуіш үйлесімдері с приправами бұл осы ләззат үшін ең придирчивого гурмана. Ал рецептер үшін скумбрия қарапайымдылығымен ерекшеленеді орындауында « қиындықты еңсере алатынына, тіпті тым тәжірибе иесі. Ал бұл, сіз приготовились? Онда бастаймыз!

с лаймом және дәмдеуіштермен

білу керек кезде

Бірақ басында « туралы бірнеше сөз өзінде өнім. Скумбрия тез портится, бұл, мысалы, алдыңғы ғасырда болған жоқ қазіргі заманғы мұздатқыштар, мүмкіндік бермейтін өнім сақтауға ұзақ уақыт. Дұрысында оны жеуге күні поимки, егер тек ол емес, тоқтатылып қойылған немесе замаринована. Арасында мұздатылған ұшаның таңдаңыз қатты дерлік қатаң балық емес мутными көзімен және тамаша дене. Сонда қалай дәл, сенімді, сіз сатып алған болса, не керек, және кез келген рецепт үшін скумбрия мүмкін дұрыс іске асырылды. Жаңа ұшалары керек разморозить табиғи жолмен. Яғни, кез келген қатысу ыстық су және микротолқынды пеште. Жай салыңыз балықты ыдысқа және қалдырыңыз асханалық үстелге « ол разморозится өзі өзімен біраз уақыттан кейін.

ұшалары начиняем лимонами және жасыл ақша

Қалай дайындау балық жағдайында ас

Рецептер скумбрия үй жағдайында қарапайымдылығымен ерекшеленеді және әртүрлі. Бұл балық дайындауға болады түрлі жолдармен, бірақ кең тараған: пісіру духовка шкафында, барбекю, гриль және қуыру арналған табаға. Болады тағы бір буда дайындауға (мысалы, пайдалана отырып пароварку немесе мультиварку). Сондай-ақ бұл патшасы теңіздер тамаша " паштетах, рулетах, роллах, кексах, гамбургерах. Скумбрия, сондай-ақ өте жақсы көрінеді шикі түрінде тартара – тек ол үшін міндетті түрде сатып алу керек ең жаңа балық, ауланған күні дайындау осы шынайы тағам. Көптеген сатып алып, бір ысталған скумбрию, ценя қарқындылығы оның дәмі. Ол үшін мінсіз слоеных салаттар немесе дайындау үшін тамаша балық паштета.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Толығымен немесе филе?

Бүтін скумбрия үшін тамаша пісіру, қуыру немесе барбекю және мүмкін начинена көкөністермен, дольками лимон, оливками. Бұл рецептер скумбрия алады сәл артық уақыт дайындауды бірі филе осы балық « орташа шамамен жарты сағат пеште (180-200 градус Цельсий бойынша). Бірақ олар, әдетте, болып табылады емес, тым күрделі « бұл сынап тұр. Ал дайындау скумбрия рецепт бойынша пеште в фольге (фото төменде қараңыз) алады, тіпті ұзақ уақыты: 10-15 минут.

фольге көкөніспен

Бәлкім, ең қарапайым тәсілі дайындауға филешку « бұл жылдам, оны қуырып аласыз сковородке " постном майда. Ал барбекю « бұл жай ғана фантастикалық тәсілі скумбрию рецепт бойынша « жоғары температура теріні өте қытырлақ, ал ет жетеді ең қысқа мерзімде. Оның күшті хош иіс қолдайды әр түрлі ингредиенттер: шөптер, көкөніс, цитрус жемістері, дәмдеуіштер.

Айтпақшы, сәл туралы специях және қоспалар

Скумбрия ие таза, күшті дәмі бар, көп айқын қарағанда кейбір басқа теңіз және мұхит балық, сондықтан оны жиі уравновешивают пряными, жұмсақ хош иіспен тұндырылған сияқты дәмдеуіштер мен шөптер. Ұқсас жақсы әсер ететіні және дұрыс таңдалған цитрус ингредиенттер сияқты лимон және лайм. Сондай-ақ лимон шербет мен жемістер сияқты, мысалы, қарлыған, киви « бұл хош иістер мен дәмдер көмектеседі астын сызу балық балғындығын және оттенить оның майлылығы.

рецепт дәмді скумбрия мүмкін әбден уместны мұндай пикантности, чили, хрен және каперсы. Үшін авангардного теру дәмдік құрамаларынан көріңіз дайындауға изыск: жаңа сауылған еті ақ шоколад, свеклой және хреном « оғаш, бірақ жылтыр комбинациясы. Сақтаныңыз майлы және ауыр тұздықтар, өйткені олар, әдетте, деп атап өтті, а «перебивают» екен.

Скумбрия пеште: рецепт с фото – ең қарапайым дайындау в фольге

ол Үшін бізге мынадай ингредиенттер: үш-төрт тауықтың мұздатылған скумбрия (өйткені мұндай өнім мүлдем келмейді оңай, ие боламыз, оның түрі, бірінші кезекте), болса ... қызанақ орташа, аздап сары май, лимон, тұз қоспасы, перцев « жеке қалауларына. Зелень свежая « безендіру үшін және хош иісті тағамдар.

фольгаға запечатываем және помещаем

Қалай дайындау

  1. Рецепт скумбрия в фольге пеште айырмашылығы үлкен күрделілігі. Разморозьте ұшалары. Тазалаңыз балық және жойыңыз шашты внутренностями, егер ондайлар бар болса бар. Приправьте тұзбен бастап, бұрыш.
  2. Салыңыз және әрбір дайындалған рыбку арналған кесек май тиген фольга.
  3. Турап қызанақ, лимон арналған тіліктері, қойыңыз, содан кейін кезектесіп келетін тіліктері әрбір ұшалары. Салыңыз веточку ақжелкен жоғарыдан және капните растопленным майы.
  4. Сверните фольгаға-бабына скумбрией да ұқыпты «конверттер».
  5. Қойыңыз және олардықаңылтыр таба және запекайте осы температурада пеште 180 Цельсий бойынша, покуда балық емес, жұмсақ, ал оның жұмсақ оңай болады протыкаться шанышқымен салады.

Міне, мен дайын скумбрия в фольге рецепті (фото тағамдар төменде қараңыз). Бұл яство беруге болады тікелей «конвертиках» сәл ашу, олардың үстінен. Немесе « жылжыту өнім сервировочное тағам бірге шырындарымен түзілетін дайындау кезінде, томатами және дольками лимон.

дайын тағам

Қыздырылып скумбрия: рецепт с фото

Бұл тіскебасар с нәрлендіргіш маңызды май қышқылдары омега-3 – салауатты, дәмді нұсқа үшін жылдам түскі ас ортасында жұмыс. Ретінде, мұздатылған скумбрия, сондай-ақ тұтас балық болады хрустящими және приготовятся тез духовка шкафында. Егер сіз таза, көз ол тазартылуы және выпотрошена бұрын, сіз оның приготовите. Ал готовкой мұқият болады сіңуіне мүмкіндік беріңіз жұмсақ даярланған маринадтағы.

Қалай дайындау

  1. Разогрейте қыздырыңыз дейін 180-200 градус.
  2. Алыңыз қаңылтыр таба отырып, простеленной пергамент қағаз жағып, оған аздап зәйтүн майын « параметр распылитель.
  3. Салыңыз, мұздатылған скумбрия арналған жалпақ қаңылтыр таба отырып, пергаментным жабыны бар. Егер сіз таза скумбрию, оған еттері арналған пісіру үшін парақ. Промажьте жоғарғы жағына жұмсағын зәйтүн майымен және посыпьте тұзбен бастап перцами жеке қалауларына.
  4. Таңдаңыз тұздықтар, толықтыратын балық: тұтас тазартылған басын сарымсақ, шалот -, ірі туралған пияз, кептірілген прованские шөп, гүлшетен, лавр жапырағы және тимьян « олар өзара байланыстарға блюду тамаша дәмі. Дайындаңыз гарнир, мысалы, көкөніс, содан кейін қойсаңыз, оны противне айналасында скумбрия. Төртке бөліңіз тіліктері лимон қойыңыз, олардың ішіндегі тұтас скумбрия немесе жоғарыдан арналған филе, чтоб қосу балғын, цитрусты хош иіс - приготовляемому яству.
  5. Бұл рецепт скумбрия пеште болып саналады қарапайым орындауында. Запекайте балық духовка шкафында дайындығына дейін (20-30 минут, температурасына байланысты және сонымен қатар, бұл сіз таңдаған: филе немесе ұшалары). Тексеруге болады вилочкой: ет тиіс ақ және еркін протыкаться. Ұмытпаймыз және көкөністер туралы: олар сондай-ақ болуы тиіс жұмсақ жылғы термиялық өңдеу. Ең соңғы кезеңде бір-екі минут қосыңыз гриль (егер ондай режим жоқ). Бұл үрдіс скумбрия хрустящую румяную корочку.
  6. Беруге классиканы жанрының үстеліне керек разложив порционно по тарелкам, гарнир қосылған. Болады себіңіз тегіс туралған ножиком зеленью: петрушкой, укропом, лучком.
    филе пеште

паприкой, картошкой және сарымсақпен

Тағы бір қарапайым рецепт скумбрия пеште « картоп және дәмдеуіштермен. Ал оны іске асыру жағдайында ас бізге қажет болады: бу зубков сарымсақ, тазартылмаған; шымшым кептірілген паприка; жарты қасық тұз (мүмкіндігінше теңіз немесе көп дәміне қарай; зәйтүн майы «верджн»; сегіз орта филе; килограмм картоп жас; бірнеше пияз, тазартылған және жұқалап кесілген. Дайындау үшін тұздығы алайық: шепотку шафран, аздаған ақ сірке суы немесе құрғақ шарап); сәл дижонской қыша; бірнеше қасық майы, олив; теңіз тұзы-бабына свежемолотым бұрыш.

Дайындап жай ғана!

  1. Осы рецепт скумбрия " духовкене күрделілігімен ерекшеленеді. Разогрейте қыздырыңыз дейін 180-200 градус.
  2. Оған сарымсақ бастап паприкой " шыны аяқты, тұз қосыңыз және смелите да тегіс паста. Прибавьте бір-екі тамшы май, содан кейін сүртіңіз сүбе жақтан алынған пастамен және жағына орнатылған " сторонку үшін кейіннен сіңдіру жұмсағын (20-30 минут жеткілікті болады).
  3. қаңылтыр таба пісіру үшін простелите пергамент қағаз және аздап смажьте зәйтүн майы (немесе пайдаланыңыз силикон пісіруге арналған « сонда пергаменте қажет емес).
  4. Салыңыз, мұздатылған скумбрия қағазға және приправьте жоғарыдан теңіз тұзбен бастап перцами. Дайындаңыз духовка шкафында кезінде жоғарыда аталған температуралық режимі ішінде 8-10 минут, әзірге корочка болады қытырлақ. Суырып алыңыз пештен және отставьте «бар».
  5. Ұсақ картоп пиязды тазалаңыз және пісіріңіз тұтастай үлкен stockpot бастап подсоленной сумен ішінде шамамен 15 минут пісіреді, содан соң откиньте " кепсер.
  6. Беріңіз үстеліне картоп, соединенный-бабына скумбрией, гарнирмен келген көкөніс винегрета (кіреді: морковка, тұздалған огурчики, қызылша, пияз, аскөк).
с картошкой

Қалай дайындау тұздық

ұмытпаңыз про оған. Шепотку шафран соединяем ыдыста ақ сірке суымен (винным), қасықпен дижонской қыша, үшінші кесе майы зәйтүн, теңіз тұзы ұшындағы пышақ және стольким сол санымен свежесмолотого қара бұрыш, помещаем тостағанға блендерге және келтіреміз - однородному жағдай, мұқият перемешав. Енді получившимся тұздық болады приправить печеную скумбрию дайындалған с картошкой. Жалпы, пайдалануға болады және кез келген басқа тұздық үшін қолайлы екінші балық тағамдар. Сондықтан, бар танытуға өзінің аспаздық қиялын.

Дәмді: керемет сомасы қатты шикі!

скумбрия дайындауға Арналған рецепт бастап шикі бізге қажет болады: 150-200 грамм тертого ірімшік қатты сортты (өте дәмді бастап сиыр шыққан, пармезан), половинка лимон (цедрат бірге шырыны), кесе піскен ақжелкен (порезать ұсақ-ұсақ), покрошенный немесе давленный арнайы аспаптың чесночок « 2-3 зубка, шымшым құрғақ паприка, сәлсары май, кг, мұздатылған скумбрия (лучше взять дәл, бірақ пайдалануға болады ұшалары « сонда жотасы керек вынут, ал ұсақ сүйектер удаляем).

керемет сомасы шикі

Дайындап жай ғана!

  1. Разогреваем пешке 200 градусқа дейін Цельсий бойынша. Смазываем парағы противня зәйтүн майы.
  2. Помещаем үгітілген ірімшік терең ыдысқа қосамыз сарымсақ бастап паприкой.
  3. Менің лимончик және протираем. Разрезаем екіге мен натираем апельсин дәмі бірі половин пайдалана отырып, терочку. Содан кейін қосамыз апельсин дәмі " сырно-чесночную қоспасы.
  4. Менің ақжелкен және обсушиваем. Нарезаем ұсақ және қосамыз жалпы массасы. Мұқият перемешиваем барлық компоненттері жету үшін біртектілік.
  5. Промываем рыбку салқын суға және просушиваем кухонным сүлгімен артық ылғалдан.
  6. Топим сары май пайдалана отырып, шағын табаға плитада айтуға болады, бұл үшін қолдану мен қысқа толқынды пеш).
  7. Окунаем әрбір кесек жон еті скумбрия майға, сонан соң сырную қоспасы қамтитын екі тарап яства.
  8. Помещаем қайнатып өңделген балықты формочку немесе қаңылтыр таба және запекаем ширек сағат духовка шкафында. Дәмді және пайдалы балық " ірімшік қоспасы болып саналады дайын болған жұмсақ оңай протыкается вилочкой.
  9. соңына: выжимаем шырыны бір лимон үстінен қазірдің өзінде вынутой бірі печки скумбрией және қабылдау үстеліне. Оңтайлы түрде тағамы үйлеседі поджаренными гренками және чесночным тұздыққа. Ал гарнир беруге болады және күріш, картоп пюресі, және спагетти, бұқтырылған көкөністер, салат піскен сыйлықтар өрістер. Бақытты барлық тәбеттің!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22966-stravy-z-skumbry-recepty-z-fota.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22973-gerichte-aus-makrelen-rezepte-mit-foto.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15767-meals-of-mackerel-recipes-with-photos.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22985-los-platos-de-la-caballa-recetas-con-fotos.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22914-dania-z-makreli-przepisy-kulinarne-ze-zdj-ciami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22914-pratos-a-partir-de-uma-cavala-de-receitas-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22960-yemekleri-palamut-yemek-tarifleri-foto.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22943-stravi-z-skumbr-recepti-z-foto.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Дайындап пирог из кәді

Дайындап пирог из кәді

Бүгін сіз дайындауға қалай дәмді және пайдалы пирог из кәді. Мүмкін, олар емес, болып табылады деликатесами, бірақ дәрежесі бойынша пайдалылық береді фо кез келген басқа овощу. Кәдіні құрамында көптеген витаминдер С, В (ынталандыр...

Кофе

Кофе "Турбослим"

бүгінгі күні кофе "Турбослим" білдіретін орындарымен бірге корей м биологиялық белсенді қосымша, әрекет онда бағытталған дене салмағының төмендеуі, сатып алуға болады, іс жүзінде әрбір дәріханада. Оның фармакологиялық қасиеттері е...

Қалай дәмді сварить ірімшігі сорпа плавленным шикі: рецепт түрлі жағдайға мінсіз

Қалай дәмді сварить ірімшігі сорпа плавленным шикі: рецепт түрлі жағдайға мінсіз

Ірімшік сорпа « тағамдар нәзік, нәрлі, дәмді, пайдалы. Дайындау, оларды әр түрлі тәсілдермен. Бас ингредиент, әрине, осы тағамдарды « ерітілген сырок.Сорпа ірімшігі отырып, балдыркөк бар сорпа дайындау Ірімшігі сорпа п...

Бір дәмді макарон, дәмді?

Бір дәмді макарон, дәмді?

барлық тағамдар италиялық тағамдар макарондар болды, бәлкім, ең танымал және ең сүйікті кушаньем үшін біздің отандастарымыз. Және айту керек, бұл – ұннан жасалған бұйымдар, үшін зиянды фигуралар және ас қорыту. Дұрыс таңдалғ...

Хрустящая ашытылған қырыққабат қырыққабат - рецепт тағамдар дайындау

Хрустящая ашытылған қырыққабат қырыққабат - рецепт тағамдар дайындау

Тұздалған қырыққабат, дайындалған үй жағдайында білдіреді тірі пробиотикалық, тек қана пайдалы денсаулығы үшін асқазан-ішек жолдарының, сондай-а дәруменінің жақсы көзі. С. Сонымен қатар, ол зиянды заттардың құрамында, өйткені болы...