Қалай палочками: қадамдық нұсқаулық және ұсынымдар

көп сәнді жапон асүйі. Біріншіден, бұл дәмді. Екіншіден, бұл сәнді. Ал, үшіншіден, бұл пайдалы болып табылады. Сондықтан кез келген жағдайда тұр тәлім мәдениет жеу ролл және пицца. Тек көптеген еуропалықтар проблемасы туындайды « пайдалана білмеуі палочками. Шын мәнінде, қалай палочками? Мүмкін, оңай приклеить оларды талқыланды, выскальзывали? Тұрғанына немесе бас тартуға тиісті аспаптар мен пайдалану әдеттегі шанышқымен салады? Көрейік құруға ыңғайлы алгоритм игеру.

тарих

Таяқшасы болып саналады дәстүрлі асханалық жаймалар аспаппен Шығыс Азия, бірақ жапон мейрамханалар пайда болды іс жүзінде барлық қалалар Ресей. Барлық түсіндіріледі өсіп келе жатқан танымал азиялық тағамдар. Бірақ қалай палочками, көптеген ресейліктер әлі күнге дейін хабардар. Біреу сжимает ролл, таяқша ұстап екі қолымен. Біреу накалывает еду на таяқшаны, ежелгі адам өз найза. Және көбісі бас тартады таяқшалар және жейді шанышқымен салады...

Осындай әркелкі асханалық аспап пайда болды Ежелгі Қытайда. Аңыз бойынша, оның ойлап тапқан некто Юй, ол менің бас тартуды ыстық қазандық кесек ет. Қытай таяқшалары бар өз атауы - «куайцзы», ал Жапонияда – «хаси».

Ұлттық кәдесый

жапондықтар Үшін хаси « бұл өте жеке пән, ол беруге болмайды, басқа адамдарға. Мейрамханаларда сондықтан береді металл немесе қыш аспаптар, ал пайдаланады, бір рет қолданылатын, олар деп аталады варибаси. Сондықтан алаңдатты үшін гигиеничность, асықпай оқып, қалай пайдалануға палочками, содан кейін оларды жойып жіберу қажет болады.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Палочками пайдалана бастады шамамен 3 мың жыл бұрын Қытайда, Жапонияда олар тек 12-ші ғасырда. Бастапқыда таяқшалар жасады бұл бамбук және олар алды қиғаш іскек. Кейінірек болат өндіру үшін пайдалануға ағаш, пластик және слоновую сүйек. Металл таяқшалар жапондықтар емес жалуют, өйткені олар зақымдауы мүмкін тіс эмаль. Қытайлар бастайды үйрету, меңгеру палочками ерте жастан бастап, және екі сәби мүмкін тыныш жүгінуге осындай аспаппен. Қытай таяқшалары бар шамамен 20 см ұзындығы. Олар өте жуан және ыңғайлы болып табылады айналыстағы. Жапонияда таяқшалар қысқа 5-10 см және, сонымен қатар, олар ұштары-өткір. Бар және корей нұсқасын таяқшалар « чоккарак. Олар тот баспайтын болаттан жасалған. Оларды пайдалану тек тәжірибелі едок, сондықтан европейцу олар покажутся тым жұқа және қолайсыз.

қытай нұсқасында

Сонымен, қалай палочками? Егер мейрамханада сізге әкелді толстенькие және ұзын таяқшалар, онда ол анық қытай нұсқасы. Олар өте ыңғайлы, бірақ, ең алдымен, үйренуіміз керек оларды ұстап. Та таяқшасы, ол қалыңдауы соңында, түктен негізі үлкен саусақтың, ал төменгі фаланга орта саусақтың қызмет етеді тығыршықпен астында жұқа аяғы. Үлкен саусақпен керек басудың арналған таяқшаны қолданамыз ереже. Бұл таяқша орындайды пассивті функциясын « ол қолдайды тамақ. Ал екінші таяқша жылжиды арасындағы үлкен және сұқ саусақпен басып алу кезінде тамақтан.

Ал хаси ұстау керек әйтпесе. Мұнда белсенді емес таяқшасы жатыр, ұшы үлкен саусақтың. Дерлік ортасында таяқшасы сүйенеді жоғарғы фалангу аты жоқ саусақ. Яғни, үлкен, сұқ және ортаңғы саусақтарын құрайды сақина. Бұл сақина қолданылады белсенді таяқшасы. Қозғалысы үшін жауап беруші сұқ.

Қыр-сырын меңгеру палочками

Білуге, дұрыс пайдалану, палочками теориясы, « істің жартысы ғана, ал қайталау тәжірибе жүзінде шығады. Этикет тамақ ішу талап етіледі егжей-тегжейлі игеріп,. Мысалы, таяқша беруге болады екенін түсіну трапеза аяқталды. Ол үшін оларды қоюға көлденең тостаған ұштары солға. Оларда болмайды накалывать тамақ. Зажатые " төңгершекті құлаққа түсіру жылдамығы таяқшалар сөйлейді қаупі туралы, ал егер олардың воткнуть күріш, онда оскорбить егесін. Мұндай тағам мақұлданған дұшпанға. Жалпы, бекер емес деп санайды өнерін білу, қалай қолдану керек палочками тамаққа арналған. Үйлерінде Азия банальное білмеу әкеліп соғуы мүмкін күрделі проблемалары. Мейрамханадағы жағдай біршама оңай. Дегенмен, кез келген мәдени адам қалайды көрінеді лайықты, сондықтан познает өнер иелену палочками.

Алгоритмі бұл дәріске аспектілері

Үшін hustling алдында серіктестермен ленчу, жақсы үйренуге қалай палочками үшін суши, үй жағдайында. Сондай-ақ уақыт жеткілікті, ешкім бөгет болмайды. Жақсы үйренуге суши және роллах пішіндері әртүрлі. Таяқша алыңыз шеңберіне үлкен және указательного саусақ жібере отырып, өткір ұштары - блюду. Шартты түрде разделите олардың жоғарғы - белсенді және төменгі - пассивті. Төменгі қолдайды тамақ, ал оның жоғарғы қамтиды. Ыңғайлы болу үшін жоғарғы таяқшаны жылжытудың болады үлкен саусақпен, зажав оның сұқ және орта. Ролл захватывайте отырып, көлденең бүйір жақтарының, суши « тік. Ұқыпты окунайте ролл бұл соя тұздығы, ал сіз вынимать, аздап shake үшін смахнуть артық тұздығы. Енді жіберіңіз тамақты аузына ләззат дәмі. Міне қалай палочками үшін суши.

этикалық тұрғыдан алғанда

шығыс мәдениеті туралы білу үшін, қалай қытайлық палочками, пікірлер алады оң ғана емес, белгілі бір ұлттардың, бірақ арасында отандастарымыздың, өйткені процесс ұқсата әдемі және дәлме-дәл. Тамақ ішуге у жапондықтардың « бұл бір ритуал, влекущий болып табылады көптеген условностей. Атап айтқанда, таяқшалар болмайды облизывать, втыкать оларды тамақ беруге немесе кесегін көршілерге бойынша үстеліне. Егер дотронуться палочками дейін-кесек болса, оның қажет скушать. Ал егер азық-түлік ортақ ыдыс-аяқ, онда пайдалану керек қарама-қарсы соңына таяқшалар. Болмайды бұлғау керек палочками, подвигать олардың көмегімен ыдысқа немесе назарын даяшы. Аяқталған кезде трапезу, складывайте таяқшалар раковина. Кейбір елдерде мұндай әрекет білдіруі мүмкін враждебную настроенность немесе наразылық трапезой. Жақсы сложите олардың жанында тарелкой арналған салфетка. С этикалық тұрғысынан емес допивать соя тұздығы немесе доедать бүкіл васаби, положен арналған трапезу. Бұл ингредиенттер бар ерекше дәмі мен теріс оларды жөн. Міне, барлық ғылым ретінде дұрыс палочками тамаққа арналған. Ас дәмді болсын!