Үрме бұршақ туршевая: ерекшеліктері дайындау үздік рецептер және пікірлер

адам Үшін белоктық азық болып табылады таптырмайтын. Бірақ әрдайым тоңазытқышта у иесінің табылады ет немесе балық. Осы жерде көмекке келеді бұршақ. Өте тойымды және дәмді тағамдар дайындауға болады бірі үрме бұршақ. Әсіресе қызықты болып табылады және фасоль туршевая - тіскебасар, оны дайындауға жақсы көреді Шығыста, әсіресе Кавказда. Негізі турши болып табылады стручковая жасыл немесе сары үрме бұршақ, дәмі тағамдар сонда жіті және кисловатым.

Ұсыныстар

Көптеген хозяйками ешқашан дайындалды туршевая үрме бұршақ, рецептер дайындау. біз бүгін қарастырайық. Сол үшін оны шешті дайындауға алғаш рет ұсынылады жасауға сынама шағын санының ингредиенттер, ол жиі деп «сынама бір зәрсіз». Көптеген рецептер турши бір үрме бұршақ, бірақ көбінесе тағам қосады кәді тәтті бұрыш. Рецептер жақсы, бұл барлық компоненттер болады көлемінде өз қалауы бойынша. Көк пайдаланылуы мүмкін кез келген: кинза, насыбайгүл, аскөк, балдыркөк және т.

Ерекшеліктері дайындауға

Үшін тағам өте дәмді және пайдалы, дұрыс таңдау үрме бұршақ. Бұл үшін қолайлы стручки жарқын жасыл немесе сары түсті, әдемі нысаны бар тегіс жылтыр болып табылады және жеткілікті тығыз. Тек жас жемістері бар нәзік дәмі мен сочность, бұл өнім және бағаланады.

Алдында қажетті сынауға алынғаннан кейін бағаланады ұштары стручков обрезают екі жағынан, содан кейін оларды жақсылап жуады. Пісіру кезінде көкөніс қажет қажетсіз қайнаған су, қайнатылған оның екі минут, ол разварилась емес айрылып, өзінің пайдалы қасиеттері. Осылайша, пісіреді, оны полуготовности. Осыдан кейін откидывают " кепсер және выкладывают арналған сүлгі, ол обсохла. Болады кейін пісіру аршып чоп үрме бұршақ-на тілімдерді. Турша болып табылады жақсы қосымша ет және балық тағамдарға, сондай-ақ ретінде пайдаланылады тағамдар.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Туршевая үрме бұршақ: рецептер өтті

Ингредиенттер: стручковая фасоль (жасыл немесе сары), сәбіз және сарымсақ, сондай-ақ тұз, бұрыш қара бұрыш лавр жапырағы.

Дайындауды

Фасоль жуады және тазартылады хвостиков. Содан кейін оның отваривают екі минут, шығарып алады және остуживают қағаз сүлгілер. Сәбіз тазалайды, жуады және натирают на терке, сарымсақ жуады. Ащы бұрыш жуады, кір, оған тұқым және жұқалап турайды, сарымсақ уатады.

Қалай дайындалады туршевая үрме бұршақ (рецептер болып өтті)? Бұл үшін үлкен табаға салады қабаты үрме бұршақ, посыпают оның бір қасық тұз, сарымсақпен және өткір бұрыш, оған қара бұрыш және лавр жапырағы. Оқу выкладывают қабаты сәбіз және қайталайды сол рәсім. Табаға жаяды тарелкой және қояды азабын бес күн. Бірінші күні көкөністер тиіс пустить шырын, егер оны аз болады, қосуға болады тұздық дайындалған, бір литр суға бір ас қасық тұз. Екінші-қандай да бір тырысып тағам дәмі қосу қалауы бойынша тұз.

төртінші күні дайындау керек яғыни туршевая үрме бұршақ-шөп. Бұл үшін тұздық құяды, қайнатады және шамамен бес минут. Көкөністер салады бойынша таза банктерге және құяды ыстық тұздықпен, закатывают және салқын жерде сақтайды. Егер турша үстінде емес, қысқа, оны ішуге, ол төртінші күні. Береді оны зәйтүн майы және жасыл пияз.

Турша өтті: рецепт екінші

Туршу дайындалған бойынша вышеописанному рецепт, туғаннан жылғы тұздық және тығыз қаланады бойынша литрлік банктерге. Содан кейін олардың қақпақтармен жабылады, содан кейін қояды суға отыз минут стерильдейді. Осыдан кейін банктер закатывают, жаяды көрпемен қалдырады толық салқындағаннан.

Пицца ұлттық турша

Ингредиенттер: бір килограмм жасыл (сары) стручковой үрме бұршақ жас, төрт бұрыш, тәтті, төрт жас баклажана, бір стручок өткір қызыл бұрыш, сегіз зубков сарымсақ, күлгін базилик, укроп, үш жүз грамм және суық суды отыз грамм тұз.

Дайындауды

Өте бірегей бар рецептер тағамдар туршевой үрме бұршақ. Бірі дәмді болып табылады бұл тағам. Үшін оны дайындау, үрме қайнатыңыз, сондықтан қалды қатты. Баялды, бұрыш тәтті, сондай-ақ отваривают. Сарымсақ тазалау қажет және қиратуға. Барлық көкөністер складывают ыдысқа қосады сарымсақ, ащы бұрыш, үстінен салады рубленую көк, солят және су құяды. Ыдысты қақпақпен жабылады және қояды астында азабын. Көкөністер қалдырады кваситься төрт күн береді туршу өсімдік майы қосылған, посыпав резаным жасыл пияз. Сақталады фасоль туршевая бірге басқа көкөністер салқын жерде.

Фасоль по-корейски

Өте дәмді шығады үрме бұршақ, егер ол дайындалады, осы рецепт.

Ингредиенттер: бір килограмм үрме бұршақ спаржевой, екі жүз елу грамм сәбіз, бір бас сарымсақ, жүз грамм өсімдік майы, жетпіс грамм, сірке су, екі ас қасық қант. Он бес грамм өткір тұздықтар.

Дайындауды

Бұл маринадталған туршевая фасоль өте оңай. Алдымен үрме бұршақ жуады және тазалайды, бланшируют " подсоленной суда бірнеше минут, содан кейін оның разлаживают қағаз сүлгі үшін артық сұйықтық кетіп қалды. Содан кейін сәбізнатирают на терке, сарымсақ әкеледі " через мясорубку, қант қосады, приправу және тұз. Барлық көкөністер араластырады, құяды ыстық майы бар. Дайын фасоль туршевая по-корейски тиіс постоять салқын жерде бір тәулікке жуық, содан кейін оны пайдалануға ретінде тағамдар.

Турша с баклажанами

Ингредиенттер: екі килограмм жазық жасыл үрме бұршақ, үш жасыл салатных бұрыш, екі басының сарымсақ тұздық "пири-пири", екі баклажана. Үшін тұздық: екі литр су мен жүз грамм тұз.

Дайындауды

осы рецепт фасоль туршевая дайындалады оңай. Алдымен дайындайды тұздық, ол қалдырады, сонымен қатар остыл. Дейтұрғанмен, үрме бұршақ және баклажан жеке-жеке отваривают шамамен екі минут алып, және остуживают. Оның выкладывают ыдысқа қабаттары, перекладывая дольками бұрыш және кусочками кәді, посыпая рубленым сарымсақпен. Содан кейін барлық суарады тұздыққа "пири-пири". Осылайша, дүние шығуы керек бірнеше қабат. Бұл тұздық құяды және қояды астында азабын. Арқылы бірнеше күн туршевая үрме бұршақ, рецептер дайындау. онда өте қызықты, дайын болады. Оның алдына " салатницу және суарады зәйтүн немесе басқа өсімдік майы, үстінен салады майдалап туралған пияз.

Фасоль туршевая маринадталған

пайдаланар Алдында осы тағамдар оны жуу қажет желтоқсандағы сірке қышқылы.

Ингредиенттер: бес жүз грамм стручковой үрме бұршақ, сегіз жүз грамм су, қырық грамм тұз, бес грамм сірке суы.

Дайындауды

Фасоль жуады, турайды, үш бөлім, бес минут қайнатады және обсушивают. Суға тұз қосады және қояды от. Дайын тұздық құяды алдын-ала дайындалған с фасолью банктер, сірке суын қосады, жаяды олардың қақпағы және стерильдейді жиырма бес минут, содан кейін закатывают және қояды остывать, алдын ала укутав көрпемен, Дайын тағам тамаша ретінде гарнира - кашам, ет және балық тағамдарға.