ертеде жоғары тауда Абхазия пасли көптеген отары қойшылар. Әр көктемде алдында ұзақ жорыққа беріп атындағы алаң иелері қой тұз. Жануарлар поглощали оны арттыра отырып, тәбетті және шөлді басатын. Және өсіп барлық жылдам үшін кило граммен килограмм. Алаң иелері қуандық, бірақ опасались, қойшылар болады тұз подворовывать. Ал, бірақ арзан тұрады! Шешім зажиточные иелері отары примешивать - кристаллам жгучий бұрыш үшін неповадно было. Бірақ sneaky бақташылар болды қосуға сонда әр түрлі хош иісті шөптер және дәмдеуіштер, содан кейін қуана-қуана употребляли қоспасы ретінде дәмді приправу түрлі тағамдарға.
Осындай аңыз туралы аджике. Болды ма шын мәнінде осылай немесе жоқ, – дәлме-дәл ешкім білмейді. Бірақ, кем дегенде, кейбір білгіштер бекітеді, бұл арқасында чабанам пайда болды біздің үстелде аджика бірі қызанақ және сарымсақ, рецепт біз сізге поведаем төмен. Қалай дайындау, оны бүгін білмейді, бәлкім, тек өте далекий жылғы аспаздық өнер адам. Ең болмағанда бір қарапайым рецепт аджики бірі қызанақ және сарымсақ бар әрбір үй бикесінің оның блокнот. Атап өткім келеді, бұл басты рөл аджике орындайды бұрыш, дегенмен аударғанда абхазского сөз білдіреді «ас тұзы», ал түрік тілінде – «өткір, дәмді».
Дәстүрлі аджика дейді «жоқ» салысуда, сәбіз, яблокам. Егер сіз әлі тырысты осы жгучую қоспасы, онда жеткілікті қосу ғана кроху ұшындағы пышақ болса, онда рискните пайдаланып, келесі кірді. Алыңыз 5 кг қабықты ащы бұрыш, разложите қараңғы жерде, сүлгі, подержите оны 3 күн. Бұл жемістер сәл подсохнут. Кориандр керек перемолоть, нәтижесінде алып стақан ұнтақ. Кіріспес бұрын, ингредиенттерді араластыру, қолын сүрту ұсынылады өсімдік майы мен киетін жоғарыдан берік резеңке қолғаптар.
Көп:
Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?
Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...
"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?
Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...
Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео
осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...
Перцы қажет кесіп, тазарту внутренностей және жуу. Дайындаңыз сарымсақ, оны аталған пропорция жеткілікті 500 грамм. Негізгі құрайтын дайын одан әрі рәсімінде. Через мясорубку жіберіп перцы бірге сарымсақпен, содан кейін араластырыңыз кориандром және тағы екі рет прокрутить. Алынған массаға мұқият араластырыңыз, тұз және жатып дайындалған банканың.
Жөн білдіруіміз және «новоиспеченному» соусу. Лайықты нұсқаларын көптеген кез келген дәмі тәтті, өткір, хреном немесе алма ұрланған. Кейбір қалайды қосу зімбір мен балдыркөк. Айтуынша, мұндай құрамы процесіне ықпал етеді ағызу артық салмақ.
Қызанақ с сарымсақпен жатыр, аджика - бұл өте жақсы кушанья дайындайтын көптеген үй шаруасындағы әйелдер әр түрлі рецепт. Қарастырайық қызықты дайындау тәсілі.
Алынған тұздық жасауға болады ұзақ сақтау үшін не қысқа мерзімге пайдалану. Қазір біз қарастырамыз рецепт шикі аджики қызанақ және сарымсақ. Үшін 3 литр шығу керек мұғалім пакетін өнімдер. Тізімде:
• қызанақ - 3 кг;
• сарымсақ - 250-300 г;
• 3-4 орта перцев жгучих;
• болгар бұрыш қызыл - 1 кг;
• қант бір ас қасық;
• тұз ірі - үш ас қасық;
• сірке суы 9 пайыздық - бес қасық асхана.
Аджика бірі қызанақ және сарымсақ: дайындау рецепті
Шайыңыз және артық алып тастаңыз у көкөніс. Ол мүмкін, қара нүктелер, хвостики, тұқымдар (перце). Қызанақ жемістерін четвертовать және жатқызып терең ыдыс-аяқ. Төтеп беруі үшін бір сағат стекли артық сұйықтық. Келесі қадам - пропускаем компоненттері арқылы мясорубку немесе терку. Бұдан әрі прокручивать өткір жеміс және көкөністер жөн. Соңында қалдырып, тек жгучие перчики. Олар үшін болуы тиіс жеке ыдыс үшін қосуға массасын дәміне қарай. Араластырыңыз барлық металл емес лопаткой, присоединяя қант, сірке суы мен тұз. Дайын аджику фасуем " стерилизованную ыдыс-аяқ, заделываем қақпағы және тоңазытқышта сақтаймыз.
Қарастырайық бірнеше құпияларды. Жіті және кисловатая ол қосу кезінде тертого тамыры пероксидазасы, қышқылы бар бұл пайдалануға болмайды. Сонымен қатар, осы ингредиент бар қасиеттері антисептического.
Қызанақ, сарымсақ « бұл екі негізгі ингредиент тағамдар. Бірақ жасау үшін үлкен қорлары бар, тұздығы және ұзаққа, қажет тағы көкөністер, олар, айтпақшы, жақсы қаралса, жылу өңдеу.
Қалай дайындалады аджика бірі-қызанақ, сәбіз және сарымсақ? Рецепт, оны жеткілікті қарапайым. Осындай тағам қосылады, сондай-ақ алма. Нәтижесінде аджика айналады ұқсас, керісінше, көкөніс уылдырық, бірақ өте вкусна және арасында танымал тамақ талғағыш. Закупите бойынша килограммнан тәтті бұрыш, сәбіз, қызанақ қажет 2,5 кг, ал өткір бұрыш жеткілікті 6-7 орта жемістер. Ұмытпаңыз, алма, олардың бір килограмм. Бұл жеміс-жидектер,бірге басқа көкөністермен прокрутить және алынған массасын дайындауға, орташа отта бір сағатқа жуық. Беруге сәл өшіру суыт, тек содан кейін ғана қосу толченый сарымсақ (200 г), стакан күнбағыс майы, сірке суын, қант және тұз. Содан кейін массасын керек хорошенько размешать қасықпен, жақсы ағаш және таратуға қр ыдысқа қайнатып өңделген.
Жоғарыдан массаны үшін банкке жақсы сақталуы өнімді болады үстемелеп аздап өсімдік майын. Ал егер сіздің шаруашылығында ґтсе жгучий бұрыш стручках ауыстырыңыз, оны ұнтақталған келесі пропорцияда: 1 стручок - 1 шай қасық.
Үй тұздық болмақ тамаша қоспамен көптеген тағамдарға: заливному, холодцу, кез келген ет, соның ішінде дәстүрлі шашлыку тауық етінен, шошқа еті немесе қой еті. Әсіресе жағымды ашу баночку бастап хош иісті массасы қыста. Иісі болады будоражить туралы естеліктер күн аталып өтті.
қарастырайық рецепт аджики бірі-қызанақ, пероксидазасы және сарымсақ. Жақсы тәбетті және ұзақ сақталады мұндай дайындау. Келген шығын килограмм қызанақ, талап етіледі 200 грамм тазаланған тамыры, бу тәтті перцев, ал жгучего 1-3 стручка. Сарымсақ жеткілікті 250 грамм.
бастау Үшін қызанақ керек қайнаған сумен өңдеу, бөлуге болады бірнеше жеткілікті ірі бөлшектер. Содан кейін керек начистить қалған компоненттер. Тамыры пероксидазасы нашинковать сақиналармен, ал зубчики аршып чоп " мусульманский, жартысын қалампыр. Тәтті бұрыш керек де ошпарить босатылсын жоғарғы пленка және шемішке ішінде, нарубить ұсақ кусками. Через мясорубку аралас бір-бірімен көкөністер жіберіп екі реттен кем емес, содан кейін араластырып, дәмдеуіштермен бірге: тең үлеспен, асхана қасық тұз, міндетті түрде қант қосуға болады сонша карри немесе хмели-сунели нарығын, бұдан әрі вливайте өсімдік майы және сірке суы.
Қашан дайын аджика бірі қызанақ және сарымсақ, рецепт біз сізге сарбаз ботқасын, көшу закрутке. Қазір белгілі екі нұсқасы бар. Біріншісі – су моншасы, жөн қаралса, алынған массасын, содан кейін сразу закатать. Екіншісі – таратуға көкөніс қоспасы банктерге неплотно қақпағы бар, екі күн төтеп тоңазытқышта үшін шықты артық ауа. Содан кейін болады тығыз запаковывать ұзақ уақыт сақтауға арналған.
Әуесқойлары эксперименттер батыл пайдаланады және басқа да көкөністер дайындау жіті тұздығы. Мысалы, кәдіштер.
дайындау Үшін қажет:
Енді сіз білесіз ретінде дайындалады аджика отырып, сарымсақпен, помидорами, рецепт жоқ қайнату біз сізге береді. Сондай-ақ, біз қарастырып, тағы да бірнеше жақсы тәсілдері дайындау. Айта кетейік, аджика бірі қызанақ және сарымсақ, рецепт біз сарбаз ботқасын сіз үшін пайдалы организм. Көру өткірлігі өсім береді энергиясын, взбадривает және жаңартады күштер. Дәруменді құрамы көмектеседі ісінде иммунитетті нығайту. Бірақ назар аудару қажет қарама-қарсы көрсеткіштері. Шамадан тыс бермеңіз тұздыққа, егер диагностированы аіж жаралы аурулары немесе гастрит, қажеттілігі зиян өзінің ағзасына.
Article in other languages:
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Коньяк "Троекуров". Бренд тарихы
әдетте, көрнекті сусындар жасайды арыстар — негізін қалаушылар, олар салады туындысы бөлігі жан. Сондай-ақ, коньяк «Троекуров» - қазақстан тарихы осы бренд пайда болды сонау елуінші позапрошлого ғасырдың. Сонда а...
Тұрын балмен: рецепт, қабылдауға, пайдалы қасиеттері мен пікірлер
Көптеген бала кезінен біледі, как во время простуды атындағы беріп, осындай үй «микстураны». Үстелде немесе терезе алдында тұрды черная редька-бабына срезанным үсті. Өзек выковыривалась одан да, получалась "тостаған" н...
Дәмді үй дайындау: жеміс-жидекті пастила, рецепт алмадан
Пастила болды белгілі Русьдегі тағы 14-ші ғасыр, т. е. өте және өте көп болды. Басты ингредиенттермен сонда болды, бал және атақты антоновка - сорт, Еуропадағы ерекше таратуды жоқ еді. Қант орнына бал бөлшектеп салып отыруға болды...
Крабовый салат: классикалық рецепт с фото
пайда болуымен дүкендердің сөрелеріндегі консервіленген жүгері, танымал болды крабовый салат қатар селедкой под шубой бар іс жүзінде әрбір жыл үстелде. Соңғы уақытта пайда болады жаңа рецептер классикалық крабового салат. Ең таным...
Баклажаны по-турецки отырып, фаршпен
бұл баялды бәрінен почитаются Түркия. Дәл осы керемет елде, осы ұрық деп атайды королі көкөніс немесе жемісі-сүйіспеншілік.Әрине кез келген алға бар салмағы өз сүйікті рецептер, негізгі ингредиентом болып табылатын бұл көк көкөніс...
Солянка келген ашытылған қырыққабат
Солянка келген ашытылған қырыққабат « бір қарапайым және бір мезгілде вкуснейших тағамдар. Уақытта дайындау үшін осындай тағамдар жоқ үнемдеуге, сонда нәтиже сізді обрадует. Көп түрлі қақталған қатысады солянке, соғұрлым дәм...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!