Пряниктер парсы балмен: рецепт с фото. Печенье Рецепт орташадан ашық ең қарапайым

Күні:

2019-05-30 21:30:12

Hits:

619

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

бұрыннан белгілі болғандай, мұндай дәмді тәттілер, пряниктер. Пайда ол сонау ежелгі Русь тоғызыншы ғасырда. Сонда пряники түрінде ұсынылды әдеттегі қоспа қара бидай ұн, бал, сондай-ақ белсенді пайдаланылды жидек шырыны. Олар табылған ең қарапайым және, ең алдымен, қостанай лакомствами, өйткені мазмұны, олардың бал саны шамамен елу пайызы.

Қайдан орын атауы пряник?

Атауларымен пряники бұрын емес, бүгін. Олар именовались медовым нан. Қазір жиі кездеседі атауы «медовые пряники», фото онда да кездестіруге болады көптеген көздері. Жалпы пряниками оларды атай бастады, онда двенадцатом ғасырда. Бұған себеп, онда олардың жиі қосуға, әр түрлі дәмдеуіштер, сатылған келбеті, сипатталған иісі бар. Сондықтан бүгінгі күні пряник бұл белгісі болып саналады.

Пряники парсы балмен білдіреді кондитерлік өнімдер бар, құрамында көптеген дәмдеуіштер. Қарапайым орыстар тәтті тағамдар кіреді көп жағдайда мұндай құрайтын, қалампыр, даршын, қалампыр, лимон цедрат, бадьян, ямайкалық бұрыш, анис, мускат жаңғағы, жалбыз, имбирь. Сонымен қатар, кейде осы бұйымдарды дайындау үшін пайдаланылады мацис, ваниль, кориандр.

Құрамы пряничного тест

басқа да міндетті және өзіне тән компоненттері пряник жатады кондитерлік сірне (кейде қара және ақ), карамелизованный қант және бал кіретін рецептурасы көптеген печенье. Сондай-ақ жекелеген түрлері ұқсас бұйымдар салады тосап, әр түрлі кептірілген жеміс-жидектер, мармелад және повидло. Олар ретінде әрекет етеді салма немесе склеек арасындағы пряничными беттерімен немесе қосылады тікелей пайдаланылатын қамыр.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Пряники парсы балмен

Егер алмауға назарға жоғарыда аталған барлық компоненттері, өзі қамыр, оның өнімділігі парсы пряниктер, білдіреді мүлдем айтарлықтай ештеңе емес. Әдетте, оның негізгі құрамына тек ұн мен су. Ғана және оның жекелеген түрлері қосылады аздап жұмыртқа және сүт (әдетте бір немесе екі сары уыз және бір стакан сүт килограмм ұн). Бұл ретте құрылады және байланысады пряничное қамыр көмегімен емес ұн, су немесе сүт, жұмыртқа, ал пайдалану арқылы бал, қант және сірне.

Дәл осы құрамы түсіндіре алатын ерекше тығыздығы, бұйымдардың, өйткені мұнда қажеті жоқ, қамыр келіп жетті. Себебі, оларды дайындау кезінде пайдаланылады бірде-сода, бірде түрлі разрыхлители. Оларда, әдетте, жалпы, қандай да бір сұйықтық бар, өте сирек кездеседі. Тек кейбір жағдайларда болады влить полстакана сүт көрсетілген ұн.

Қалай дайындау керек пряничное қамыр?

Дайындауға пряничное қамыр мүлдем қиын емес. Әдетте барлық процесс тұрады бастауыш қосылған барлық компоненттерін кіретін пряники бал. Рецепт (сатып алынатын, сондай-ақ үй жағдайында дайындалған пряники) талап ететін өте ұзақ араластыру.Парсы пряники

көптеген жағдайларда қажет рәсімін пісіру печенье жүзеге асыруға бір мезгілде, ал кейде, мысалы, дайындауға, бұйымдарды. Бірақ вымесить тесто үшін пряник " тұтас біртекті массасын, керек өте тырысу және мұқият кедергі компоненттері. Алынған нәтижесінде қамыр болуы тиіс өте жақсы промято, әсіресе, егер туралы әңгіме ірі бөлшектелген тұрған бірнеше килограмм. Содан кейін оған қажет "демалуға" шамамен он бес минут.

"үміт" деп аталатын битые пряники выпекали бір бүтін кесек қамыр. Оның мүмкін емес промять коэффициенті қолмен, сондықтан көбіне оны отбивали көмегімен арнайы ағаш бит және колотушек, содан бұл пряниктер болды осылай аталуға.

Заманауи түрлендіру пряничного тест

қазіргі уақытта кейде пряничном тест қопарғыш ретінде пайдалана бастады сода немесе пекарский ұнтақ. Бұрын ескі орыс ас, осы разрыхлителями, әдетте, бал немесе қаймақ, оны добавляли " кішкентай порциях (екі жүз грамм бір килограмм ұн). Жиынтығында балмен ол берді біраз ашу, ол сүйемелденді елеусіз газообразованием, ал ол, өз кезегінде, незаметным түрде разрыхляло қамыр. Дәл осындай әлсіз процесі қопсыту шебер жасайды, қажетті консистенциясын, тест, оның өнімділігі пряники парсы бал.

бүгінгі күні пайдалануға қанттың орнына бал, сондай-ақ кіріспе пряничное қамыр саны көп элементтер сдобы (жұмыртқа, сүт, май) теперешнем өндіру әкелді айтарлықтай ассортиментін өзгерту. Кӛптеген түрлерінің тест.

Заманауи түрлері пряник

шын Мәнінде, қазір осындай бұйымдар ерекшеленеді зор түрлерімен. Қол жеткізу үшін мұндай үлкен таңдау осы лакомств, қажет болды әр түрлі вариация дәм және хош иісті құрайтын. Қазіргі уақытта өте белгілі тульские, ржевские, мәскеу және городецкие пряниктер. Алайда, әбден табуға болады және рецепт пряник орташадан ашық ең қарапайым.

Рецепт печенье бал

кез келген түрдегі осындай пісіру міндетті түрде қатысады, онда өзінің негізгі компоненті. Бұл медовые, лимонные, ржаные, мятные, бидай, паточные, миндальные, қызыл күрең, қант және басқа да көптеген бұйымдар. Сонымен қатар, қосымша технологиялық тәсілдеріпісіру печенье, сондай-ақ олардың сыртқы түрі де түсінуге болады негізге ала отырып, олардың атауларының. Мысалы, шикі топырақтан, битые және заварные, не сол писаные, фигуралы, баспа және т.

негізінен көптеген печенье үстінен жабылады матовости. Ол мүмкін ретінде разноцветной, мысалы, қызғылт және ақ. Сонымен қатар, көптеген печенье бар тән бедерлі суреттер.

Үдеріс-безендіру бұйымдары

Глазировать пряники парсы балмен болады екі негізгі тәсілдерін пайдалана отырып, оңайлатылған және осы глазурь. Бірінші алады салдарынан араластыру полкило қант және толық кесе су. Мұндай қант шәрбаты қайнауға дейін жеткізеді, бұл ретте мұқият следя за түсіріп, көбік және басқа да қоспалар.

содан Кейін, пряниктер салынған арнайы кең эмалированную сыйымдылығы (әбден жарайды таз) бір қабаты және баяу, біркелкі суарады жоғарыдан алынған қант шәрбаты. Осыдан кейін жүреді, олардың көмегімен араластыру ағаш қасық осылайша, бұл глазурь біркелкі жапқыш бұйымдар. Содан кейін пряники выкладывают параққа көмегімен жарақтар " бойынша духовкалар оларды кептіреді шамамен бір минут.

алу Тәсілі осы глазурь

Екінші түрі - осы глазурь. Оны араластыру арқылы алады төрт жүз грамм қант, бес жұмыртқа белоктар, жарты кесе су. Кейбір жағдайларда осындай глазурь тағы қосады арнайы бояғыштар мен тән дәмдеуіштер үлгідегі қабығының үгіндісі. Бұл бұйымдар бар өте жағымды дәмі, сондықтан бүгінгі таңда пряники балмен, қарапайым рецепт олардың қаралатын болады төменде үлкен атаққа ие.Рецепт пряник орташадан ашық фото

дайындау кезінде қант растапливают суда жалғастырып пісіріңіз болғанша, ол бір де біреуі қажетті консистенциясын. Бар болса қасықпен қайнап тұрған қант және остудить оның суда, ол болуы тиіс шамамен дәл осындай қалып, қаймақ. Сол керек взбить белоктар дейін тығыз көбік.

содан Кейін өте баяу және шағын бөліктермен керек влить ыстық қант дайындалған белоктар, олар, өз кезегінде, жалғастыру керек взбивать жоқ аялдама. Бұл жүзеге асыруға болады, тек егер екі адам қатысады. Осыдан кейін мұндай сахарно-жұмыртқа массасы көмегімен щетка смазывают пряниктер және кептіреді, оларды арнайы дайындалған қыздырылған пеште дейін пайда болған құрғақ қабығы, бірақ алау емес, бұл ретте қамтиды. Дайын парсы пряниктер, жабылған осы матовости, бар тартымды сыртқы түрі, сондай-ақ өте ұнамды болып табылады дәмі.

Үй медовые пряники

ең қарапайым және кең тараған рецепт осы бұйымдарды білдіреді пайдалану мынадай құрамдас:

- полкилограмма бидай ұны;

- жүз грамм қара бидай ұн;Рецепт пряник орташадан ашық ең қарапайым

- екі жұмыртқа сары уыз;

- бір стакан сүт немесе айран;

- бір жүз жиырма грамм қаймақ;

- полкилограмма бал;

- бір ас қасық қант;

- шай қасық даршын;

- екі капсула кардамон;

- төрт бутона қалампыр;

- шай қасық лимон қабығының үгіндісі

- жарты шай қасық сода.

Мұндай рецепт пряник орташадан ашық, фото, табуға болады көптеген көздері. Оған сәйкес, бал аспаздар да табада ақауды байқадым кезінде әлсіз отта до красноты, бұл ретте көбігі алынады. Содан кейін заваривается бөлігі оны қара бидай ұн, содан кейін араластырылады қалған бал. Осыдан кейін ол остужается дейін жылы температура мен взбивается дейін ақ түсті болады.

Қант араластырылады желтками қосылады-сүт, және мұндай қоспалар замешивается бидай ұны. Алдында оны араластырып, араластыру ратолченными ұнтақ татымын.

Бұдан әрі бұл қоспасы жалғанады медовой қоспасымен және қаймақпен, оларды мұқият взбить. Алынған қамыр орналастырылады нысаны немесе қаңылтыр таба, смазывается майы. Қабаты болуы тиіс қалыңдығы бір немесе екі сантиметр. Выпекается бұйым отта жиырма немесе отыз минут. Ең соңында дайын пряничный корж нарезается тікбұрышты нысандары.

Міне, осындай қарапайым рецепт печенье бал, мүмкіндік береді, ол нәтижесінде алуға дәмді бұйымдар.

Дайындау қант-жженки

Үшін дайындауға қант-жженку керек замешать қалың қант шәрбаты және қыздыру кезінде оны әлсіз отта көмегімен шағын метал кастрөлдер. Бұл ретте, оны үнемі помешивать алғанға дейін сары реңк береді. Сосын керек от тыныш және кедергі алғанға дейін сарғыш немесе ақшыл қоңыр түсті. Алайда, қант тиіс подгореть, өйткені ол, әдетте, пахнет карамелью емес, гарью. Бұған қол жеткізу үшін, мұқият және үздіксіз помешивать және реттеуге от. Алынған ақшыл-қоңыр массасы үшін қолданылады подкрашивания және беру бақытты хош иісті карамель осы бұйымдарға.

Пряники балмен рецепт ретінде сатып алынған

бүгінгі таңда көптеген тәсілдерін дайындау осындай лакомств, оның ішінде бөліп көрсетуге болады рецепт пряник орташадан ашық ең қарапайым.

Постные медовые пряники

Бүгін көптеген печенье рецепт кез келген дәмі. Бұл пряники парсы балмен және тульские, орыстар, және көптеген басқалар. Мысалы, үшін, кім ішпейді сдобу-диета, пост немесе қандай да бір жеке наным-сенім, рецепт бар, ол мүмкіндік береді дәмін татты медовые пряники:

  • бал « бу стакан;
  • ұны « жеті стакан;
  • қант « бір стақан;
  • су – үш стакан;
  • сода « ұшындағы пышақ.

дайындау осындай бұйымдардың керек араластырып, су, қант және бал табаға және қыздырса қайнау. Содан кейін қоспасы болуы тиіс өшіру суыт, баяу, аз мөлшермен керек высыпать оған ұн, бұл ретте тұрақты вымешивая қамыр. Одан кейін оны қалдыру отыз минут, ол сәл остыло. Кейін бұл вмешать разведенную соданы дайын қамыр және оған жанасуға он минут. Бұл үшін ол жақсы настоялось, содан кейін оңай раскатывалось.Пряники балмен рецептер фото

Енді раскатывать тесто үшін өте үлгі қалыңдығы бір жарым сантиметр. Осыдан кейін жасау керек фигуралары көмегімен стақан немесе формочек. Келесі кезеңде присыпанный ұн противень болады выкладывать пряниктер үшін, осылайша, олардың арасындағы қандай да бір қашықтық, және начитать пісірілу жиырма минут пеште кезінде екі жүз қырық градус. Нәтижесінде өнімділігі өте дәмді тоқаш балмен, рецепты с фото қарастырылады көптеген кітаптарда.

Технологиясы жағу глазурь

Үшін глазурь дайындау үшін осындай постных пряник керек шағын сыйымдылығы высыпать бір стақан қант, содан кейін құйып, оны аздаған су (полстакана). Бұл қоспасы керек пісіріңіз кезде әлсіз отта үнемі араластырып, ылғалдандырып алмай-ақ одан көбік, сол сироп емес загустеет. Содан кейін болады дәміне қарай қосу ванильді қант немесе корицу. Осыдан кейін күте глазурь остынет, глазировать пряниктер.

Медовые пряники фотоМұндай рецепт пряник балмен білдіреді өте қарапайым глазурь жағу. Кішкентай мөлшері бойынша пряники әбден қажетсіз болады табаға шәрбаты толығымен, ал ірі - жабуға жоғарыдан түктерді. Жаққаннан кейін глазурь пряники жөн қоюға арналған жалпақ қаңылтыр таба және подсушить пеште температурасы елу градусқа дейін жеткізгенге құрылады ақ жылтыр корочка.

Міне осындай қарапайым және үнемді рецепт. Мұндай медовые пряники ғана апарады үлкен ләззат, бірақ мен пайдасы. Өйткені, бұл өнім жоғары қоректілігі мен құрамында едәуір асты. Сондықтан бүгін көптеген шебер үй шаруасындағы әйелдер мен кондитерлер ұсынады өз рецепт пряник орташадан ашық фото.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/33657-pern-k-pers-dsk-ya-z-medam-recept-z-fota-recept-pern-ka-myadovyh-samy-.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33336-lebkuchen-mit-honig-persische-rezept-mit-foto-rezept-lebkuchen-honig-d.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28454-persian-spice-cakes-with-honey-recipe-with-photos-recipe-of-honey-cake.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/33213-el-pan-de-jengibre-persas-con-la-miel-la-receta-con-la-foto-receta-de-.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/35022-pierniki-perskie-z-miodem-przepis-ze-zdj-ciem-przepis-na-piernik-mi-d-.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34820-gengibre-persas-com-mel-a-receita-com-foto-receita-de-p-o-de-gengibre-.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/30389-zencefilli-fars-a-bal-re-ete-ile-foto-raf-tarifi-zencefilli-bal-en-kol.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/34181-pryaniki-pers-k-z-medom-recept-z-foto-recept-pryanik-v-medovih-naypros.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Компот мұздатылған мүкжидек: рецепт дайындау. Пайдасы мен зияны, мүкжидек денсаулығы үшін

Компот мұздатылған мүкжидек: рецепт дайындау. Пайдасы мен зияны, мүкжидек денсаулығы үшін

Осы витаминдер дегеніміз – сол туралы айтады ескі ягоде клюкве. Арқасында өзінің емдік қасиеттері, оның кеңінен қолданады халық медицинасында. Сондай-ақ иісі және ауыз қуыратын дәмі жидек қылып салынған үйлерді көрді пайдала...

Теплый салат с говядиной және көкөністермен: рецепт с фото

Теплый салат с говядиной және көкөністермен: рецепт с фото

Көптеген диетологтар кеңес ұстануға маңызды ережелері тамақтану - бар ет тек көкөністермен. Бұл үшін пайдалы болып табылады асқазан, ал тұтыну осындай диеталық ет болады жағымды түрлілігімен - рецепт арықтау үшін. Үйлесімі ет және...

Қалай дайындау шарлотку алма ұрланған: рецептер

Қалай дайындау шарлотку алма ұрланған: рецептер

Егер екі жүз жыл бұрын шарлотку дайындады бірі тілімнен ақ нан, вымоченного астанада жұмыртқа, сүтпен, запеченных алма ұрланған болса, қазір бұл қарапайым бәліш алма ұрланған, дайындалған жедел қолын, жиірек барлығы бисквит қамыр....

Тазалау самогона сүтпен үй жағдайында тиімді тәсілдері мен пікірлер

Тазалау самогона сүтпен үй жағдайында тиімді тәсілдері мен пікірлер

Әрбір әуесқой кеңестік кино шығар наберет жадында бірнеше сцен сүйікті ескі фильмдердің фигурировала еді үлкен бөтелке с мутноватой сұйықтықпен « самогоном-перваком. Оның бар болуы, үстелде, айналасында бай «зиянды&raq...

Мексика мейрамханалар Мәскеу. Рейтинг ең танымал орын

Мексика мейрамханалар Мәскеу. Рейтинг ең танымал орын

кім іздейді жаңа приключения арқасында гастрономическому туризм бару мүмкіндігі пайда болды мексика мейрамханалар Мәскеу. Рейтинг бірі таңдауға мүмкіндік береді ең жақсы нұсқалары орындарының тізбесі үйлеседі оңтайлы құны өнім жән...

Бұл канапе және оларды қалай дайындайды?

Бұл канапе және оларды қалай дайындайды?

Бұл канапе? Кім кездеспедім осы тақырыпта, сол қойылады ұқсас мәселе. Өйткені барлық белгілі, бұл нұсқа үйреншікті бутербродтарды мамандықтарын. Бірақ олар тек азайтылған және түрлі.КанапеВроде айтарлықтай ештеңе емес, бірақ дәмді...