әр халықтың өздерінің аспаздық дәстүр. Әлем халықтарының ұлттық тағамдары өзіндік ерекшеліктері бар термин. Кішкентай дәмханалар бәліштер-расстегаи бірі - дәстүрлі орыс тағамдар тағамдар. Революцияға дейінгі Ресей пайдаланды, олар үлкен сұранысқа ие. Олардың бердік және өз бетінше тағам, сонымен қатар басқа да кушаньями. Әсіресе дәмді болды расстегай отырып, балықпен. Болатын дәмін татты кез келген трактире.
дайындау Үшін бұл бәліш пайдаланды несдобное ашытқы қамыр болып табылады. Ерекше атауы бұл пісіру алды тәсіліне оны дайындау. Самса, әр түрлі салмақты өнім картон жәшікке салынған болуы мүмкін ашық, словно расстегнутым. Ашық ортасына добавляли растопленное сары май немесе кілегейлі сорпа.
Расстегай бастап балық дайындауға болады. Осы пісіруге қолайлы обыкновенное ашытқы қамыр болып табылады. Үшін оны дайындау талап етіледі: бір стакан сүт, 25 грамм ашытқы, 600 грамм ұн, 70 грамм сары май, 25 грамм қант, бір шөкім тұз. Аталған ингредиенттерді замешивают крутое тесто. Накрыв салфеткамен, оған келе береді. бұл уақытта дайындайды қоспасын үшін пирожков.
Расстегай с балықпен тиіс шырынды. Үшін гарнир алады өте майлы қызыл рыбешку - семгу, форель немесе басқа. Сондай-ақ гарнир қажет екі пияз, аскөк аскөк, ұнтақталған ақ бұрыш және тұз. Әзірге қамыр қолайлы қоспасын дайындайды.
Туралған етіп тураңыз лучок пассеруют арналған күнбағыс майы. Почищенную және жақсы промытую шикі балықты режут шағын квадратиками. Содан кейін остывший лучок, ұсақтап туралған аскөк және балық нарезку араластырады да, присаливают және перчат.
Көп:
Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?
Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...
"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?
Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...
Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео
осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...
дайын қамырды қалыптастырады шағын порциялық шелпек. Олардың раскатывают скалкой және ортасына әр раскладывают қоспасын. Расстегай бастап балық защипывают болатындай орта бөлігі қалды ашық. Өлкенің лепешечек болады заплести косичкой. Гарнир болуы керек. Бірі қалыптастырылған конвертиков ол выглядывает сыртқа шықты.
Дайындалған самса бөледі арналған противне қалдырады ұйытып жерде 30 минут. Бұл уақытта олар кішкене ұлғаяды көлемінде. Алдында выпеканием пеште беті пирожков смазывают взбитым жұмыртқамен. Расстегай бастап балық дайындайды температурасы 180 градус Цельсий. Дайын пісіру тиіс жақсы зарумяниться.
Противень дайын пирожками алып, бірі-жарақтар " бойынша духовкалар. Расстегай бастап балық аздап сбрызгивают суық сумен жаяды таза салфеткамен. Кейін шағын етті астында салфеткамен бәліштер айналады жеткілікті жұмсақ, румяной, жарқын корочкой. Алдында қалай тағам, әр расстегай бастап балық қосады, аздап май немесе 2 шай қасықты балық сорпасы. Безендіреді бәліштер долькой лимон, зеленью.
өткен кез-келген үстелде бас қосуы емес обходилось жоқ расстегайчиков. Көркем әдебиет, сипаттамаларында трапезы болады өте жиі кездестіруге тоқталу. Қазіргі уақытта бұл байырғы орыс тағамы біз қуана дайындаймыз. Пісіру рецептер дайындау расстегаев жоғалтқан жоқ танымал. Олардың выпекают ғана емес, балықпен. Салындысы кейде ет, грибная, аралас.
Расстегай с балықпен береді - ушице. Ал мөлдір сорпалар жақсы барып пирожками, салындысы олардың ет немесе грибная. Егер тамақтану мәзірінде сорпа, артық болады пісіру, күріш және порей немесе жұмыртқа және морковью.
Жас үй шаруасындағы әйелдер, тәжірибесі жоқ дайындау пісіру, есептеуі мүмкін, олар орындап шығатынын дайындаумен дәстүрлі орыс пирожков. Бірақ, аспаздық шайнектің үшін кеңестер, оған көмектеседі дайындауға өз қолымен ашытқы қамыр үшін расстегайчиков. Егер постигнет сәтсіздік, тест емес төтеп, оны сатып алуға болады дүкен.
Болсын алғашқы бәліштер болады емес, әдемі, тәжірибелі мамандар. Бірақ бұл тағам өте дәмді және сытное. Және әрбір иесі, тәлімгерлік побаловать расстегайчиками меншікті дайындауға өз домочадцев.
Article in other languages:
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/7940-pasta-bal-k---geleneksel-rus-snack-k-ftesi.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Қалай дайындау щи тұздалған орам жапырақ в мультиварке?
Щи тұздалған орам жапырақ в мультиварке істеу естілген емес қиынға соғады қарағанда газ плита. Сонымен қатар, мұндай бірінші тағам болып шығады әлдеқайда дәмдірек және ароматнее. Өйткені, оның алдында дайындаумен ет өнімі мұқият о...
Қалай картоп фри в мультиварке "Редмонд"?
Картоп фри в мультиварке «Редмонд» іс жүзінде ешқандай айырмашылығы жоқ ұқсас тағамдар сататын мейрамханаларда тез тамақтану. Сонымен қатар, мұндай түскі үзіліс жасаған өз қолымен, яғни бірнеше есе арзан. Сонымен қатар...
Көкөніс торт қуаныш, балаларға және ересектерге
уақыт әуесқойлары дәмді және пайдалы тамақтану! Бүгін біз танысайық дайындаумен өте дәмді тағамдар.дайындауға Үйрену көкөніс торт құрайды ешқандай еңбек, мейлі сіз аспаз Құдайдан немесе қарапайым адам көрген, пешті тек суреттер. Т...
Қалай сүртуге сүзбені елек арқылы: кеңестер
сізге Белгілі ме қалай сүрту ірімшік електен? Қадамдық нұсқаулық осы аспаздық үдерісінің ұсынылады мақалада. Сондай-ақ, біз сізге болады деген осындай ас үй құрал-жабдықтары, елеуіш, егер оның кенеттен жоқ.Жалпы мәліметтерБұрын по...
Кондитер фабрикасы «Акконд» көптеген жылдар қуантады әуесқойлары тәтті өзінің тамаша өнім. Тоо «Рулада» - ең танымал және сұранысқа ие. Және бұл таңқаларлық жағдай емес. Өйткені тоо «Рулада» ере...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!