Түрлері, бекіре тұқымдас балықтарды. Түрлері бекіре Ресей

Әрбір балықшы, әрине, қалайды қуып жақсы бекіре. Бірақ браконьерлер барлық түрлері, бекіре тұқымдас балықтардың кірді "Қызыл кітабына" ретінде сирек кездесетін даналары. Қазіргі уақытта бекіре болмайды аулауды арнайы лицензиясыз немесе алдын ала төлеу үшін бөлінген балық аулау орындары ашылды. Тыйым аулауға осы балық түрі орнатылған Рыбнадзором және бекітілді ресей заңдарымен. Әрине, аулау бекіре әр қалтасы көтере бермейді, бірақ айта кету керек, ол сондай-ақ тұр. Процесс откладывание уылдырық өтіп, мамыр-маусымда. Осы кезеңде үзілді-кесілді тыйым салынады бекіре аулау.

Аздап туралы осетрине

Балық тектес осетров пайда болды тағы юра кезеңінде. Орны және оны мекендейтін ол кезде бүкіл әлем. Оны көптеп кездестіруге болады мұхиттарда, теңіздерде және полноводных өзендерде, демек, тұтыну бекіре тамаққа басталды сонау пещерного.

Бекіре - жеткілікті ірі балық, достигающая үш метр ұзындығы. Көбіне балықшылар ловят бекіре, ол салмағы шамамен 20 кг.

Балық жүзінде жоқ сүйек. Денесі оның жабылуы арналған және костяным чешуйчатым панцирем, омыртқасын бар хрящевую құрылымы.

Балық тектес осетров өте жұмсақ және жағымды иісі. Тәжірибелі бөлімінің аспаздары біледі, қалай дұрыс дайындауға бекіре, сақтау үшін тамаша хош иіс осетриного ет. Көптеген ас әлем осетрина — ең бастысы тағам мерекелік үстел. Азық-түлік емес қолданылады тек панцирь, қалғандары (басы, құйрығы, балық) болады аспаздық. Аспаздарға-кәсіпқойларға белгілі визига — кептірілген омыртқа балық, оның ішінде біздің ата-бабаларымыз дайындаған таңғажайып яства. Стейк, шашлык, котлеттер, отбивные — бұл тағамдар дайындауға болады бірі-патша-балық. Ыдыс-аяқ одан алатын тамаша тәтті. "Сорпа және заливное пайдаланады хрящи, уху - бас.

Көп:

Бәсекелестік - бұл бәсекелестік қатысушылар арасындағы нарықтық экономика. Түрлері мен функциялары бәсекелестік

Бәсекелестік « бұл ұғым, присущее нарықтық экономикаға. Әрбір қатысушы қаржылық, сауда қарым-қатынасын алуға ұмтылады ең үздік орны бойынша ортада өзіне тиесілі жұмыс істей бастады. Дәл осы себеп бойынша туындайды бәсекелестік. Күрес субъектіле...

Дала жануарлары

Жануарлар әлемі дала айтарлықтай ерекшеленеді орман фауна. Көптеген дала жануарлары мәжбүр өмір сүру норах, у тұяқты дамып, қабілеті тез қозғалу, пайда бейімділік стадности. Әсіресе тән дала фаунасының алуан түрлілігі, кеміргіштер. Осында тұрады, суы...

Икемділік коэффициенті

Тұрақты қарау, сұраныс пен ұсыныстың мүмкіндік береді анықтау жалпы бағыттар өзгерістер осы ұғымдарды әсерінен мұндай фактор ретінде баға. Осы аталған зерттеулер мен тұжырымдауға мүмкіндік берді негізгі экономикалық заңы « сұраныс пен ұсыныс. Н...

Тамақтанады барлық түрлері, бекіре тұқымдас балықтар шаян тәрізділер, ұлулар, балық молодью, мектебінің алғашқы отырысы өтті, брезгуют тағамға қолдануға және уылдырық басқа да балық.

Бекіре мүмкін емес перепутать да басқа балық. Денесі одан ұзын, веретенообразное, покрытое қатарының сүйек жучек-наростов. Рыльце бар удлиненную конусообразную формасын, ерін жұлдыздың көмкерілген жиегі және етті, бар бу усов.

Бүгінде әлемде тіркелді 19 түрі бекіре балықтарын, оның 11-і мекендейді. Әр түрлі түрлері мен бекіре балықтардың өзгешелік бойынша үйлесімділігіне олардың дене, бірақ негізгі белгілері болып қалады-білім.

таралу Аймағын мекендейтін бекіре

жыл бойы гидротехникалық құрылыстар бұзған табиғи барысын балық көші-қон, сондықтан бекіре орын тепті бірі-үйреншікті оған өзен суын басқа жерге.

• Базалық еуропалық бөлігінде болып саналады таралған түрі орыс бекіресі. Негізгі орны және оны мекендейтін болып табылады бассейндер Каспий, Қара және Азов теңіздерінің. Салмағы осы балық орта есеппен шамамен 15-тен 30 кг, дегенмен тіркелді және одан да көп бас ірі балық.
• өзендерінің төменгі сағасы обжила шоқыр. Таралу аймағын мекендейтін - құятын өзендер Қара және азов теңіздер, сондай-ақ Каспий теңізінің бассейні. Орташа салмағы осы балық мындасыз ауытқиды 7-ден 12 кг.
• Түрлері мен бекіре балықтарын, фото онда көруге болады суреттер, бизнесмендер араластырады жасанды көлдерде және тоғандарда. Өкілдерінің бірі бекіре — сүйрік. Бұл жалғыз түрі, ол шешілуі үшін әуесқойлық рыболовной аулау.
• еуропа және сібір өзендерінің құятын " Мұзды мұхитқа құяды, мекендейді ересек дарақтар бекіре. Салмағы құрайды, олардың 2-ден 3 кг, ал ұзындығы 40-60 см.
• Амур бекіресі мекендейді " қиыр шығыс аймақтарда және Амур бассейнінде. Оның салмағы 6-дан 8 кг Рұқсат етіледі ату және әуесқойлық балық аулау аталған балық.

Пайдасы бекіре

Балық тектес осетров өте пайдалы шалдыққан адамдарға жоғары холестерин. Есебінен май қышқылдарының жүреді расщепление және қорытынды ағзадан холестерин. Жалпы, ет бекіре жанданған адам организміне калий және фосфор, олар тамаша жұмыс істейді, ми және жүрек-тамыр жүйесі. "Осетре жеткілікті мөлшерде ауыстырылмайтын амин қышқылдары және белоктар, олар жақсы нашар қорытылады, сондықтан осетрина болып табылады ғана емес, деликатесом емес, нәрлі өнім.

Энергетикалық құндылығы бекіре " килокалориях

Сонымен, қазіргі кезде тағамдық құндылығы 100 г осы балық?

• Белоктар - 16,4 ккал.
• Көмірсулар - 0,0 ккал.
• Майлар - 10,9 ккал.
• Калориялығы - 163,7 ккал.

Қарсы және зиян бекіре

ешкімге құпия емес, кейбір түрлері бекіре тұқымдас балықтардың съедобны тек 86%. Себебі, олар жинайды да, өздерінің ұлпаларында улы заттар, сондықтан ішуге, бекіре, выловлен экологиялық тұрғыдан " таза емес орындарда, қауіпті. Мұндай балық болуы мүмкін ядом. Болды тіпті жаппай улану жағдайлары тіркелген. Егер сізде күмән туғызса тазалық жерін мекендейтін бекіре, онда емес, ең жақсы беруге бұл балықты балаларға және қарт адамдарға. Сондай-ақ тұр емес теріс осетром ауыратын науқастарға қант диабеті және семіздік. Жақпайды ішуге бекіре тамаққа тем, у кого есть жеке көтере алмаушылық ет осы балық немесе ұқсас аллергиялық реакциялар.

қажетті басқа да міндетті Білімдер аулау кезінде бекіре

• Кезінде аулау бекіре жоқ ерекше тактикасын аулау. Барлық түрлері мен бекіре тұқымдас балықтарды, олардың тізімін тұрады бекіре, шипа, бекіре, севрюги, сүйрік, әдетте, жақсы көреді тереңдігі. Дәл сол жерде оларды боладыкездестіруге болады.
• Маңызды искать бұл балықты белсенді емес залеживаться. Жаулары жоқ, сондықтан ол пуглива.
• Пробить панцирь бекіре маломощным қару - өте күрделі міндет, сондықтан пайдалану керек емес аулау кезінде многозуб.
• Кезінде дәл түскенде балық қуануға ерте - бұл дегенді білдірмейді толық жеңгені осетром. Оны залалсыздандыру керек. Егер мүмкін болмаса, онда жақсы қиып алу оңғақ. Фактілері анықталған қайтыс болған кезде, балық аулаушы просто напросто запутывался " лине. Барлық түрлері, бекіре балықтар (суреттегі жоғары орналасқан, мысалы, бірінші және екінші, бұл, әрине, бұл балық өте қатты). Жөн өздерін абайлап балық аулау болдырмау үшін әр түрлі жағымсыз.

туралы Заң аулау

2012 жылы Федералдық Агенттігі балық аулау берді барлық өз функцияларын Минсельхозу. Олар белгіленген ережелер әуесқойлық және кәсіпшілік балық аулау. Ережесінде нақты жазылған про әрбір аймақ, бассейн мен су қоймасы, рыбачить.

біреу — мұқият танысуға барлық ережелерімен аулау, болса про барлық түрлері, бекіре тұқымдас балықтарды. Өзгешеліктер көптеген, сондықтан бағамдап, өз мүмкіндіктерін бағалауға, заңды салдары, олар әкеп соғуы мүмкін "тайная" осетром.

Наживка

қиын Емес догадаться қандай наживка тамаша бекіре, өйткені біз білеміз, оның дәмдік артықшылық. Қоректенеді, ол әр түрлі ұлулар, шаян тәрізділер, мектебінің алғашқы отырысы өтті, мальками. Үшін приманка емес слетела, оны привязать жіптермен - ілмегіне.

Бекіре бағдарланады тек иісі, сондықтан наживка тиіс болады ароматнее. Егер приманка өсімдік тектес, оның приправить өсімдік немесе анисовым майы. Наживку жануарлардан керек натереть сарымсақпен немесе етті. Ең ұтыс нұсқа айналады аулау бекіре на приманку сол су айдынының, өзі балық.

Выудить бекіре жеткілікті қиын. Бұл балық өте қатты және жылдам, ал оның поклевка - қатты. Абай болыңыз: сізге небывалая ойлау және табандылық - болмайды күрт босатуға жіпті. Өтейсіз күшті оқыс қимыл жасау тежегішпен катушкалар.

Бұл қажет үшін аң аулау

• Мықты удилище 4-тен 6 м.
• Керамикалық немесе алюминийден жасалған мықты сақина.
• Катушка.
• Ұзын, плетенная және берік леска (40-45 м, выдерживающая 40 Ibs).
• Ілмек сегізінші мөлшері.
• Грузило (үшін держалось кез келген мерзімінде).
• Қарғыбауы 50-ден 90 см, екі вертлюжками.

қыс уақытында + барлық вышеперечисленному қосылады және удильник жабдықталған кивком және поплавком.

Бірақ мұнда кішігірім подвох. Бекіре ұнамайды қатты жуан жіпті арналған поводках, өйткені уылдырық шабақ осы леске айналады вялой. Әрине, қоюға жуан жіпті болады, бірақ бұл әкеп соғады белгілеу ірі крючков және насаживание астам ірі наживки. Сонда жасырынып басты құпиясы. Бекіре болады клевать ірі көлемде наживку - ол барлық жақсы көреді қалыпты.

Шағын түрлері, бекіре және олардың обитание

• Ресей кездестіруге болады түрлерін бекіре Оба. Видео олардың орналасқан төмен.
• Қытай бекіре мекендейді өзені Янцзы және Сары теңізде.
• Атлантический бекіре мекендейді атлантика жағалауындағы Америка Құрама Штаттарының.
• Оңтүстік Жапония мекендейді жапон бекіре.
• таралу Аймағын мекендейтін адриат бекіре - Адриатические көл.
• жағалауларында, Скандинавия мен Португалия мекендейді балтық бекіре.
• Ақ бекіре есек тынық мұхиттық жағалауында Америка Құрама Штаттарының.
• Аляску, Калифорнию, жағалауы, Қытай, Жапония және Ресей захватила жасыл сахалин осетрина. Бұл орын өте қауіпті - ет, балық, мұнда болып саналады несъедобным.
• Бекіре Ұлы көлдер мекендейді Америка Құрама Штаттарында және Канадада.

Түрлері уылдырық бекіре балықтарының

• бояу уылдырық бекіре ауытқиды арасындағы қоңыр және сарғыш-жасыл гүлдер. Мөлшері уылдырық жетеді 2 мм. уылдырық Дәмі нәзік және өткір, бірақ әлсіз иісі бар үлгілері. Мұндай уылдырық шығарады банкаларда сары қақпағы бар.
• Уылдырық севрюги бар аз құндылығы қарағанда, уылдырығы, бекіре. Түсі оның ауытқиды сұр дейін қара. У севрюги ең кішкентай пәрменділігінде - ден 1,5 мм. дәмі бұл уылдырық жеңіл шығарылады банктерде қызыл қақпағы бар.
• біздің уақытта үйренді шығаруға будандары уылдырық жақсарту үшін өз төлінен өсіру қасиеттері. Мысалы, уылдырық бестера. Бұл гибридті бекіре және сүйрік. От бекіре алдық құндылығы уылдырық, сондай-ақ сүйрік тез жетілу.

Ежелден осетрина және оның уылдырық болды визит карточкасы, ресей ұлттық тағамдар, ал экспорт сыйлауы тиіс қазынасына айтарлықтай табыс. Түсінікті, неге балықшы " осетром болатын бүтін оқиға. Аз, және қазір алады сдержаться үшін восхититься оның ерекше сұлулығы. Көптеген түрлерін бекіре бүгінгі күні қорғалады қорғаушылары табиғат және Қызыл кітапқа енгізілген, сондықтан өте сақ балық аулау тыйым салынған жерлерде. Заңсыз аулау Ресей Федерациясының аумағында әкелуі мүмкін ғана емес, әкімшілік және қылмыстық жаза.