Jagnięcina z warzywami - sposób przygotowania

Data:

2018-09-12 01:10:08

Przegląd:

343

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Najbardziej wykwintne i smaczne przepisy kulinarne mięsa jagnięciny. Takie dania mogą być zarówno świąteczne, jak i jako zwykły obiad lub lunch.

Jagnięcina z warzywami i suszonymi śliwkami

Składniki:

  • Ziemniaki - 6-7 sztuk;
  • Śliwki - 120 g;
  • Jagnięcina (polędwica) - 1.2 kg;
  • Zieleń;
  • Korzeń pietruszki;
  • Ziele angielskie, sól;
  • Liść laurowy;
  • Olej Roślinny - 2 łyżki jadalni

Jagnięcina należy pociąć na równe kawałki o niewielkich rozmiarach. Ziemniaki oczyścić, a następnie pokroić na ćwiartki. Marchew należy również oczyścić, dokładnie umyć i pokroić w plasterki. Teraz wykładamy mięso na patelni i wlewamy tam wody około 2.5 l, po czym dodać sól, liść laurowy, pieprz, korzeń pietruszki. To wszystko gotować, a następnie dusić na małym ogniu przez godzinę. Po upływie tego czasu wyjąć z patelni pietruszki i liść laurowy.

Teraz dodajemy bulion, pokrojone ziemniaki. Równolegle rozgrzanie patelni z masłem i krótko marchew. Po czym dodajemy ją do mięsa i ziemniaków w garnku. Warzywa z mięsem gotujemy, aż do pełnej gotowości. Tym времененм śliwki myjemy i drobno kroimy. Dodajemy go do mięsa z warzywami i gotujemy jeszcze kilka minut. Następnie zdejmujemy garnek z ognia i pozostawiamy na jakiś czas do zaparzenia, jagnięcina z warzywami i suszonymi śliwkami gotowa! Danie jest rozlewany do miski i podawane na ciepło.

Jagnięcina z warzywami w kocioł

Do przygotowania potrzeba:

  • Baranina - 550 g;
  • Olej Roślinny;
  • Sól - 1/2 łyżeczki herbaty;
  • Seler - 2 łodygi;
  • Cebula - kilka sztuk;
  • Pomidory z puszki - 450 g;
  • Ziemniaki - 800 g;
  • Rzepa - 3 sztuki;
  • Marchewka - kilka sztuk;
  • Sos sojowy - 1 łyżka;
  • Cukier - 1 łyżka łyżeczka;
  • Groszek zielony (można użyć mrożone) - 350 g;
  • Skórka Cytrynowa - 2 łyżek stołowych.

Na początek trzeba jagnięcina umyć i osuszyć za pomocą ręczników. Następnie wyłożyć mięso na rozgrzany kocioł z olejem (o pojemności 5 l) i smażyć ze wszystkich stron. Przy tym jagnięcina необходио posypać solą, pieprzem i przyprawami. Teraz wyjąć mięso z kazana i umieścić w nim pokrojone łodygi selera i cebulę, zgnieciony. Gdy warzywa обжарятся, dodać znowu mięso. Teraz umieścić w kazan pomidory, wlać bulion i gotować. Po tym, dusić wszystko około 25 minut na średnim ogniu.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Tymczasem trzeba pokroić na rzepy i ziemniaki w plastry i dodać je do kazan. Dusić warzywa z jagnięciny, należy tak długo, aż się wszystko przygotować. Aż danie тушится, trzeba wymieszać mąkę i wodę (2 łyżek stołowych) w małym naczyniu i wlać tę mieszaninę do баранине. Następnie dodać groszek i gotować 7 minut. Skórkę z cytryny trzeba zmielić za pomocą blendera. Przed podaniem jagnięcina z warzywami посыпается skórkę z cytryny i ziołami. Smacznego!

Jagnięcina z pomidorami

Do przygotowania tego dania potrzebne będą następujące produkty:

  • Baranina z kością - 1-2 kg;
  • Pomidory - 400 g;
  • Do przygotowania marynaty:
  • Miód - 60 g;
  • Sos sojowy - 100 g;
  • Czosnek - kilka ząbków;
  • Zieleń;
  • Marchewka - kilka sztuk;
  • Cebula - kilka sztuk;
  • Pieprz papryka - 1 sztuka;
  • Sól;
  • Olej roślinny.

Wszystkie warzywa należy dokładnie umyć, następnie pokroić w kostkę lub plasterki około tej samej wielkości. Teraz trzeba je smażyć na oleju roślinnym przez 5-7 minut. Następnie dodać czosnek zgnieciony. Smażone warzywa odłożyć na bok, ponieważ będą one być w końcu razem z przygotowanym w piekarniku mięsa.

Jagnięcina należy podzielić na części i wymieszać ze wszystkimi składnikami, które opisano powyżej, do przygotowania marynaty. Marynować mięso musi w ciągu 18 minut. Do tego baraninę trzeba dobrze natrzeć przygotowaną marynatą.

Gdy baranina dobrze промаринуется trzeba wyłożyć kawałki mięsa na planszy i umieścić na nich pokrojone pierścienie pomidorów. Teraz zamknij folią do pieczenia lub folią aluminiową i zawinąć. Ułożyć kawałki mięsa na blasze i piec w 210 stopniach około 18 minut. Gdy jagnięcina z warzywami będzie gotowa, należy wyłożyć ją na półmisek i których możecie następnie zmienić warzywami, gałązkami pietruszki.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10277-baran-na-z-garodn-nay---sposaby-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10280-lamm-mit-gem-se---zubereitungsarten.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10286-carne-de-cordero-con-verduras---m-todos-de-cocci-n.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10281-oy-k-k-n-spen---dayyndau-t-s-lder.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10278-cordeiro-com-legumes---m-todos-de-prepara-o-de.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10285-kuzu-eti-ile-sebze---pi-irme-y-ntemleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10281-baranina-z-ovochami---sposobi-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Przygotujemy pyszne ciasto wielkanocne w мультиварке

Przygotujemy pyszne ciasto wielkanocne w мультиварке

Nadchodzi wiosna, czas na ukochanego i długo oczekiwany święta Paschy. Nie jest tajemnicą, że główną ozdobą świątecznego stołu był i pozostaje ciasto wielkanocne. Jeśli ktoś nie wie, ciasto – to rytualny chleb, który z pewno...

Przepis baranich żeberek: dwa sposoby, aby przygotować smaczne mięso

Przepis baranich żeberek: dwa sposoby, aby przygotować smaczne mięso

Baranina doskonale nadaje się zarówno do zwykłego smażenia, jak i do szaszłyków. Proponujemy dwa przepisy gotowania baranich żeberek.Przepis baranich żeberka z cebulą potrzebne są następujące składniki:баранье курдючное sadło masi...

Mięso bobra: przydatne właściwości. Mięso bobra można jeść?

Mięso bobra: przydatne właściwości. Mięso bobra można jeść?

Smaczne jedzenie – to jedna z głównych ludzkich radości. Dlatego nie ma nic dziwnego w tym, że аскеты, które pozbawiły się przysmaki, stopniowo отрешаются od życia. Oczywiście, nikt nie każe uderzać w breaking bad, i zatrzym...

Jak prawidłowo gotować amerykańskie naleśniki?

Jak prawidłowo gotować amerykańskie naleśniki?

W każdej kuchni są specjalne dania, które łatwo rozpoznać, w jakim kraju żyje człowiek. Wraz z włoskim makaronem, japońskie sushi i białoruskimi placków ziemniaczanych, dobrze znane także i amerykańskie naleśniki. To danie doskona...

Jajecznica po francusku - elegancki śniadanie

Jajecznica po francusku - elegancki śniadanie

Jaja w różnych rodzajach – jest tradycyjne śniadanie w kulinarnych zwyczajach wielu krajów. Ale nie trzeba myśleć, że to nudne przyzwyczajenie: to jest początek dnia może być bardzo kuszące, jeśli podejść do niego kreatywnie...

Узвар: co to jest i jak go prawidłowo przygotować?

Узвар: co to jest i jak go prawidłowo przygotować?

porozmawiajmy o takim ciekawym napoju, jak узвар. Co to jest? Jest to tradycyjny napój narodowy ukraiński. Przygotowuje się go z suszonych owoców. W dawnych czasach było przygotowywane wyłącznie na boże Narodzenie. Teraz piją w ka...