Jajecznica po francusku - elegancki śniadanie

Data:

2018-09-11 20:20:09

Przegląd:

310

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Jaja w różnych rodzajach – jest tradycyjne śniadanie w kulinarnych zwyczajach wielu krajów. Ale nie trzeba myśleć, że to nudne przyzwyczajenie: to jest początek dnia może być bardzo kuszące, jeśli podejść do niego kreatywnie. Na przykład, jajecznica po francusku mało kto wydaje się prymitywne danie. A jeśli towarzyszyć proces jej tworzenia lotem wyobraźni, to ona nigdy (no, albo bardzo długi czas nie znudzi.

jajecznica po francusku

Klasyczna paryska jajecznica

Zacznijmy od tradycyjnego wariantu. Na jedną porcję wymaga średniej wielkości cebulka lub sałatek biała lub czerwona. Zalecamy wziąć białą odmianą, ponieważ w обжаренном postaci czerwona nie jest zbyt atrakcyjna zewnętrznie. Луковка drobno posiekane i подрумянивается w oliwie z oliwek. Następnie всыпаются kostki jednego pomidora; gdy przestanie выпариваться jego sok, kształtuje się słomki (lub znowu kostki) biały batonu. Na patelni mocuje się dwa jajka, подсаливаются i wymieszać. Uwaga: jajecznica po francusku nie musi być sadzonym jakiem, ale i z góry trzepaczka główny składnik nie należy. Naczynie przykryte pokrywą, i danie zostawiony na cichej ogniu do miękkości. Przy выкладывании na talerz jedzenie na pewno pierwsze zapalenie oskrzeli prisypaetsâ pikantny zielenią.

Wariacje na temat

Gdy tylko jajka z chlebem i cebulą nie bardzo interesują, możesz uzupełnić swoje jajka dobrej tłuszczu szynką. Jej kostki zakładane zaraz po łuku, do pomidorów ó powinny one być поджаристыми, a po всыпания pomidorów będą raczej тушиться.

Zupełnie inny smak będzie, jeśli chleb wysuszenia lub podsmażyć na osobnej patelni i dodać jednocześnie z jajami. Przy takim podejściu jajecznica po francusku będzie miło похрустывать podczas jedzenia.

Przed ikoną na patelnię pokrywy można posypać danie tartym serem – to doda smakowy bogactwa i pikanterii.

jajecznica po francusku przepis

Jaja w chlebie

Bardzo niezwykłe i oryginalne rozwiązanie, umożliwiające śniadanie jeszcze lepiej. Można powiedzieć, że to jedyna jajecznica po francusku (zdjęcia przedstawione w artykule), gdzie należy zachować w stanie nienaruszonym «oczy». Dla niej lepiej wziąć dwa kawałki chleba, który służy do opiekania: są już odcięte odpowiedniej grubości, a do tego mają strukturę, doskonale nadają się do planowanych. Z nich wyjmuje tartą tak, aby wzdłuż skórki zostało gdzieś na centymetr. Te ramki do rumieńca поджариваются z jednej strony; jednocześnie z nimi smażone kostki szynki. Gdy chleb odwraca się na drugi bok, kiełbasa osadzony w wycięcia, a na wbijamy jajko. Jajecznica po francusku присаливается, można i pieprzem. Smażyć należy do wiązania białka, a przy składaniu smak posiekanych ziół: pietruszki, cebulą-piórem i bazylią.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

jajecznica po francusku zdjęcia

Jajecznica-koperta

Wiele osób błędnie uważa, że jest to danie jajecznica. Jednak w rzeczywistości to jajecznica po francusku. Przepis różni się od standardowego омлетного tym, co w nim brakuje mleka. Do smażenia najlepiej korzystać z masłem. Jeśli wolisz chude, bierz z oliwek. Cztery jaja взбиваются z solą, przekładają się na rozgrzaną patelnię i поджариваются do pięknej skórki. Kiedy nawet na powierzchni pozostaje bardzo mało płynu, a na niej ułożone kostki czterech pomidorów bez skóry, parę łyżek drobno нарубленных orzechów włoskich i starte kawałek sera. Statek serwowane. Gdy jajecznica po francusku będzie gotowa, ona rzutuje słomką lub składa się kopertą. Można po prostu zwinąć na pół. Trochę zieleni – i na stół.

Oryginalne nadzienia

Впекать «inside» w jajka nie koniecznie. Można smażyć jajka-omlet z obu stron i już po zawinąć w niej coś ciekawego. Z wszystkich zatwierdzonych opcji możemy zaoferować:

  • Konserwowa groszek (można uzupełnić marynowanymi грибочками);
  • świeże smażone pieczarki pod ulubionym sosem;
  • Ziemniaki puree z serem;
  • Po prostu posiekaną zieleninę – dla miłośników aromatycznych potraw;
  • Małe grzanki z klockami wędlin, jako nich można wykorzystać jako dobrą kiełbasę, jak i wędzone mięso z kurczaka;
  • Ryby ó gotowane, smażone, słone – z pietruszką i kaparami lub marynowanymi ogórkami w towarzystwie pikantnych ziół.

A w ogóle fantazja i pomysłowość mogą wzbogacić was masę niezapomnianych przepisów.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10255-yaechnya-pa-francuzsku---elegantny-snyadanak.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10258-r-hrei-auf-franz-sisch---elegante-fr-hst-ck.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1124-scrambled-eggs-french-elegant-breakfast.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10263-la-tortilla-en-franc-s--elegante-desayuno.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10258-yaichnica-francuz---s-nd-ta-y-as.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10256-ovos-mexidos-em-franc-s---elegante-e-pequeno-almo-o.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10261-ifreli-frans-zca---k-kahvalt.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10259-ya-chnya-po-francuz-ki---elegantniy-sn-danok.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Узвар: co to jest i jak go prawidłowo przygotować?

Узвар: co to jest i jak go prawidłowo przygotować?

porozmawiajmy o takim ciekawym napoju, jak узвар. Co to jest? Jest to tradycyjny napój narodowy ukraiński. Przygotowuje się go z suszonych owoców. W dawnych czasach było przygotowywane wyłącznie na boże Narodzenie. Teraz piją w ka...

Ogródek piwny

Ogródek piwny "Blackwood", Włodzimierz: adres, opinie. Restauracja-browar BlackwooD

Kto by pomyślał, że w rdzennie rosyjskim mieście Włodzimierzu kryty prawdziwy angielski pub? Przypomina swoim klimatem klasyczny męski klub, restauracja-browar BlackwooD przyciąga uwagę coraz większej liczby zwiedzających. I, nawi...

Whisky Canadian Club: opis i opinie

Whisky Canadian Club: opis i opinie

Whisky Canadian Club zyskał sławę w drugiej połowie XIX wieku dzięki swojemu stwórcy - amerykanin Хираму Walkera. Ten pracowity człowiek poprzez długich eksperymentów i nowatorskich metod stworzył niepowtarzalny ekskluzywny kanady...

Ciasto z dyni: przepis. Ciasta z dyni w мультиварке

Ciasto z dyni: przepis. Ciasta z dyni w мультиварке

Ciasto z dyni okazuje się nie tylko bardzo smaczne i piękny wygląd, ale i niezwykle przydatne. To przysmak można podawać swoim dzieciom na śniadanie, choć na co dzień. Z nim twoje dziecko bardzo dobrze się nasyci i nie będzie chci...

Umiejętności konsumenta: jak wybrać dojrzały ananas

Umiejętności konsumenta: jak wybrać dojrzały ananas

W dzisiejszym świecie dla człowieka praktycznie nie ma rzeczy niemożliwych. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do żywności. Obszar przemysłu wyszła na dość wysoki poziom, i teraz każdy konsument może zadowolić się warzywa...

Ciasto z czarną смородиной – letni przyjemność

Ciasto z czarną смородиной – letni przyjemność

Ciasto z czarną смородиной podwójnie smaczniejsze, jeśli czeka go własnymi rękami. Aromatyczne ciasto można przygotować ze świeżych owoców w sezonie, użyć do przygotowania ciasta, dżem z czarnej porzeczki lub kupić mrożone jagody....