Przepis grochowej w мультиварке. Grochówka z копченостями

Мультиварка ó doskonałe urządzenie kuchenne, i to znacznie ułatwia życie współczesnej gospodyni. Za gotowaniem potraw śledzić już nie trzeba – urządzenie samo wykonuje wiele funkcji, a po zakończeniu gotowania sygnał пропищит, wzywając domowego kucharza spróbować состряпанное яство. A pierwsze dania – tak w ogóle miło gotować, zwłaszcza bez wysiłku. Na przykład, każdy z przepisów grochowej w мультиварке można zrealizować z łatwością teraz. A za tym, aby gęste яство nie пригорало, zobaczy «inteligentne» przyrząd. No to co zaczynamy?

Kilka słów o замачивании grochu

W sprawach przygotowania pierwszych dań z grochu opinii gospodarzy są podzielone. Istnieją dwa sposoby. Jeden zakłada wstępne moczenie fasoli przed ich gotowaniem, z drugiej – nie. Jak zrobić – wybór należy do ciebie. Jeśli chcesz gotować szybko, to można i nie należy moczyć. A jeśli nie spiesz – to można i na noc zalać wodą. Do tego groszek wstępnie myjemy i wsypujemy do głębokiego talerza. Rośliny strączkowe zalewamy ciepłą wodą tak, by pokryła je w całości. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na stole w kuchni.

Przepis na grochowej w мультиварке dla leniwych

Jeśli należysz do grupy ludzi, nie jest zbyt kochających spędzać cały swój wolny czas, tworząc kulinarnych, to ten wariant ó w sam raz. Leniwy grochówka z wieprzowiną w мультиварке pozwoli w pełni docenić zalety tego aneksu do użytku domowego urządzenia. Co bierzemy? Pół kilo wieprzowiny, szklanka kruszonego grochu (nie moczyć!), jedna marchewka średniej wielkości, para kartofle, cebula, przyprawy z solą.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Jak gotować

1. Wieprzowinę myjemy i oczyszczamy z całego niepotrzebnego, kroimy na kostki grubo.
2. Marchewkę czyścimy i trzech na tarce.
3. Ziemniaki oczyszczamy i kroimy w kostkę.
4. Cebulę oczyszczamy i kroimy drobno.
5. W misce мультиварки umieszczamy mięso, groch, marchew, cebula, ziemniaki – wszystko na raz. I zalewamy 2,5 litra wody.
6. Przygotowanie grochowej w мультиварке samo dzieje się w trybie „A” (ó 2 godziny). Pokrywę w ciągu całego procesu trzymamy zamknięte i nic nie dodajemy – na to danie i «leniwy». Tylko przed samym finałem wprowadzamy sól i przyprawy w swoim osobistym preferencjom i wymieszać.
7. Jak widać, przepis grochowej w мультиварке dla leniwych - charakteryzuje się niezwykłą prostotą. Nam pozostanie tylko otworzyć pokrywę urządzenia i przelać porcjami danie do miski, dekorowanie рубленной drobno natką. Przy okazji, okazuje się наваристо, gęsto, smaczne ó w rzeczywistości, zupy grzybowej. Choć poszczególne grochu mogą dać się złapać. Ale są również miękkie i smaczne.
   

Chudy grochówka w мультиварке

Ta opcja jest idealna dla tych gospodarzy, którzy spędzają dłuższy czas w kuchni – ze smakiem, wyczuciem, z rozstawem. Jednocześnie to i ekonomiczny przepis, ponieważ mięso tu brakuje. Ale okazuje się oszczędzać, bez szkody dla smaku. W tym przypadku grochu przed gotowaniem należy wcześniej namoczyć - najlepiej na noc, albo przynajmniej na 6 godzin. On набухнет za to czas i bez żadnego gotowania będzie już w połowie gotowy. Jeszcze różnica: nie развариваем warzywa (marchew, cebula, ziemniaki) do пюреобразного stanu. Bo, bez wątpienia, im mniej obróbka cieplna, tym witamin pozostanie więcej.

Składniki i gotowanie

Weźmy jeden мультистакан grochu kruszonego, 5 bulw młodego ziemniaka, marchewkę, cebulę, trochę chudego oleju, sól z przyprawami.

1. Jak ugotować grochówkę w мультиварке? Główny składnik wstępnie myjemy (do przejrzystości wody) i замачиваем, przynajmniej na kilka godzin.
2. Wykładamy fasoli w misce мультиварки, zalewamy 3 litrami wody. Włączamy tryb óSup» (czas - 1 godzina). Zamykamy pokrywę urządzenia i gotujemy zupę z groszku.
3. Kiedy przygotować, opróżnić go w osobnym naczyniu. A kielich мультиварки moim.
4. Warzywa ó cebula, ziemniaki ó myjemy, oczyszczamy i kroimy kostkę. Marchewkę trzech grubo. W misce urządzenia kuchenne капаем trochę chudego i oleju, podgrzewanie, высыпаем cebulę z marchewką.
5. Tryb óSmażenie» - 10 min.
6. Następnie tam i ziemniaki wprowadzamy. A jeszcze przez chwilę i zalewamy bulionem гороховым (wraz z разваренными roślin strączkowych) i tłumaczymy w tryb óDuszenie/Zupa» - 40 minut. W finale sól-перчим i podajemy do stołu, posypane natką. Można jeszcze i krakersy żytnie dodawać – bardzo dobre wychodzi.
   

Z копченостями – po europejsku

Zupa z grochem i żeberka w dawnych czasach był głównym daniem dla pracowników i mieszkanek w całej Europie. Groch ó mało wymagająca i bardzo урожайное roślin. W suchym postaci długo przechowywane i oszczędza wszystkie przydatne właściwości. I zawiera wiele potrzebnej organizmowi odżywczego białka, że skład jest zbliżony do мясному.

Grochówka z копченостями w мультиварке zrobić nie mniej po prostu. A do gotowania ogromny пятилитровой garnki takiegopierwszego dania potrzebujemy: pół kilo wędzonych żeberek wieprzowych, 400 gramów suchego grochu, parę cebul, marchew, sztuk 5 średniej wielkości ziemniaków. Sól z przyprawami ó w indywidualnych preferencji. A do dekoracji ó świeża zieleń.

Jak gotować

Etapy przygotowania:

1. Więc przepis grochowej w мультиварке po europejsku. Przygotowujemy warzywa do dalszego procesu: ziemniaki z cebulą czyścimy i kroimy. A marchewkę ó rub grubo.
2. Z cebuli i marchwi robimy зажарку – na постном oleju w misce мультиварки (tryb «Start»).
3. Przemywamy groch, przygotowujemy wędzone żeberka.
4. Kładziemy oba głównych składników w misce мультиварки. Zamykamy pokrywę. Wybieramy tryb óSzybkie gotowanie» (czas 20 min).
5. Po sygnale w lider wrzucamy ziemniaki. Wybieramy tryb óSzybkie gotowanie» (czas - 10 min). Po zakończeniu w lider wprowadzamy зажарку i w trybie «Start» doprowadzić do wrzenia (kolejne 5 minut).

Przy takiej metodzie gotowania roślin strączkowych są разваристыми, a grochówka z копченостями w мультиварке ó pyszny i gęsty. Przy podaniu na stół посыпаем danie świeżą natką. Można podać grzanki lub grzankami ó żytnie lub pszenne.

Porady domowych kucharzy

Istnieją szczególne tajemnice, które pomogą nadać potrawie dodatkowe odcienie smakowe. Oto niektóre z nich.

1. Поджарку przygotowujemy nie na постном oleju, a na bekonie (trzeba go pokroić na małe kawałki). Najpierw krótko tylko boczek, następnie dodajemy cebulę, po chwili – marchewkę startą. Do zupy z копченостями поджарку wrzucamy razem z boczkiem. To sprawia, ароматному pierwszego posiłku dodatkowy smak.
2. Dobrze z zestawem składników łączą przyprawy «Прованские zioła» i «Włoskie zioła». U potrawy pojawi się lekki posmak mięty z majerankiem. Z powodu tych przypraw zupa z копченостями wydaje się nasycony aromatem pól.
3. Są niuanse i w kuchni samych wędzonych żeberek. Przed wprowadzeniem do zupy warzyw, ich najlepiej wyjąć i oddzielić mięso od kości. Mięso kroimy na małe kawałki i wracamy z powrotem do miski мультиварки. W ten sposób, zupa z grochem i копченостями będzie jeszcze smaczniejsze, i będzie go łatwiej podawać porcjami. Miłego wszystkich apetytu!