Jak gotować pyszne risotto w warunkach domowych

W tym artykule pokażemy, jak gotować pyszne risotto. Przepisy miłośników klasycznego dania z owoców morza i kurczaka. Będziemy korzystać z różnych mięso, dodać warzywa. Każde danie w końcu uda aromatycznym, obfite i bardzo smaczne! Jak gotować pyszne risotto? Patrz w dalszej treści.

Uzbecki pilaw

To jest klasyczny przepis, przygotowanie go jest bardzo proste. Jeśli będziesz postępować zgodnie z instrukcjami, pilaw będzie nasycony, ostry, a nie przypomina papkę. Weźmy dla przygotowania:

• Pół kilo baraniny;
• Dwie szklanki ryżu (dowolnego, ale длиннозерный preferowane);
• Pięć średniej wielkości marchewek;
• Cztery żarówki;
• Szklanka oleju roślinnego lub tłuszczu;
• Przyprawy do pilaw i sól (jeśli przyprawa jest już słona), lub dwa pod gorzkiego pieprzu, pieprz mielony czerwony i czarny, pięć ząbków czosnku.

Gotowanie uzbeckiego pilaw

Do garnka wlać olej lub stopić tłuszcz. Podsmażyć na nim pokrojoną w małe kawałki baraniny, dopóki nie pojawi się skorupa. Marchew pokroić w paski, a cebulę - półkolami, wysyłamy do mięsa, trochę krótko. Dodajemy sól i przyprawy, lub dużo pieprzu, czosnek całymi nacięciami, papryka - w całości. Zalewamy wodą tak, aby zataił mięso. Dusimy pół godziny.

Ryż należy umyć pod bieżącą wodą, wysłać do mięsa, zalać wodą tak, aby tylko ona narzuty wszystkie składniki.

Po tym, jak woda выкипела, w kilku miejscach прокалываем danie do dna, zalewamy w te dziurki po dwie łyżki wody, przykryć pokrywką, ogień сбавляем do minimum i gotujemy pół godziny.

Teraz już wiesz, jak gotować pyszne risotto w warunkach domowych. Gotowe danie można posypać surowej cebuli, ziół lub распаренным rodzynkami.

Jak gotować pyszne risotto w мультиварке

Każdy wie, że prawdziwy pilaf tym, że jest przygotowany w kocioł. Tylko dzięki tej patelni danie okazuje się idealnym. Ale nowoczesna gospodyni przyzwyczajony do korzystania lider, i prawdziwy kocioł rzadko spotkasz w zwykłym mieszkaniu. Oferujemy nauczyć się korzystać lider w przygotowaniu pilaw! Tak więc, jak przygotować pyszne, domowe risotto? Na początek znajdziemy w kuchni produkty, które są potrzebne do gotowania, to:

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

• Pół kilo mięsa (najlepiej jagnięcina, ale jeśli nie, lub jeśli jej nie lubisz, weź wieprzowiny);
• Pół kilo okrągłego ryżu;
• Sto gramów cebuli;
• Pół kilo marchwi;
• Trzy czwarte szklanki oleju roślinnego lub 200 g smalcu;
• Główka czosnku;
• Kminek, mieszanka papryki i sól.

Jak gotować pilaw w мульиварке

Ryż trzeba dobrze opłukać, a następnie zalać wodą i zostawić замачиваться.

Słoninę pokroić w kostkę centymetr, mięso - w dwa centymetry. Marchew rub grubo lub kroimy w paski. Cebula - pół pierścienie, można i drobno, to jak chcesz.

Salo wykładamy na patelnię i топим na wolnym ogniu, skwarki sprzątamy. Jeśli używany jest olej, mocno go rozgrzej. Podsmażyć do złota cebulę, potem dodać mięso. Gdy ono będzie przyrumieniona, wpisać marchew, mieszając, podsmażyć. Doprawić solą, dodać зиру i pieprz.

Połowę czosnku drobno pokroić, włożyć do garnka z мультиварки, tam mięso. Zalać wodą, aby ona narzuty produkty na dwa centymetry wyżej. Wybierz tryb "duszenie".

Po zakończeniu trybu spróbuj bulion, musi być trochę пересоленным. jeśli nie, dodaj soli i przypraw. Z ryżu spuścić płyn, prześlij do mięsa. Nie mieszając, zalać wodą, ponownie, aby narzuty na dwa centymetry wyżej. Ustawić tryb "rysunek" (może być "pilaw" lub "szybkie", w zależności od modelu мультиварки).

W gotowości prześlij na pilaw z resztą pokrojony czosnek, trochę błaga przebaczenia, wymieszać, odstawić na 15 minut.

Chicken risotto

Jak smacznie gotować pilaw z kurczaka? To jest możliwe, walory smakowe i wcale nie ustąpią tego dania, że gotowane jagnięcina lub innego tłustego mięsa. Pilaw z kurczaka łatwiejszy, mniej szkodliwy, ponieważ mięso jest dietetycznych. Ze składników potrzebujemy:

• Pół kilo kurczaka;
• 200 g marchwi, tyle cebuli;
• Dwie szklanki ryżu;
• Trzy ząbki czosnku;
• Cztery szklanki wody;
• Przyprawa do pilaw i sól (jeśli przyprawa jeszcze nie solone).

Mięso trzeba pokroić na małe kawałki, cebula - drobno, lub półkolami, marchew, pokroić w paski, lub rub na tarce.

W kocioł rozgrzać olej, podsmażyć na nim najpierw mięso, potem do niego dodać cebulę i marchew, posolić, przyprawić, zalać dwoma szklankami wody i gotować 20 minut.

Ryż myjemy, wysyłamy do mięs i warzyw, zalewamy dwoma szklankami wody, po wrzenia ogień, wprowadzenie do minimum, przykrywamy pokrywką i dusimy do miękkości.

Risotto z wołowiny

Zrobimy trochę nietypowy pilaw, разнообразим warzywa i koncentrat pomidorowy! Gotowy do eksperymentów? Więc naprzód!

• Pół kilo mięsa wołowego;
• Duża marchew;
• średnia cebula;
• Dojrzały, duży pomidor;
• Papryka;
• Dwie łyżki sosupasty;
• Dwie szklanki ryżu;
• Ulubione przyprawy i sól.

Instrukcja do robienia

Mięso trzeba pokroić na małe kostki, usuwanie folii, umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. W kocioł z olejem wysyłamy tosty mięso do momentu, aż się usmaży. Dodajemy posiekaną cebulę i marchew, smażony do miękkości.

Pomidor kroimy w kostkę, papryki - pokroić w paski, do mięsa z warzywami. Dusimy trochę, sok nie musi вытопиться. Sól, dodajemy, wprowadzamy koncentrat pomidorowy, wymieszać. Gdy pasta zacznie поджариваться, tylko dwie szklanki wody, dusimy czterdzieści minut.

Ryż myjemy, wykładamy na mięso z warzywami i zalewamy wodą tak, aby narzuty na dwa centymetry. Po wrzenia przykrywamy pokrywką, убавляем ogień i zostawiamy przygotowywać się do momentu, aż cała woda nie выкипит.

Opowiedzieliśmy, jak smacznie gotować pilaw z wołowiny. Spróbujmy i inne składniki!

Risotto z pstrąga lub niech rzuci klątwę

Wiesz, jak gotować pyszne risotto z ryba? Jesteśmy gotowi podzielić się idealny przepis dla miłośników owoców morza! Korzystać będziemy tuszki (brzuszki) pstrąga i łososia!

Produkty do gotowania:

• 200 g брюшек pstrąga (łosoś);
• Szklankę пропаренного ryżu;
• Duża cebula;
• Dwie marchewki;
• Dwie szklanki wody;
• ćwiartka cytryny;
• Para laurowy arkuszy;
• Sól i pieprz;
• Każda zieleń.

Marchew należy zetrzeć na tarce, cebulę posiekać, jak się podoba. Ryż myjemy, można wziąć okrągły lub длиннозерный, ale najlepiej nadaje się właśnie parze. Brzuszki споласкиваем i промакиваем papierowym ręcznikiem, pokroić na kawałki.

Krótko marchew i cebulę, gdy pojawi się złoty kolor всыпаем ryż, na nim kładziemy kawałki брюшек. Sól, dodajemy, zalewamy dwoma szklankami wody.

Dziesięć minut do miękkości wrzucamy liść laurowy, ponownie przykrywamy pokrywką.

W gotowości posypać ziołami i skropić sokiem z cytryny.

Risotto z kalmarów

To jest danie nada się idealnie dla chudych dni, kiedy jest dozwolone jeść owoce morza. Również ten przepis spodoba się każdemu, kto dba o zdrowie, bo kalmary nie szkodzą organizmowi, jak tłuste mięso. Jak gotować pyszne risotto z tym składnikiem? Zobaczmy.

• Pół kilo kalmary:
• Pół szklanki ryżu;
• Marchewka i cebula;
• Trzecia szklanki oleju roślinnego;
• Sól i przyprawy.

Wrzącą wodą zalewamy kalmary, zostawiamy. Ryż gotować przez dziesięć minut - do miękkości.

Cebula i marchew kroimy je w kostkę pokroić w paski, podsmażyć. Kalmary pokroić, prześlij do warzyw. Dodajemy ogień, pięć minut smażymy.

Ryż odcedzić, opłukać, prześlij na patelnię do reszty składników, zalać wodą tak, aby tylko lekko narzuty produkty. Posolić i doprawić. Zdjąć z ognia, gdy woda wyparuje.

Pilaf wątroba wołowa

Wiedząc, jak gotować pyszne risotto z różnych składników, zawsze można urozmaicać obiady rodzinne. Oferujemy nauczyć się gotować to wspaniałe danie z wątrobą.

• Pół kilo wątroby;
• Dwie szklanki ryżu;
• Dwie g smalcu;
• Duża cebula i marchew;
• Sól i przyprawy.

Wątrobę trzeba pokroić w kostkę, usunąć folie, dobrze spłukać.

Na patelni, lub w kocioł, usmażyć cebulę i marchew, dodać wątrobę, doprowadzić ją do rumieńca. Sól, dodajemy, zalewamy wodą i gotujemy pięć minut.

Ryż myjemy i wykładamy na wierzchu wątroby, dodajemy wody, aby pokryła wszystkie składniki, w razie potrzeby досаливаем i przykrywamy pokrywką. Gotować trzeba do momentu, aż ryż набухнет, a woda wyparuje.