Sałatka z ogórka i kiełbasą: przepisy z marynowanymi i świeżymi ogórkami

Sałatka z ogórka i kiełbasą – jest to najprostszy sposób, aby szybko przygotować smaczne i jednocześnie pożywne danie. Urok tego dania polega na tym, że każdy z jego składników jest prawie zawsze można znaleźć w lodówce.

Podobieństwo «Olivier»

Jeśli każda gospodyni zaoferować przygotować sałatkę z ogórka i kiełbasą, to pierwsze o czym pomyśli, to – «Olivier». Co prawda, nie będzie to sam oryginał, a jedynie jego podobieństwo. Rzecz w tym, że do tych potraw wymaga podobne składniki. W przypadku odpowiednikiem będą potrzebne następujące produkty: na 100 gramów gotowanej kiełbasy 1 cebula, 2 jajka, sól, ½ świeżego ogórka, 1 serek topiony (100g), czarny pieprz, pół wiązki zielonej cebuli i majonezu.

Gotować taka sałatka jest prosta:

1. Najpierw jajka i marchewki trzeba ugotować, a następnie ostudzić pod zimną wodą i wyczyścić.
2. Ser potrzeć na tarce.
3. Pozostałe składniki pokroić w kostkę średniej wielkości.
4. Szczypiorek drobno posiekać.
5. Przygotowane składniki dodać do czystego naczynia, doprawić majonezem i wymieszać. Po tym pozostaje tylko przełożyć wszystko w салатник.

Do małych zasilania można użyć kulinarne pierścienia. Najpierw trzeba je umieścić na środku talerza, napełnić sałatką, a następnie delikatnie usunąć. Udekorować danie można natką lub śledzić plastrami warzywami.

Witaminy sałatki

Sałatka z ogórka i kiełbasą można zrobić jeszcze bardziej odżywczym, jeśli dodać do listy składników pekińską kapustę. Specjaliści twierdzą, że w niej zawiera ogromną ilość karotenu, kwasu askorbinowego i innych witamin. To danie dobrze gotować wiosną, kiedy organizm jest wymagane specjalne wsparcie. Do pracy potrzebne będą: 300 g kapusty pekińskiej, pół cebuli, 1 ogórek, szczypta soli, 100 g сервелата i kilka łyżek majonezu.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Przygotowuje się sałatkę w ciągu kilku minut:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba posiekać kapustę.
2. Ogórek i kiełbasę pokroić w paski.
3. Cebulę posiekać półkolami.
4. Produkty złożyć w talerz, lekko posolić, polać majonezem i dokładnie wymieszać.

Taka sałatka nie warto przygotowywać z wyprzedzeniem. Trzeba go robić i napełniać bezpośrednio przed podaniem do stołu. W przeciwnym razie z czasem kapusta i ogórki pod wpływem soli zaczną puszczać sok, i w wyniku danie straci swój oryginalny chrzęst.

Sałatka «Wenecja»

Czasami w kawiarni przygotowują bardzo ciekawa sałatka z ogórka i kiełbasą pod romantyczny nazwie «Wenecja». To danie doskonale nadaje się do sytuacji, gdy w domu muszą przyjść niespodziewani goście. Do jego przygotowania potrzebne następujący zestaw składniki: 1 ogórek, 200 g wędzonej kiełbasy, sera i koreańskiej marchewki, 1 puszka kukurydzy puszkach i trochę majonezu.

Robi się taka sałatka bardzo szybko:

1. Kiełbasę i świeży ogórek, należy delikatnie pokroić w cienkie paski.
2. Ser zemleć na tarce.
3. Składniki połączyć i doprawić majonezem.

Cechą tego dania polega na tym, że do jego przygotowania nie używa się żadnych przypraw, nawet soli). Marchew i kiełbasa początkowo mają dość pikantny smak i nie wymagają dodatków. Sałatka jest bardzo soczysty i aromatyczny. A ci, którzy są przeciwwskazane ostre potrawy, mogą zastąpić wietnamie marchew świeżym warzywem, измельчив go na specjalnej lub zwykłej tarce.

Z dodatkiem ryżu

Aby gotowe danie było bardziej delikatny i miękki, przepis na sałatkę z kiełbasą i ogórkiem można połączyć z ugotowanym ryżem. Ponadto, mieszanka staje się bardziej plastyczna. Na to pozwolić podawać danie nie tylko w sumie салатнике, ale i śledzić przesłać go na porcje talerze. Dla takiego wariantu będą potrzebne następujące produkty: szklanka gotowanego ryżu, 2 pomidory, 4 jajka, sól, 200 g wędzonej kiełbasy, 2 ogórki, trochę zieleni, śmietana i majonez.

Proces gotowania niewiele różni się od poprzednich przepisów:

1. Najpierw trzeba dokładnie umyć wszystkie warzywa.
2. Wyczyść od skorupy jaja i zdjąć skórkę z kiełbasy.
3. W naczyniu umieścić wstępnie gotowane ryż.
4. Kiełbasę i świeże ogórki pokroić w paski.
5. Jaja dowolnie posiekać.
6. Pomidory posiekać w kostkę.
7. Przygotowane składniki dodać do ryżu i lekko doprawić solą.
8. Wypełnić wszystkie mieszanki majonezu i śmietany w równych częściach.

Sałatka wychodzi delikatny, aromatyczny i bardzo smaczny.

Zimowy wariant

Z początkiem zimnej pogody gotować świeże sałatki warzywne staje się coraz trudniejsze. Dlatego zimą można zrobić dobry sałatka z kiełbasą i marynowanymi ogórkami. Dla niego trzeba następujący zestaw produktów: 300 gramów doktoratu kiełbasy, 2 cebule, trochę zieleni, czarny pieprz, 70 g oleju roślinnego, gorczyca, ocet, cukier i 2 pikle.

Aby przygotować taką sałatkę, należy:

1. Łuk dowolnie posiekać, a następnie zalać go wrzącą wodą, aby usunąć z niego całą gorycz.
2. Kiełbasę pokroić w kostkę lub w kostkę (kto jak lubi).
3. Z ogórków odciąć skórki, a pozostały miąższ pokroić w paski.
4. Przygotowane składniki przełożyć do głębokiej miski.
5. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wszystkowymieszać.

Danie wysłać do lodówki na godzinę. Ten czas wystarczy, aby mogło dobrze zaparzenia. Gotową sałatkę można podawać do stołu, dekorowanie z natką. A obok dobrze umieścić kilka kółeczek świeżych pomidorów.

Niezwykłe połączenie

Najprostsze danie można zrobić ciekawe i oryginalne, jeśli dodać do niego nie jest do końca znane składniki. Tak, zwykły sałatka z kiełbasy i ogórków stanie się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej, jeśli uzupełnić go, na przykład, aromatycznym serem i krakersami. Do przygotowania mieszanki należy mieć dostępne następujące produkty: 3 ogórki, 150 g sera twardego, 2 opakowania gotowych ryżowe („Nie” lub „Кириешки”), 3 pomidorów, 250 g gotowanej kiełbasy (lub szynki) i 100 gramów majonezu.

Zrobić taka sałatka, zaskakująco łatwo:

1. Warzywa umyć.
2. Wszystkie składniki (za wyjątkiem ryżowe) pokroić w kostkę tej samej wielkości.
3. Przygotowane produkty zebrać w jednym naczyniu.
4. Podlać je majonezem i dobrze wymieszać.

Oryginalny sałatki będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli do niego dodać jeszcze przynajmniej 1 ząbek czosnku. Do tego trzeba go меленько posiekać lub po prostu za pośrednictwem prasy. Soczyste i chrupiące, taka sałatka będzie doskonałym rozwiązaniem przekąski na obiad.

Sałatka Ziemniaczana

Jeśli w lodówce nagle pojawił się słoik ogórków kiszonych, to nie musi ich używać jako przekąski do wódki. Tego produktu można znaleźć inne zastosowanie. Na przykład, zrobić sałatkę z kiełbasą i marynowanymi ogórkami. Przepis tego dania można wymyślić samemu lub wykorzystać już gotowy wariant. Do sałatki potrzebne będą: 2 duże ziemniaki, 1 cebula (czerwona), pęczek koperku, 100 g wędzonej kiełbasy, 2 słonych огурчика, 17 gramów masła i łyżeczka musztardy ziarnistej.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki trzeba najpierw ugotować w mundurkach, a następnie zalać go zimną wodą. Tak produkt będzie najlepszy do czyszczenia.
2. Cebulę posiekać półkolami.
3. Koperek drobno posiekać.
4. Kiełbasa, ziemniaki i ogórki pokroić w cienkie paski.
5. Składniki zebrać razem.
6. Posypać koperkiem, smak z musztardą, polać oliwą i wymieszać.

Gotowe sałatki muszę koniecznie spróbować na smak i w razie potrzeby dodać trochę soli.

Apetyczny uroczystość

Do serwowania świątecznego stołu w ostatnim czasie wiele gospodyń zwykle przyrządza sałatka z kiełbasą i ogórkami świeżymi. To połączenie produktów już od dawna weszło w nawyk. Jest ono częściowo przypomina znany «Olivier». Ale warto tylko wymienić w nim kilka składników, jak się okazuje zupełnie nowe oryginalne danie. Jako przykład można rozważyć wariant, dla którego potrzebne: 50 gramów gotowanej kiełbasy, na 100 gramów puszkach kukurydzy i świeżych ogórków, 150 g gotowanej marchewki, trochę zieleni i kilka łyżek majonezu.

Do przygotowania takiego sałaty należy:

1. Podstawowe składniki (marchew, ogórki i kiełbasę) delikatnie pokroić w kostkę.
2. Kukurydzę odcedzić i pozostawić do wyschnięcia tak, aby na jej powierzchni praktycznie nie było wilgoci. W przeciwnym razie danie okaże się wodniste i невкусным.
3. Składniki połączyć i doprawić majonezem. Jako ozdoba kuchni dobrze wykorzystać jaja i kawior.

Jeśli chcesz, sałatki, można ułożyć warstwami. Przy tym każdy z nich (z wyjątkiem ostatniego) należy, że spudłujesz majonezem.