Wielu znana jest takie ryby, jak ukleja. Ma małe wymiary (średnio 12-15 cm długości i 60 gramów wagi). Ukleja nie ma specjalnego промыслового wartości i często używane jako przynęty do połowu większej ryby. Stosuje się ją w kuchni. Zwłaszcza tych, którzy interesują się wędkarstwem. Przyrządza się z niej szproty. Również tej ryby używają w вяленом postaci i jako polewy do ciast. Z ponury szproty są bardzo soczyste i smaczne. Dlatego oferujemy dzisiaj dowiedzieć się, jak przygotować to danie w domu. Tym bardziej, że skomplikowanego nic tu nie ma.
Jeśli jesteś szczęśliwym właścicielem kuchennych cud-asystent, to na pewno wiesz, że można ją użyć do przygotowania różnych potraw. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że z pomocą мультиварки można zrobić nawet zwierzęta szproty. Przepis tego dania jest dość proste, w związku z tym z łatwością opanować nawet początkujący gospodyni. Tak więc, przede wszystkim, oferujemy określić niezbędne do gotowania produktów.
Aby przygotować domowe szproty z ponury, nam potrzebne są następujące produkty: kilogram ryby, liść herbaty ó 10 łyżeczek lub 10 saszetek, 400 ml wrzącej wody, ćwierć szklanki oleju roślinnego, duża sól – jedna łyżka przyprawy (pieprz czarny, goździki i liść laurowy) i opcjonalnie kilka łyżek sosu sojowego. Od razu zaznaczmy, że pyszne szproty można przygotować nie tylko z ponury, ale i z innych odmian некрупной ryb, takich jak szprot, makrela, sayra, itp.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
Jak już wspomniano, z ponury szproty robić bardzo prosta. Na początek завариваем herbata i pozostawiamy go do zaparzenia. Tak przygotowaną rybę dokładnie myjemy, oddzielamy głowy i usuwamy wnętrzności. Następnie przesuwamy ukleje w misce naszej мультиварки. Dodajemy przyprawy i sól. Pamiętaj, że jeśli będziesz używać sos sojowy, szproty mogą okazać się zbyt słone. Dlatego ma sens, dodać sól i sos jeszcze w jakieś fusy herbaty, spróbować na smak i dopiero potem wymieszać z rybą. Tak więc, zalewamy ukleje liści, dodajemy olej. Można trochę wstrząsnąć kielich мультиварки, aby składniki równomiernie podzielone. Przykrywamy pokrywką i uruchamiamy tryb powolnego gotowania na dwie godziny. Po upływie tego czasu należy ostudzić szproty w kielichu мультиварки, a następnie przełożyć do naczynia do przechowywania. Należy pamiętać, że wyjąć rybę w gorącym stanie nie warto, tak jak ona będzie się rozpadać i straci swój wygląd. Z ponury szproty są bardzo apetycznie. Są one na pewno zajmą godne miejsce zarówno na codzienny obiad, jak i na świątecznym stole. Smacznego!
Oczywiście, najłatwiej przygotować to danie w мультиварке. Jednak jeśli nie ma się tym cudem techniki, to nie warto się denerwować. Przecież przygotować pyszne szproty z ponury można i w piekarniku. Tak więc, jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoich gospodarstw domowych to danie, należy przygotować następujące składniki.
Do gotowania шпротов z ponury konieczna: właściwie ryby, olej słonecznikowy, czarny pieprz (kropki), mocna herbata, liść laurowy i sól.
Na początek oczyszczamy rybę z łusek, usunąć głowę i wnętrzności i dokładnie myjemy. W утятницу lub innego przygotowanego naczynia z grubym dnem wykładamy dwa-trzy torebki herbaty i z góry folię. Następnie dodajemy ukleje. Bardzo ważne jest, aby ułożyć ryb brzuchami w dół w jednej warstwie. W przeciwnym razie danie może stać się w papkę. Dodajemy pieprz i liść laurowy. Następnie wykładamy kolejną warstwę ponury. Uważaj, aby wysokość ryb nie przekracza dwie trzecie progu naczyń, w przeciwnym razie w trakcie gotowania będzie выкипать i palić olej.
Завариваем mocną herbatę. Dodajemy do niego dwie małe łyżeczki soli. Wymieszać i zalewamy w утятницу. Dodajemy oleju roślinnego w taki sposób, aby całkowicie zamknąć ukleje. Stawiamy nasze naczynia na powolny ogień i gotować przez 20 minut, nie nakrywając pokrywą. W tym czasie podgrzewamy piekarnik do 160-170 stopni. Po 20 minutach wysyłamy w niej утятницу, uprzednio zamykając ją pokrywką. W piekarniku trzymamy nasze przyszłe szproty cztery godziny. Po upływie tego czasu доливаем w naczynia kilka łyżek płynnego dymu i ponownie odstawiamy do piekarnika na pół godziny. Gotowe danie należy ostudzić i dopiero potem przenieść do pojemników lub innego naczynia do przechowywania. Z ponury szproty są bardzo delikatne, smaczne i pachnące. Przy tym rybich kości miękną i nie są odczuwalne. Możesz być pewien, że wszystkie, bez wyjątku, twoi goście i gospodarstwa domowe będą zadowoleni z tego dania i na pewno poproszą masz podzielić się przepisem jego gotowania. Smacznego!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/28582-yak-prygatavac-z-verhavodka-shproty-recepty.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28599-wie-man-aus-der-ukelei-sprotten-rezepte.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28413-como-preparar-ukleyki-espadilhas-receitas.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28513-yak-prigotuvati-z-ukleyki-shproti-recepti.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Zupa z pomidorów. Zupa pomidorowa-puree: przepis na, zdjęcia
Czego nie ograbić człowieka, to apetyt. Wszyscy kochamy się często i smacznie jeść. A nasz nienasycony żołądek cały czas wymaga się coś niezwykłego, nowego. Mało kto wie, że najbardziej żywe i pyszne pierwsze dania gotowane z doda...
Sałatki mięsne: przepisy gorące i zimne
Pani może zaskoczyć swoich domowników i gości różne dania. Jednymi z nich są sałatki mięsne. Przepisy mogą być dowolne. W tym artykule będziemy mogli zaoferować państwu szereg potraw, które łatwo będzie zdobyć serca uznanych smako...
Вертута z jabłkami: przepisy kulinarne, warianty nadzienia
Każda kuchnia narodowa ma cały szereg potraw, które określają jej «twarz», charakterystyczne cechy i funkcje. Jeśli chodzi o pieczywa, wyrobów z ciasta, od razu przypominają krymsko-tatarskie чебуреки, rosyjskie naleśn...
Woda kokosowa: skład i właściwości użytkowe
Co to jest woda kokosowa? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w materiałach tego artykułu. Ponadto, powiemy o tym, jakimi cechami charakteryzuje się prezentowany produkt, jak on powstaje i jaki wpływ ma na organizm ludzki.informacj...
Używanie alkoholu w kuchni: przepisy kulinarne, porady, małe sztuczki
Już dawno stał się popularny używanie alkoholu w kuchni. Napoje alkoholowe często stosuje się do przygotowania różnych potraw. Stosowany w małych ilościach taka alkohol, jak wermut, likier, wino, brandy, wódka, rum i inne.Dlaczego...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!