Pyszne komór kurczaka: przepis na klasyczne i sposoby gotowania

Jeśli nie wiesz, co przygotować z kurczaka komór, nie martw się. W tym artykule znajdziesz odpowiedni przepis. I nie zapomnij, aby cieszyć się podstawową zasadą gotowania - gotowanie i tylko w dobrym nastroju!

Komory kurczaka: przepis na "słodycze"

Warto zauważyć, że dania, wykonane na bazie podrobów, podobają daleko nie każdemu. Jeśli jednak postępować według instrukcji, masz bardzo delikatne danie z pikantnym остреньким smaku cebuli, który prawie pobije swoistą вкусовую gamę produktu ubocznego. Danie będzie się dobrze komponować z młodym gotowanymi ziemniakami i z кружечкой zimnego piwa. Jednak można podawać jako samodzielne rozwiązanie.

Jak gotować kurczaka komór. Przepis z dokładną instrukcją

Co do niezbędnych składników, trzeba kg żołądków, kilka чесночных ząbków, parę cebul, ocet jabłkowy, pieprz czerwony (na gorąco), szczypta suszonego rozmarynu, dwie pełne łyżki sosu sojowego, sól i olej słonecznikowy (około pół szklanki). Komory z kurczaka, przepis, które oferujemy, zachwyci cię swoim wyglądem, przyjemnym zapachu i, oczywiście, smakowych.

Sposób przygotowania

Najpierw żołądki dokładnie umyć w zimnej wodzie, a jeśli to konieczne, należy je oczyścić z błon i nadmiaru. Koniecznie sprawdź wewnętrzną stronę komory i usunąć wszystkie żółte lub zielonkawe warstewki. Następnie pokroić byproduct kostkę. Cebulę oczyścić i również pokroić. Teraz łuk należy zamarynować. W tym celu umieść go w pojemniku z octem na pół godziny, następnie dokładnie wyciśnij.

Następnego etapu

Drobno-drobno pokroić ząbki czosnku lub zniszczyć je w чеснокодавилке. Prześlij czosnek na patelni, wysmarowanej olejem. Kiedy jest nieco rumiane, dodaj do niego pokrojone żołądki. Perczyk należy pokroić tak drobno, jak ci się uda, i też dodawać do zawartości patelni. Zalać wszystko wodą. Zobacz, że komory nie wyglądali z wody. Teraz сдобрите danie rozmarynem i lekko posolić. Wody выкипела? Świetnie! To znaczy, że już za pięć minut patelnię można zdjąć z ognia. Nie zapomnij dodać cebulę i sos sojowy. Wyszły wyśmienite komór kurczaka! Przepis, jak twierdzą właścicielki, można modyfikować i zmieniać według własnych preferencji. Na przykład, zastąpić rozmarynem, bazylią lub nie umieścić czosnek, jeśli nie lubisz ostre.

Komory kurczaka: przepis drugi

Lekko podsmażyć pokrojone żołądki na małym ogniu. Po kilku minutach zalać je wodą tak, aby dosłownie grzebano w nim. Dusić byproduct należy czterdzieści minut. W ciągu tego czasu zdążycie posiekać cebulę z czosnkiem i papryka z marchewką. Warzywa примешайте do ventricles i zostaw jeszcze na dziesięć minut. Pokrywa powinna być zamknięta. Następnie сдобрите danie dwoma łyżkami śmietany. Kiedy danie "odpocznie", czyli za jakieś pięć minut, dodaj jeszcze trochę давленого czosnku i posiekanej natki, na przykład, koperek. Jako dodatek dobrze nadają się ziemniaki lub gorące włoskie makarony. Miłego wszystkich apetytu!