Jak prawidłowo gotować naleśniki скороспелые

Naleśniki – jest to produkt, który cieszy się ogromną popularnością wśród wielu narodów świata. Zazwyczaj przygotowują опарным sposób z użyciem drożdży. Co prawda to nie zawsze jest wygodne, bo taki proces zajmuje dużo czasu. Ciasto powinno rosnąć i dojrzewać. Ale można tego uniknąć, jeśli gotować скороспелые naleśniki. Można to zrobić na wiele sposobów.

Naleśniki na mleku

Bardzo smaczne скороспелые naleśniki są, jeśli ich gotować na mleku. To nie jest trudne. Najpierw trzeba zebrać na pulpicie wszystkie niezbędne do tego produkty: 0,5 kg mąki pszennej, 3 surowe jajka, szklankę mleka i trzy razy więcej wody zwykłej, 25 g cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, 5 g soli, a także olej roślinny (do obsługi patelni) i masło (do промазывания gotowych naleśników).

Proces gotowania jest zazwyczaj obejmuje następujące główne etapy:

1. Najpierw jaja trzeba z pomocą koroną ubić z cukrem.
2. Dodaj ciepłą wodę, mleko, a następnie wszystkie pozostałe składniki. Mąkę należy wprowadzać w ostatniej kolejności. Wszystko to trzeba dobrze wymieszać, aby ciasto wyszło możliwie jednorodne.
3. Mikrofalowa скороспелые naleśniki trzeba z dwóch stron. Robić to lepiej na żeliwnej patelni, za każdym razem smarując ją olejem roślinnym. Prawda, dziś wiele gospodyń używać naczyń z non-stick lub ceramiczną.
4. Gotowe wyroby zazwyczaj składają na siebie poukładać. Aby wykluczyć klejenie, na każdy z nich można położyć po kawałku masła.

Naleśniki są miękkie, lekkie i bardzo smaczne. Można je jeść z masłem, śmietaną lub dżemem. Czasami takie naleśniki przygotować z nadzieniem.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Naleśniki z припеком

Na Rusi gospodyni często lubił gotować скороспелые naleśniki z припеком. Do tego ciasta dodaje się gotowane jajka, ryby i różne warzywa. Dla przykładu można rozważyć bardzo ciekawy sposób gotowania naleśniki z kapustą. Do pracy potrzebne są następujące składniki: 3 jajka, 500 g mąki, 400 g kapusty, 25 g cukru, litr mleka, 20 g soli i 100 g oleju roślinnego.

W tym przypadku stosuje się następujący sposób przygotowania:

1. Na początek do miski należy wlać mleko, a następnie dodać do niego masło, cukier, sól i żółtka. To wszystko należy dobrze wymieszać.
2. Stopniowo wprowadzić mąkę. Ciasto powinno kupić konsystencję gęstej śmietany. Jemu trzeba dać trochę zadbać.
3. W tym czasie kapustę trzeba drobno posiekać, dodać do garnka, zalać wrzącą wodą, a następnie dodać soli i 5 minut gotować. To pomoże jej stać się trochę bardziej miękkie. Nadmiar wody można spuścić.
4. Osobno białka ubić na gęstą, trwałą pianę.
5. Ciasto rozcieńczyć wodą, a następnie wlać białka i powoli wymieszać.
6. W masę dodać kapustę.
7. Piec naleśniki trzeba z dwóch stron na rozgrzanej patelni, uprzednio smarując ją olejem roślinnym.

Produkty są cienkie, delikatne i bardzo aromatyczne.

Naleśniki na kefir

Nie mniej smaczne są naleśniki скороспелые na kefir. To właśnie ten przepis wiele gospodyń dziś używa się w okresie karnawału. Przecież do tej pory w Rosji w tych dniach odbywają się okolicznościowe festyny. Aby przygotować takie naleśniki, będziesz potrzebować: 3 szklanki mąki pszennej, 25 g cukru, 2 szklanki kefiru, 3 jajka, szklanka wody, pół łyżeczki soli i sody oczyszczonej.

Wszystko jest bardzo proste:

1. Najpierw kefir trzeba dodać sól, jajka, cukier i wszystko dokładnie wymieszać. Można do tego wykorzystać zwykłą wtyczką, trzepaczką lub mikserem.
2. Kilkakrotnie wprowadzić mąkę. Otrzymana masa nie powinna zawierać grudek.
3. Dodaj sodę, wstępnie rozpuszcza się w wodzie.
4. Patelnię dobrze rozgrzać, polać oliwą, a następnie piec na niej naleśniki po kilka minut z każdej strony.

Produkty są cienkie, ażurowe i trochę ноздреватые. Można je jeść z czym się chce: śmietaną, dżemem, miodem, a nawet kawior.

Naleśniki na wodzie

Do codziennego użytku najlepiej robić naleśniki скороспелые na wodzie. Ten sposób jest dobry w tym, co najbardziej typowe produkty, które dla niego są potrzebne, zawsze można znaleźć w każdej kuchni. Do takich naleśników wymagane: 500 g mąki, 25 g cukru, 3 szklanki wody, 3 jajka, a także na ½ łyżeczki soli, sody i kwasu cytrynowego.

Metodyka przygotowania tego dania też bardzo proste:

1. Jaja obojętnych w szklance wody. Można to zrobić na zwykłej stołówce widelcem.
2. Osobno w wodzie rozpuścić лимонку. Wskazane jest, aby całkowicie zniknął.
3. W jajową emulsję wsypać cukier, sól i sodę.
4. Stopniowo wprowadzić mąkę. Aby uniknąć pojawienia się grudek, najlepiej w tym celu skorzystać z trzepaczką lub mikserem.
5. Dodaj do ciasta wcześniej przygotowane zakwaszonej wody. Po tym można od razu przystąpić do smażenia.

Naleśniki, przygotowane według tego przepisu, zawsze będą cienkie, delikatne i pyszne tak, że chce się gotować ponownie i ponownie.