Jak przydatne zakwas z mąki żytniej

Na dzień dzisiejszy zakwas z mąki żytniej jest najbardziej odżywczym i leczniczym napojem, ponieważ ma nie tylko dobry smak, ale i pomaga w leczeniu wielu chorób. Jeszcze w dawnych czasach w Rosji taki napój używali do leczenia awitaminozą, ponieważ w jego skład wchodzą nie tylko przydatne mikroelementy, kwas mlekowy i aminokwasy, ale i dużą ilość witamin.

Kwas chlebowy pozytywnie wpływa na pracę wszystkich układów ludzkiego organizmu, przyczynia się do niszczenia wirusów, zwiększając tym samym odporność organizmu, reguluje procesy metaboliczne. Przy tym wszystkie swoje właściwości użytkowe zakwas z mąki żytniej nabywa w procesie fermentacji. Jednak na ten temat pojawia się wiele kontrowersji, ponieważ wielu twierdzi, że wszystkie właściwości napoju dostaje za sprawą zawartych w nim składników. Jeszcze od dawna były znane są lecznicze właściwości żyta. W swoim składzie zawiera witaminy z grupy b, minerały i błonnik. Wywar z jej kłosów stosowany w leczeniu dróg oddechowych, skóry, układu moczowo-płciowego, przewodu POKARMOWEGO, także z ich pomocą нормализировали procesy metaboliczne w organizmie. Drożdże wykorzystywane do leczenia różnych stanów zapalnych i zakażeń, chorób przewodu POKARMOWEGO, dróg oddechowych i кровообразования. A obecnie udowodniono, że mają one skutki terapeutyczne w cukrzycy, zaburzeniach układu nerwowego i hormonalnego, choroby skóry i wiele innych. Ponadto, wszystkie elementy wchodzące w skład drożdży, łatwo przyswajalne składniki ludzkiego ciała.

Przy tym zakwas z mąki żytniej zaleca się spożywać do odbioru podstawowej żywności. W tym przypadku przyczynia się do normalizacji ph, ciśnienia krwi, przyczynia się do wydzielania soku żołądkowego, doskonale budujące i szybko usuwa zmęczenie.

Jednak kwas chlebowy ma pewne przeciwwskazania. Tak, należy ostrożnie stosować go tym, którzy mają problemy z trawieniem, a także tym, którzy cierpią na marskość wątroby, kamicy układu moczowego i nadciśnienie.

Używany jest kwas chlebowy jako samodzielnego napoju, jak i w ramach innych potraw.

Aby móc przygotować napój w domowych warunkach, poniżej wniosek prosty przepis na kwas chlebowy z żytniej mąki.

Do gotowania napitku potrzebował pół szklanki cukru, pół kilograma mąki żytniej, osiem litrów wody, dwadzieścia gram drożdży.

Drożdże należy rozpuścić w wodzie i zostawić na jakiś czas w celu zwiększenia ich objętości. Mąkę zalać wrzątkiem i замешивается ciasto o średniej gęstości. Ciasto należy schłodzić. Dalej jest zalać ciepłą wodą, dodaje cukier i drożdże. Wszystkie składniki wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji na jeden dzień. Po upływie czasu, wywar należy odcedzić i odstawić w chłodne miejsce na kilka dni, po czym można będzie spożywać pyszne i zdrowe napoje.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

W Ten sposób, kwas przyczynia się do przywrócenia krążenia mózgowego, wzmocnienia mięśnia serca, zwiększenie potencji. Również zakwas z mąki żytniej, łagodzi bóle w klatce piersiowej pojawiające się w wyniku zapalenia płuc, leczy wole, przyczynia się do rozkładu i wydalania z organizmu martwych komórek, wzmacnia zęby, leczy choroby wrzodowej, a także przyczynia się do zmniejszenia masy ciała.

Na dzień dzisiejszy wiadomo, że duża liczba odmian квасов. Tak, może być kwaśny, słodki, owocowy, изюмным lub окрошечным, białym lub czerwonym, itp. niemniej Jednak duży korzyść może przynieść kwas chlebowy z żyta, ponieważ taki napój jest nie tylko środkiem profilaktycznym od wielu chorób, ale i samym lekarstwem od nich. Dlatego, gdy pojawia się pytanie, co zrobić z mąki żytniej, Nie warto długo myśleć i zrobić z niej napar, zapewniając tym samym swój organizm wielu składniki odżywcze, witaminy i aminokwasy.