Wrap z oberżyny - to jest pyszne!

Teraz, w okresie obfitość świeżych warzyw i owoców, poszukujemy zaopatrzyć się w witaminy na zimę. A czy wiesz, jaki z owoców na Wschodzie nazywają «roślina długowieczności»? To bakłażan. Zawiera on w sobie dużą ilość witaminy b, a także sole potasu, fosforu, żelaza i karoten. Dlatego potrawy z oberżyny zalecają stosować przy chorobach sercowo-naczyniowych, chorobach wątroby i nerek. A jeszcze ten por ó doskonała жиросжигатель.

Z oberżyny przygotować wiele różnych potraw. Jego smażone, pieczone, gotowane, a nawet spożywane w postaci surowej. Każdy zna to danie, jak «kawior za granicą, баклажанная». Ale bądźmy oryginalne i przygotujemy wrap z oberżyny. W artykule opisano trzy proste i bardzo udanych recepty. I pierwszy (nawiasem mówiąc, najprostszym) będzie wrap z oberżyny z pomidorem. Dla niego potrzebne nam będą:

- bakłażan – 1 sztuka średniej wielkości;

- majonez ó 1-2 łyżki;

- pomidor ó 2 sztuki średniej wielkości;

- sól kucharska;

- olej roślinny do smażenia;

- czosnek – 1 ząbek.

Bakłażan pokroić wzdłuż na długie cienkie «stroiki». Kładziemy na talerz i присаливаем. Dajemy odstawić na 10-15 minut, a następnie myjemy zimną wodą. Jest to konieczne, aby pozbyć się nadmiaru goryczy, które zawierają bakłażan. Umyte plastry обсушиваем ściereczką i smażony do pewnego złotego koloru z obu stron na oleju roślinnym. Smażone kawałki wykładamy na chusteczki, aby szkło nadmiar oleju (bakłażan go dobrze вбирают). Zaczynamy zbierać wrap z oberżyny. Do tego majonez выдавим ząbek czosnku i czerwoną papryką. Posmarujemy każdy kawałek otrzymanym sosem. Pomidory pokroić w plasterki. Na każdy kawałek kładziemy pomidora i ciasno zwijamy w roladki. Dla wytrzymałości konstrukcji można сколоть ją wykałaczką. Wyroby gotowe wytrzymać w lodówce przez godzinę.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Drugim rozwiązaniem będą roladki z bakłażanów z twarogiem i orzechami. Do przygotowania tego dania bakłażan smażony tak, jak w pierwszym przypadku. Ponadto, potrzebujemy:

- niesłodzone twaróg – 60 gramów;

- orzechy włoskie – mała garść;

- sól i pieprz do smaku;

- śmietana ó 2 łyżki;

- czosnek – 1 ząbek.

W mikserze ubijamy twaróg, orzechy, śmietanę i czosnek. Sól i перчим do smaku. Mieszaniną намазываем plasterki smażone bakłażana i zwijamy je w roladki. Wszystko bardzo proste i smaczne.

A trzecim rozwiązaniem recepty będą roladki z bakłażana w piekarniku. Podobnie jak w dwóch pierwszych przypadkach, smażony bakłażan. Dalej bierzemy:

- pomidor ó 2 sztuki;

- szczypiorek ó 1/4 wiązki;

- starty ser – 50 gramów.

Rozgrzanie piekarnika do 180 stopni. Pokroić pomidory w plasterki i strzęp szczypiorku. Blachę выстилаем papierem do pieczenia i smarujemy oliwą. Na każdy plasterek pieczonych warzyw wrzucamy kawałek pomidora, szczypta cebuli i посыпаем tartym serem. Zwijamy nasz wrap z oberżyny i wykładamy na blachę. Dla urody można zawiązać każdy przedmiot pióra cebuli. Pieczemy 10 minut i podajemy do stołu.

Jak widać, jedno i to samo danie z bakłażana można zrobić zróżnicowane i interesujące. Miłego apetytu!