Sałatki z pomidorami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wiele osób lubią sałatki z soczystych świeżych pomidorów. To warzywo można po prostu wyciąć z cebulą, doprawić solą i skropić oliwą z oliwek, a otrzymasz doskonały witamin przekąskę. Ale jeśli chcesz coś bardziej ciekawego, do twoich usług - ogromna ilość przepisów.

Zielona Jasna przekąska po włosku

Tak, włoska sałatka z pomidorów z czerwoną cebulą, natką pietruszki, oregano i awokado może być przydatny nie tylko obiad, ale i ozdobą świątecznego stołu.

W pierwszej kolejności, musisz pokroić cebulę i umieścić go w misce, polać czerwonym piwnicę z octem z wodą. Dopóki on będzie marynacie, można przygotować pozostałe składniki. Zaledwie kilka minut w kwasie wodzie pozwolą wyciągnąć z łuku całą gorycz.

Konieczna jest następujący:

• 3-4 dużych świeżych pomidorów, pokrojonych w;
• Sól morska;
• 1/2 czerwonej cebuli, drobno порезанного;
• 2 awokado, oczyszczonych i pokrojonych w plasterki;
• 1/4 szklanki natki pietruszki, posiekanej;
• 1 bolec czosnku, растертого w mielonego;
• 1 łyżka łyżeczka mielonego suszone oregano lub 1 łyżka posiekanego świeżego;
• Czerwony ocet winny;
• Oliwa z oliwek (extra virgin);
• Pieprz świeżo mielony czarny.

Gotowanie jasnego przydatne sałatki

Połóż warstwę pokrojonych pomidorów na duży półmisek. Posypać solą. Ułożyć na wierzchu kawałki drobno posiekanej промаринованного czerwonej cebuli i awokado nad pomidorami. Posypać posiekaną świeżą natką pietruszki, измельченным czosnkiem i oregano.

Wlać mieszaninę wina czerwonego octu z oliwą z oliwek, jeszcze raz posypać solą i pieprzem.

Natychmiast podawać ten sałatka z pomidorów i awokado, lub owinąć plastikową folią i zostawić w temperaturze pokojowej na godzinę lub dwie przed podaniem na stół. Nie przechowywać w lodówce.

Ostra sałatka z jalapeno

Ten prosty przepis na sałatkę z pomidorami, ogórkiem i awokado oferuje napełnić danie pikantne, ostrym smakiem, od jalapeno i świeże limonki i chili. Takie cechy sprawiają, że wspaniały dodatek do każdego posiłku. Jeśli nie lubisz kolendra, można spokojnie zastąpić jej liści pietruszki. Plasterki jalapeno nadają sałaty ostrość. Jeśli chcesz uzyskać bardziej delikatny smak, należy usunąć nasiona i części wewnętrzne strąków, które zawierają największą ilość palącego elementu.

Ogórki i słodka cebula robią sałatki chrupiące, co dobrze komponuje się z łagodnym awokado. Wskazane jest wziąć długie ogórki i używać ich мясистую środek. Takie warzywa mają bardziej miękką skórkę, więc nie ma potrzeby jej usuwania.

Można również przygotować tę sałatkę z pomidorami cherry, aby zapewnić nie tylko smak, ale i atrakcyjny wygląd. Tylko trzeba:

• 1 długi ogórek, małe plasterki;
• 2 awokado, obrane, posiekane i pokrojonych w kawałki nie większe niż 1 cm;
• 8-10 małych pomidorów, najlepiej «сливовых»;
• ¼ słodkiej cebulki репчатой, cienkie plasterki;
• 1 jalapeno, w cienkie plasterki;
• 1 szklanka świeżych liści kolendry;
• 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego;
• Sok z 2 limonki, około ¼ szklanki;
• ¼ łyżeczki łyżeczki chili w proszku;
• Trochę cukru;
• Sól morska i pieprz czarny.

Jak to zrobić?

W dużej misce, dodać ogórek, awokado, pomidory, cebula, jalapeno i liście kolendry. W małej misce wymieszać olej rzepakowy z sokiem z limonki, chili w proszku, cukier i doprawić solą i свежемолотым czarnym pieprzem do smaku. Wlać tę mieszaninę na wszystkie składniki sałatki i delikatnie wymieszać. Podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej. Jak można zobaczyć na zdjęciu, sałata z pomidorami i ogórkami wygląda bardzo kolorowo i apetycznie.

Sałatka z kukurydzą i pomidorami

To lekkie, aromatyczne i smaczne danie, którego przygotowanie zajmuje mniej niż 15 minut. Składa się ono z kukurydzy, bazylika, ogórka, sera feta i pomidorów –czyli przydatnych i ulubionych przez wielu składników. Ta sałatka będzie oceniane na każdym przyjęciu czy imprezie, zwłaszcza jeśli lubisz kukurydzę. Potrzebny jest następujący:

• 3 łyżki stołowe oleju z oliwek, pojedynczo;
• 1 łyżka soku z limonki;
• ¼ łyżeczki łyżeczki soli;
• 1½ szklanki świeżej młodej lub puszkach kukurydzy;
• 1½ szklanki pomidorów cherry, pokrojonych na pół;
• ½ szklanki drobno posiekanego ogórka;
• 2 łyżki stołowe sproszkowanego bazylika świeżego;
• ⅓ szklanki раскрошенного sera feta.

Jak przygotować sałatkę z kukurydzą i pomidorami?

Wymieszaj 2 łyżki oleju, sok z limonki i sól w małej misce i odstawić.

Przepis ze zdjęciem sałaty z pomidorami i kukurydzą następny. Włóż kukurydzę w dużej misce, dodaj pomidory, ogórka i bazylii. Schłodzić w lodówce, aż będą gotowe podawać. Tuż przed podaniem polać sosem i posypać serem feta.

Sałatka z białej fasoli i pomidorów

To jest sałatka z fasoli i pomidorów cherry zsosem rozmarynowym z oliwą z oliwek ma niesamowity aromat. Danie doskonale łączy w sobie słodycz letnich warzyw z delikatnymi smakami białej fasoli. Tajny element sałaty z pomidorami - to wsad, który zawiera olej z oliwek z czosnkiem i rozmarynem, a także pastę z czosnku, cytryny, parmezanu i anchois. Jeśli chcesz gotować wegetariańskie opcja usuń ostatni składnik. Jeśli nie masz możliwości kupić anchois, ale nie chcesz ich eliminować, dodaj łyżkę lub dwie sosu worcestershire. Do przygotowania tej sałatki z pomidorami cherry konieczna jest następujący:

• 1 puszka białej fasoli puszkach, слитой i промытой;
• 1 gałązka «сливовых» pomidorów lub cherry, pociętych połówki;
• 1/3 szklanki drobno posiekanej natki pietruszki.
• Składniki na nadzienie:
• 1/4 szklanki oleju z oliwek;
• 3 zęby czosnku, obranych i протертого;
• 1 gałązka świeżego rozmarynu;
• 3 анчоусных filet, размятых widelcem;
• 1/4 szklanki świeżego drobno startego sera parmezan;
• 3/4 łyżeczki łyżeczki soli;
• 1/4 łyżeczki łyżeczka świeżego pieprzu mielonego;
• 1 łyżka łyżeczka skórki z cytryny;
• 1/4 szklanki soku z cytryny.

Jak zrobić taką sałatkę?

Przepis na sałatkę z pomidorów należy rozpocząć od przygotowania wsadu. Umieść czosnku i gałązkę rozmarynu oliwa z oliwek w małym rondelku. Rozgrzać olej na średnim ogniu, aż warzywa w nim nie zacznie zaś skwierczeć. Zdjąć patelnię z ognia i pozwól jej stanąć w pokoju w ciągu 20 minut, co pozwoli розмарину i czosnku moczyć w oleju. Wyjąć gałązki z mieszaniny i wyrzucić.

Następnie wyjąć czosnek z olejem i umieść w misce od miksera lub blendera. Tam umieść anchois, ser parmezan, sól, pieprz, skórkę z cytryny i sok, wymieszaj na jednolitą masę.

W średniej misce delikatnie wymieszać чесночную wymieszać z fasolą, aż zostanie całkowicie pokryta. Pozostawić na kilka minut do wchłonięcia smaku. Delikatnie wymieszać z oliwą z oliwek, pomidorami i natką pietruszki. Dostaniesz aromatyczna sałatka z pomidorami i serem na stacji benzynowej. Od razu podawać na stół.

Sałatka z brokułami i serem

To jest sałatka z pomidorów i kapusty, brokuły ma ciekawy smak i świetnie nadaje się na imprezę. Łatwo można go przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Wsad do niego może być również wykonane za dnia, i musisz po prostu wymieszać wszystkie składniki przed podaniem na stół. Tylko trzeba:

• 3 szklanki młody brokuły;
• 1 szklanka pomidorów, pokrojonych drobno;
• 120 gramów sera, pokrojone w kostkę;
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej;
• 1 mała marchew, starte paskami.

Na nadzienie:

• 3/4 szklanki majonezu;
• 3 łyżki stołowe śmietany;
• 2 zęby czosnku;
• 1/2 łyżeczki łyżeczki soli;
• 1/4 łyżeczki łyżeczki pieprzu.

Jak zrobić sałatkę z surowego brokuły?

Pokroić brokuły na małe gałązki. Podsmażyć marchew, pokroić na specjalną pacą na cienkie paski.

Wymieszać wszystkie składniki na sałatkę w сервировочной misce. Spróbuj dodać więcej soli lub pieprzu, jeśli jest to konieczne. W osobnym naczyniu zrobić sos, łącząc wszystkie składniki do niej. Dodaj ją do reszty składników i wymieszać. Jeśli nie planujesz od razu podawać sałatkę, umieścić go w lodówce.

Sałatka z suszonymi pomidorami i tuńczykiem

Jest To świetny przepis, w którym można korzystać zawartość spiżarni. Groszek, fasola i suszone pomidory można kupić o wiele wcześniej, a łuk i nawet anchois można nie dodawać. Co najważniejsze, należy użyć wysokiej jakości tuńczyk, oliwki i olej. Tylko trzeba:

• 250 gramów konserw z tuńczyka w oliwie z oliwek, skondensowanym i kruszyć widelcem;
• 400 g fasoli czerwonej puszkach, осушенной i промытой;
• 75 gramów suszonych pomidorów;
• 16 anchois, konserwowanych solą lub olejem z oliwek, osuszonych i pokrojonych;
• Około 50 dużych oliwek («królewskich”), połówki;
• Sól i świeżo zmielony pieprz czarny;
• 180 ml oliwy z oliwek extra virgin;
• 2 łyżki łyżeczki musztardy dijon;
• 1 mała czerwona cebula, bardzo drobno posiekane;
• 3 łyżki stołowe posiekanej natki blachy (włoskiej) pietruszki;
• Sok z 1 cytryny.

Przygotowanie sałatki

Umieść tuńczyk, fasola, pomidory, anchois, cebula, oliwki i pietruszkę w wielką сервировочную miski. Dobrze doprawić solą i pieprzem. W osobnej misce wymieszać olej z oliwek, musztardę i sok z cytryny. Spróbuj i sprawdź, czy dobrze się czuje cytryna w oleju - pamiętaj, masz zamiar dodać to do крахмалистому produktu, dlatego smak nie musi być bardzo skoncentrowany. Wlać sos na wierzchu mieszanki fasoli i tuńczyka, uważając, aby nie mocno mieszać składniki. Spróbuj i w razie potrzeby wyregulować ilość przypraw.

Pomidory z krewetkami

Nadziewane pomidory są ozdobą świątecznego stołu już wiele lat. Aby taka przekąska prezentowały się naprawdę imponująco, poszukaj jasne czerwone pachnące pomidory bez żadnych miękkich działek lub plam. Dla oryginalnego wkładu konieczna:

• 500 gramów obranych gotowanych krewetek, zgnieciony;
• 1 łodyga selera naciowego, drobno pokrojone w kostkę;
• ¼ szklanki mielonego świeżej bazylii;
• 10 dużych oliwek, pokrojonych;
• średnie szalotki, posiekane w mielonego;
• 2 łyżki stołowe majonezu;
• 1 łyżka białego octu winnego;
• Trochę świeżego pieprzu mielonego pieprzu;
• 4 duże dojrzałe pomidory.

Jak zrobić sałatkę w pomidorach?

Wymieszać krewetki, seler, bazylia, oliwki, szczypiorek, majonez, ocet i pieprz w średniej misce. Starannie wyciąć wnętrze każdego pomidora, za pomocą małej łyżeczki. Napełnić każdy pomidor ½ szklanki mieszanki z krewetek. Można przechowywać ten oryginalny sałatka z pomidorów w lodówce do trzech dni.

Sałatka z quinoa i miętą

To danie jest łatwe i jednocześnie solidne. Sałatka z ogórków i pomidorów w połączeniu z pietruszką, miętą i quinoa nadaje się nawet do świątecznego stołu. Dla niego wymaga;

• 1 szklanka quinoa;
• 1 duży pomidor, podzielone na ćwiartki;
• 1 duży ogórek, ze zdalnymi nasiona, pokroić w cienkie plastry;
• Sól;
• 2 małych cebula szalotka, rozdrobnione w mielonego;
• 1/2 szklanki grubo posiekanych liści pietruszki;
• 1/4 szklanki świeżych liści mięty, pociętych na kilka części;
• 5 łyżek stołowych oliwy z oliwek extra virgin;
• 2 łyżki stołowe czerwonego octu winnego;
• Pieprz świeżo mielony czarny.

Przygotowujemy sałatkę z quinoa

Wymieszać quinoa i 2 szklanki wody w małym rondelku. Doprowadzić do wrzenia, wymieszać, zmniejsz ogień do minimum, przykryć i gotować 7 minut. Wyłącz kuchenkę i pozostawić kaszy postac, aż woda zostanie wchłonięta przez około 5 minut. Przenieś quinoa na sitko i przepłukać pod zimną wodą, aż do całkowitego schłodzenia. Zostaw wyczerpania przez 10 minut.

W tym samym czasie umieścić pomidory i ogórki w durszlak, zamontowany w zlewie. Przyprawić solą i wymieszać. Niech płyn spływa do zlewu.

W dużej misce umieścić quinoa, osuszony pomidory i ogórki, szczypiorek, pietruszka, mięta, oliwa z oliwek i ocet. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać natychmiast lub pozostawić na noc w zamkniętym pojemniku w lodówce.