Mięso z ziemniakami w doniczkach w piekarniku: przepisy i tajniki gotowania

Data:

2019-03-10 16:20:17

Przegląd:

477

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Pyszne, bardzo proste w przygotowaniu i oryginalny w dostawie danie ó mięso z ziemniakami w doniczkach (w piekarniku). Oprócz głównych składników, można dodać różne warzywa, ser, śmietanę, majonez, śliwki, przyprawy i tak dalej.

Wszystkie składniki takie, które praktycznie zawsze pod ręką. Czas gotowania nie jest szczególnie długi – od 60 do 120 minut. A w końcu radość z samego procesu i morze pochwał za przyjemnosc z takiego gadżety ze strony bliskich.

W tym artykule zostaną omówione kilka receptur gotowania mięsa w doniczkach w piekarniku z ziemniakami. A także opisano niektóre kulinarne sekrety i wskazówki dotyczące tego dania.

Z serem i wieprzowiną

Ten przepis krok po kroku mięsa z ziemniakami w doniczkach (w piekarniku) jest jednym z najprostszych wśród wielu istniejących. Tutaj nie wymaga wstępnej obróbki cieplnej składników, oprócz samego procesu przygotowania i bezpośrednio pieczenia.

Ale będzie kilka sekretów, jak zrobić mięso pachnąca i miękka, a składniki ułożyć w taki sposób, aby w końcu udało się harmonijne i pyszne danie kulinarne.

Całkowity czas gotowania – 120 minut pieczenia – 60 minut (dwa razy po 30).

Przed rozpoczęciem procesu należy zamarynować na pół godziny porcje kawałki mięsa, wcześniej umyte i obrane. Do tego trzeba umieścić w głębokiej pojemność i zasnąć прованскими ziołami, mielonym pieprzem i solą. Wówczas dany składnik będzie soczyste i delikatniejsze w gotowej potrawie.

W każdym garnku składniki będą dawać z siebie warstwowo na grubość. Pierwszy etap pieczenia odbywać się będzie pod zamkniętymi osłonami, drugi (z serem) – bez nich, aby ser skorupa była szczególnie rumiany.

Składniki do dania

Składniki i proces gotowania

Wymagane:

  • Mięso wieprzowe ó 0,7 kg;
  • Ziemniak ó 0,6 kg;
  • łuk – 100 gramów;
  • Marchew – 100 gramów;
  • Pomidor – 300 gramów;
  • Papryka – 100 gramów;
  • śmietana – 200 ml;
  • Ser – 200 gramów;
  • Pieprz czarny mielony ó 5 gramów;
  • Woda - 600 mililitrów;
  • Sól – 15 g;
  • Przyprawy "Прованские trawy" – 5 gramów;
  • Warzywa – 30 gramów.

Kroki:

  1. Posiekać (i umieścić każdy element na poszczególne talerze) obrane i umyte warzywa: ziemniaki i papryka ó w kostkę, pomidory i cebula ó połówki koła, marchew ó w paski.
  2. Umieścić wszystkie składniki na powierzchni roboczej (już замаринованное mięso, warzywa, śmietana, sól).
  3. W czyste doniczkach na dnie umieścić ziemniaki, śmietana (10 ml na każdą pojemność), sól.
  4. Dalej - warstwowo na grubość: marchewka, papryka, pomidory, cebula, mięso.
  5. Z Góry wyłożyć śmietanę i wlać wodę (do poziomu mięsa).
  6. Piec pod osłonami pół godziny ó w 220 stopniach.
  7. Zetrzeć ser i posypać danie w każdej pojemności.
  8. Piec jeszcze tyle czasu, ale bez okładki.

Gotowe danie w doniczkach - mięso z ziemniakami i serem w piekarniku do ostygnięcia na 15 minut. Podawać z sosami, ketchupem, warzyw sałatką.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

danie główne

Z grzybami i fasolą

Niezwykle smaczną pieczeń, przygotowane w piekarniku z mięsa z ziemniakami i grzybami w doniczkach (pod чесночно-майонезным sosem), będzie doskonałym obiadem dla całej rodziny lub poczęstunek dla ukochanych przyjaciół.

W Ogóle, mięso i warzywa doskonale wypalane właśnie w glinianych lub ceramicznym naczyniu. Taka pojemność jest tradycyjnym już wystarczająco dużo lat, aby narodów pochodzenia słowiańskiego.

Przecież przodkowie dawno zrozumieli, że w końcu jedzenie okazuje się wyjątkowa w smaku. Obróbka cieplna mięsnych i warzywnych składników umieszczonych w doniczkach, odbywająca się właśnie w piecu lub piekarniku, okazuje się szczególnie starannego. A dania - пропеченными, delikatne, pachnące, nasycone.

W Żadnej innej pojemności (postaci, patelni, garnku) się nie dzieje takiego pełnego wypieku, jak w glinianych naczyniach. Wszystko to dzięki materiałowi, który tworzy najbardziej korzystny rozkład temperatur dla składników potrawy, czyniąc go niezwykle smaczne.

Ta opcja gotowania mięsa z ziemniakami w doniczkach (w piekarniku) przewiduje wstępną обжарку produktów.

gotowanie

Składniki i proces gotowania

Do gotowania mięsa w doniczkach z ziemniakami i grzybami (w piekarniku) będą potrzebne następujące składniki:

  • Wołowina ó 0,8 kg;
  • Ziemniak ó 1,5 kg;
  • Grzyby świeże ó 0,6 kg;
  • łuk – 200 gramów;
  • Marchew – 150 gramów;
  • Czosnek – 80 gramów;
  • Woda ó 600 ml;
  • Majonez ó 100 mililitrów;
  • Olej roślinny – 30 ml;
  • Warzywa – 20 gramów;
  • Sol ó 10 gramów;
  • Zmielony czarny pieprz ó 3 gramy.

Kroki:

  1. Posiekać przygotowane wcześniej mięso, ziemniaki, marchew, cebula, grzyby. Wszystkie kolejno smażyć do prawie gotowego stanu.
  2. Posiekać zioła i czosnek.
  3. Warstwowo na grubość umieścić w doniczkach mięsne kawałki, pieczone marchewki z cebulą, ziemniaki, grzyby. Między warstwami zaleca się dodawać na przemian: sól z pieprzem, zioła z czosnkiem.
  4. Nagrzyby wyłożyć masło, majonez, starty ser.
  5. Zalewamy składniki wodą.
  6. Mikrofalowa pod zamkniętymi osłonami 60 minut w 180 stopniach.
Wyłożone składniki w garnku

Mięso po francusku z warzywami

Jak gotować w piekarniku mięso z ziemniakami (w doniczkach), a także z warzywami, pikantnymi przyprawami i ziołami, objętych w niezwykle smaczną opisania sos? Tak po francusku? Okazuje się, że to jest możliwe.

Pyszne danie doskonale pieczone w glinie lub ceramicznych doniczkach. Choć wielu kucharzy wiadomo, że według klasycznego przepisu to mięso zazwyczaj przygotowuje się bezpośrednio na blasze. Tylko w tym przypadku zamiast dużych kawałków składnik ten zostanie zmielony na takie, że w mniejszym rozmiarze ó w związku z tym горшочку.

I, co najciekawsze, wynik w końcu prostu oszałamiający: mięso okazuje się miękkie, aromatyczne i smaczne. A w połączeniu z innymi składnikami danie wygląda smakowicie i święta.

Składniki i proces gotowanie

Dla tradycyjnych przepis ófrancuskiego» mięsa z ziemniakami w doniczkach w piekarniku należy:

  • Schab – 1 kg;
  • Ziemniak ó 600 gramów;
  • łuk – 150 gramów;
  • Marchew – 150 gramów;
  • Grzyby świeże – 150 gramów;
  • Jajko – 1 sztuka;
  • Ser – 100 gramów;
  • Masło – 100 gramów;
  • Półwytrawne wino białe – 300 ml;
  • Zieleń świeża – 30 gramów;
  • Czosnek – 15 g;
  • Biały pieprz ó 2 gramy;
  • Kardamon – 1 gram;
  • Rozmaryn – 1 gram;
  • Olej roślinny – 30 ml;
  • Rosół ó 600 ml;
  • Sol ó 12 gramów.

Kroki:

  1. Posiekać mięso płytkami 20*30 milimetrów.
  2. Trochę odeprzeć każdy kawałek kulinarnym młotkiem i umieścić w głębokiej pojemność.
  3. Zalać białym winem na 2 godziny.
  4. Пассеровать grzyby, marchew i cebulę.
  5. Posiekać ziemniaki średnie kawałki.
  6. Starty ser wymieszać z ubitym surowym jajkiem.
  7. Posiekany czosnek rozetrzeć z masłem.
  8. Zioła drobno posiekać.
  9. Umieścić wszystkie składniki w doniczkach od dołu do góry: czosnek z masłem, zioła, przyprawy, kawałki ziemniaków, grzyby, marchew, cebula, bulion, wytworzonym mięso, przyprawy, sól, ser z jajkiem.
  10. Piec w piekarniku 40 minut w 180 stopniach.
Mięso z warzywami w garnku

Z suszonymi śliwkami

Dla tych, którzy lubią połączenie mięsa z warzywami i suszonych owoców, będzie wybawieniem ten oryginalny przepis.

Pieczenie w doniczkach i dobrane składniki dodadzą głównego składnika i viands w ogóle niezwykły smak i bogaty aromat.

Czas gotowania – 120 minut, w tym na pieczenie 1,5 godziny. Ale w końcu mięso z ziemniakami i suszonymi śliwkami w doniczkach (w piekarniku) nie tylko zachwyci bliskich, ale i nada kolację wyjątkowy nastrój, ponieważ to danie serwowane wyłącznie w dobrych restauracjach.

Składniki i proces gotowania

Niezbędne:

  • 0,5 kg polędwicy wołowej;
  • 200 g cebuli;
  • 80 gramów marchwi;
  • 10 sztuk suszonych śliwek;
  • 1 kg ziemniaków;
  • 100 ml majonezu;
  • 5 sztuk laurowe;
  • 20 g świeżej zieleni;
  • 5 gramów mielonego czarnego pieprzu;
  • 10 gramów soli;
  • 20 ml oleju roślinnego;
  • 600 mililitrów wody.

Kroki:

  1. Przygotowane mięso podsmażyć i pieprzem.
  2. Zmielić ziemniaki, marchew, cebulę i śliwki.
  3. Rozłożyć składniki na garnek, zaczynając od dołu: mięso, suszone śliwki, cebula, marchew, pietruszka, wawrzyn arkusze, ziemniaki, woda, majonez.
  4. Piec 90 minut w 210 stopniach.

Krok po Kroku przepis na mięso w piekarniku w doniczkach z ziemniakami i suszonymi śliwkami pozwoli każdej gospodyni częściej rozpieszczać swoich bliskich i zorganizować dla nich małe kulinarne święta.

Warzywa z mięsem pieczone w piekarniku

Z mięsem Z kurczaka

To danie jest idealne dla każdego, kto preferuje dietetyczną żywność tym, że bardziej nasycone tłuszcze i kalorie.

Absolutnie chude pierś z kurczaka dobrze komponuje się z roślinnych składników, przypraw, serem i ziołami. A jeszcze wszystkie składniki będą mieszać (czyli dawać z siebie w garnku nie warstwowo na grubość), z wyjątkiem mięsa.

- Ile gotować do czasu mięso z ziemniakami w doniczkach w piekarniku? Bardzo szybko: 30 minut na przygotowanie i 40 minut pieczenia.

Składniki i proces gotowania

Niezbędne:

  • 0,5 kilograma kurczaka;
  • 0,5 kg ziemniaków;
  • 100 gramów marchewki;
  • 100 g cebuli;
  • 100 gramów masła;
  • 100 gram żółtego sera;
  • Czarny pieprz i inne przyprawy do mięsa i ziemniaków;
  • 15 gramów soli;
  • 600 mililitrów wody.

Kroki:

  1. Posiekać średnie kawałki warzywa.
  2. W misce umieścić te składniki, dodać sól, pieprz i inne przyprawy, wymieszać.
  3. Przygotowane mięso pokroić w kostkę 20x20 mm.
  4. Zetrzeć ser.
  5. W każdym garnku na dno położyć kawałek masła.
  6. Wyłożyć warzywa prawie do butelki.
  7. Dodać wody do poziomu ¾ od wysokości garnka.
  8. Wyłożyć mięso, trochę soli i pieprzu mielonego, starty ser.
  9. Piec 40 minut w 200 stopniach.
  10. Podawać na stół w postaci ciepła.

Mięso w doniczkach z ziemniakami i serem w piecugotowe. Danie doskonale w połączeniu z różnymi roślinnych sałatki.

Smaczne mięso z ziemniakami w garnku

Z mięsem, ziemniakami, kabaczkiem

Bardzo soczyste można zrobić to danie, dodając do niego kawałki świeżej cukinii lub patisonów. Najbardziej do jego gotowania nadaje letnio-jesienny czas w roku, kiedy obfitość warzyw i są one pełne witamin.

Jak gotować mięso w doniczkach w piekarniku z ziemniakami i kabaczkiem, aby było ono stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu i składników odżywczych w tym samym czasie? W tym celu zaleca się wszystkie składniki trochę termicznie przetworzyć na patelni z oliwą. A przed pieczeniem dodać kawałek masła.

Składniki i proces gotowania

Niezbędne są takie elementy:

  • Chude mięso (wołowina, kurczak) – 0,5 kg;
  • Ziemniak ó 0,5 kg;
  • Cukinia świeże ó 250 gramów;
  • Marchew – 150 gramów;
  • łuk – 150 gramów;
  • Olej roślinny – 30 ml;
  • Masło – 50 gramów;
  • Sól – 15 g;
  • Pieprz czarny mielony ó 3 gramy;
  • Woda ó 600 ml.

Kroki:

  1. Posiekać średnie kawałki mięsa, ziemniaki, cukinia, marchew, cebula.
  2. Na Przemian пассеровать wszystko na oleju roślinnym, przy średniej temperaturze.
  3. Wszystkie składniki wymieszać w dużej pojemności, dodać sól, pieprz.
  4. W każdym garnku na dnie położyć po kawałku masła, a także mieszanka z полуготовых warzyw i mięsa.
  5. Wlać wodę do poziomu składników w garnku.
  6. Piec 30 minut w 200 stopniach.
  7. Podawać danie do stołu ciepłe.

Cv

Wszystkie powyższe przepisy kulinarne mięsa z ziemniakami w doniczkach w piekarniku proste i w tym samym czasie w czymś oryginalne. Każdy z nich przeznaczony jest dla fanów z różnymi smakami.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/34610-myasa-z-bul-bay-u-zbankah-duho-cy-recepty-sakrety-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/34946-fleisch-mit-kartoffeln-in-auflaufformen-im-backofen-rezepte-und-kochge.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/35262-la-carne-con-las-patatas-en-gorshochkah-en-el-horno-recetas-y-los-secr.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/34112-et-kartoshkoy-ysh-myralarda-peshte-recepter-men-piyalar-dayyndau.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/32896-carne-com-batata-em-vasos-no-forno-receitas-e-segredos-de-cozinha.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/33794-m-yaso-z-kartopleyu-v-gorschikah-v-duhovc-recepti-sekreti-prigotuvanny.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Zapiekanka z cukinii w мультиварке: proste i pożywne danie

Zapiekanka z cukinii w мультиварке: proste i pożywne danie

Zapiekanka z cukinii w мультиварке przygotowuje się w zaledwie godzinę. Warto zauważyć, że to danie warzyw okazuje się nie tylko bardzo smaczne, ale także użyteczne. Przecież młodzi cukinia w każdej ich postaci jest bardzo dobrze ...

Przepis na kwas chlebowy bez drożdży z chlebem

Przepis na kwas chlebowy bez drożdży z chlebem

W parafii ciepła napoje stają się coraz bardziej popularne. Oczywiście, dziś ich wybór jest ogromny, ale kwas chlebowy, bez względu na swoją wieloletnią historię, nie ustępuje nowoczesnym колам i pepsi. Wiele osób decyduje się prz...

Majonez:przepis

Majonez:przepis

Przepis na sos "majonez" giną w mrokach dziejów, jednak nie tak odległych. Z dużą dozą pewności można powiedzieć, że pojawił się on nie wcześniej niż w połowie XVIII wieku we Francji. Istnieje wiele pięknych legend o jego wynalazk...

Jakie produkty zawierają magnez i dlaczego ważne jest, aby regularnie je spożywać?

Jakie produkty zawierają magnez i dlaczego ważne jest, aby regularnie je spożywać?

Zasilanie jest w pełni zrównoważony, pod warunkiem zgodności treści nie tylko tłuszczów, białek i węglowodanów. Bardzo ważne jest, aby nie zapominać o witaminy i mikroelementy. O tym, że zwykłe produkty zawierają magnez, potas i i...

Ile gramów drożdży na łyżeczkę? Metody obliczania i zalecenia

Ile gramów drożdży na łyżeczkę? Metody obliczania i zalecenia

z Pewnością każda gospodyni w kuchni ma swój przyrząd. Niektórzy kucharze cieszą się specjalnymi ciężarkami, inne przyzwyczajeni wszystko mierzyć w kieliszkach, jeszcze inni stosują herbaty, naczynia i łyżki. Czasami zdarzają się ...