Klops z indyka: przepis i wskazówki

Wszyscy ludzie wiedzą, jak ważne jest mięso. W nim zawiera wiele witamin i mikroelementów, a głównym jego atutem jest białko. Mięso można smażyć lub gotować, пропарить lub piec. Wszystko zależy od tego, z jakiej okazji i dla kogo przygotowuje się danie.

Jednym z niezwykłych i smacznych wyrobów mięsnych są klops z indyka. Warto powiedzieć, że mięso z drobiu jest bardzo delikatne i chude. Doskonale nadaje się do żywności dla niemowląt lub dla ludzi, którzy żyją według określonej diety. Rozważmy przepis, jak przygotować krokiety z indyka z sosem.

Wybór i przygotowanie farszu

Przed przystąpieniem do natychmiastowego przygotowania, należy prawidłowo wybrać składniki składniki. Wolą tylko lodowej ptaka, tak jak frozen bird mogą być przechowywane dość długo i stracić swoje właściwości użytkowe.

Staraj się kupować produkty mięsne tylko u sprawdzonych producentów, najlepiej w specjalnych pawilonach. Należy uważać, aby ptaki nie dochodził nieprzyjemny zapach, a skórka tuszki była świeża i różowa.

Do przygotowania farszu należy oddzielić mięso od kości i перемолоть go w maszynce do mielenia mięsa. Następnie należy drobno pokroić główkę cebuli i umieścić produkt w mięso. Wyczyścić połowę batonu od skórki i вымочите chleb w mleku. Następnie wyciśnij masę i włóż ją do фаршу. Doprawić solą i dodać swoje ulubione przyprawy. Aby danie wyszło soczyste i jędrne, ubić jedno jajko i wymieszać z mięsem.

Starannie вымесите masę i tworzą małe kulki. Po tym można przystąpić do natychmiastowego przygotowania, albo zamrozić klops z indyka.

Jeśli wolisz drugi wariant, to przygotować danie można w każdej chwili. W stanie zamrożonym farsz jest przechowywany dość długi czas.

W tym przypadku, jeśli nie chcesz męczyć się z mięsem, to można kupić gotowe mielone indyczych.

Gotowanie sosu

Jezu, klopsiki z indyka w sosie zakłada się wstępnie przygotowanie sosu. Dla niej trzeba koncentrat pomidorowy lub ketchup, a także śmietana lub majonez. Wybór składników składników zależy od tego, dla kogo będzie ugotowane danie. Jeśli robisz go dla dzieci, pierwszeństwo śmietanie z koncentratu pomidorowego, tak jak w кетчупе i майонезе zawiera dużą ilość konserwantów i nie bardzo cennych substancji.

Umieść томатную mieszaninę do miski i dodaj biały sos. Dokładnie wymieszać zasmażkę, dodać do smaku zioła i sól. Jeśli sos wyszedł zbyt gęsty, rozcieńczyć go niewielką ilością przegotowanej wody.

Przygotowanie produktu

Kiedy mięsne kulki zostaną utworzone, a sos jest gotowy, umieścić krokiety na patelnię i smażyć przez kilka minut. Jak tylko mięso pokryje się rumiany skórką, zalać kulki sosem i gotować na małym ogniu przez około dwadzieścia minut pod przykryciem.

Następnie należy otworzyć patelnię i dusić klops z indyka jeszcze pięć minut.

Dalej można rozłożyć produkt na talerz i podawać do stołu. Świetny dodatek do tego dania będzie ziemniaki w każdej postaci, makaronu lub kaszy.

Zakończenie

Spróbuj przygotować krokiety z indyka, a twoja strona kulinarna encyklopedia dołączy jeszcze jeden przepis. Danie jest delikatne, soczyste i smaczne. To może być gotowane na lunch w ramach drugiego dania lub na kolację. Możesz też złożyć taki produkt na świątecznym stole na dowolną uroczystość.

Swoje domowe, przyjaciele i goście z pewnością docenią starania i trudy. Smacznego!