Miękkie i bujne bułeczki z kapustą w piekarniku: przepis

Bułeczki z kapustą w piekarniku (przepis rozważmy nieco dalej) wydają się grubsze i miękkie, jeśli taka pieczenia użyć drożdży podstawę. Warto również zauważyć, że do przygotowania tego dania zaleca się zastosować kiszoną farsz. Z niej ciasta staną się bardziej pachnące i smaczne.

Bułeczki z kapustą w piekarniku: przepis stopniowo gotowanie

Wymagane składniki do farszu i ciasta:

• Niskotłuszczowy jogurt ó 250 ml;
• Woda butelkowana – 150 ml;
• Suche drożdże (typu «Пакмай») – nie są pełne deser łyżeczka;
• Piasek typ ó łyżka;
• Masło świeże – 90 g;
• Jaja duże chicken ó 3 szt. (1 z nich do smarowania produktów);
• Sól drobna ó pół małej łyżeczki;
• Kapusta kiszona ó 3 szklanki;
• Olej słonecznikowy ó 7-8 dużych łyżek (do smażenia warzyw);
• Mąka просеянная biała ó dodać do gęstości ciasta.

Wyrabiania ciasta

Bułeczki z kapustą w piekarniku, przepis jest bardzo prosty, należy zacząć gotować z tworzenia drożdży podstawy. Do tego trzeba połączyć niskotłuszczowy jogurt i wodę pitną, trochę je podgrzać, a następnie wsypać cukier kryształ i suche drożdże. Po tym jak dane składniki się rozpuszczą (przez 180 minut), mleczną masę należy wymieszać, wsypać drobną sól, rozbić jajka, dodać miękkie masło i białą przesianej mąki. W rezultacie, należy uzyskać dość gęstą podstawę, która tylko lekko przykleja się do rąk. Aby dobrze podniosła się, zaleca się przykryć grubą tkaniną i pozostawić z boku na 1-2 godziny.

Przygotowanie nadzienia

Przygotowanie pierożków z kapustą może przewidywać stosowanie jako świeże warzywo, jak i квашеного. Zdecydowaliśmy się zastosować drugi wariant, bo z nim ciasta uzyskuje się znacznie ароматней. Aby zrobić taką farsz, należy zapłacić słony warzyw w sito i dobrze go wypłukać w zimnej wodzie. Następnie kapustę wymagane mocno wstrząsnąć i pozbawić całej wilgoci. Po tym квашеный produkt należy umieścić na patelni, dodać olej (rzepakowy słonecznikowy) i smażyć, aż do zaczerwienienia.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Modelowanie produktów

Zachowując wszystkie wymagania dotyczące przygotowania podłoża i dodatków, to na pewno smaczne i sycące placki z kapustą. Przepisy kulinarne ze zdjęciami i instrukcją krok po kroku można zawsze znaleźć na specjalistycznych zasobów, a samo danie zawiera w sobie tylko proste i dostępne składniki, więc przygotować go można nawet codziennie.

Dla kształtowania drożdży wyrobów chcesz wziąć kawałek подошедшего ciasta, rozwałkować z niego нетолстый okrąg, a w środek włożyć dużą łyżkę smażone nadzienia. Następnie podłoże należy защепить na krawędzi i umieścić na deski do krojenia, обсыпанную mąką. Dokładnie tak samo jest wymagane ulepić i pozostałe półprodukty.

Pieczenie ciasta

Do obróbki cieplnej uformowanych wyrobów należy wziąć blasze, posmarować go masłem i wyłożyć wszystkie półprodukty. Aby stały się one rumianych i piękne, warto je pokryć cienką warstwą spienionego jaja kurzego. Robi się tak kapusty bułeczki w piekarniku około 50-53 minuty.

Jak się przedstawia do stołu

Bułeczki z kapustą w piekarniku, przepis na których rozpatrywane wyżej, serwowane do obiadu wraz ze słodkim i mocnej herbaty, a także z jakimś sosem.