Krok po kroku przepis: kasza gryczana kluski z warzywami

Makaron, w ramach której zawiera nie mniej niż trzecią część mąki gryczanej, nazywa soba. Szczególnie popularna jest w Japonii i Chinach, gdzie z makaronem są przygotowane zarówno zupy, jak i dania główne, przystawki i sałatki. Soba ma wysoką kaloryczność, ale przy tym jest bogata w białka roślinnego i w węglowodany złożone, a także prawie nie zawiera tłuszczu. Szczególnie przydatne podawać kaszę gryczaną makaron ze świeżymi i gotowanymi warzywami. Najlepsze przepisy na takie potrawy zaprezentowane w naszym artykule.

Kasza Gryczana kluski z warzywami

To danie bardziej przypomina sałatkę, caloric i przydatne jednocześnie. Podawać go na zimno.

Przepis na makaron, kasza z warzywami składa się z następujących kroków:

1. Soba, jak każda pasta, отваривается we wrzącej wodzie przez 8 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Брокколини (2 wiązki) lub kilka kwiatostanów brokuł gotować 4 minuty, po czym umieścić w lodowatej wodzie.
3. Papryki i suszonych pomidorów (¾ szklanki) przycinane w cienkie paski.
4. W głębokiej misce wymieszać chłodzony kasza gryczana kluski, брокколини lub brokuły, papryka i pomidory.
5. Przyprawiona sałatka z sosem na bazie oliwy z oliwek (¼ szklanki), ocet balsamiczny (30 ml) i sosu sojowego (1 łyżka stołowa).
6. Sałatka z Góry ozdobione liśćmi bazylii.

Kasza Gryczana makaron z kurczakiem i warzywami: przepis

Apetyczny wygląd tego dania i pikantny smak uzyskuje się poprzez dodanie w procesie gotowania chińskiego sosu teriyaki. Można go z góry, zrobić samemu lub kupić już gotowe w sklepie.

Przepis na kasza makaron z warzywami i kurczakiem zakłada palenie kawałków mięsa na oleju roślinnym. Dalej na patelni dodaje posiekaną cebulę, starte drobno marchew, papryka w postaci słomy i fasola szparagowa. Po 3 minutach warzywa z kurczakiem zalewa się sosem teriyaki (1 szklanka) i тушатся do miękkości. W ostatniej kolejności na patelni określone soba.

Jak gotować kaszę gryczaną makaron z wołowiną i warzywami

To danie można dodać nie tylko bakłażan i cukinia, ale i wielu innych warzyw. Jego smak i wartości odżywcze od tego tylko wygra.

Przepis na makaron, kasza z warzywami z wołowiną można przedstawić w następujących kroków:

1. Wołowina (300 g) wykonywane jest gwintowanie w cienkie paski i маринуется w sosie sojowym (30 ml).
2. Przez 2 godziny mięsa pieczona na rozgrzanym oleju roślinnym na rumiany kolor.
3. Mała papryka, bakłażan i cukinia przycinane paskami. Warzywa są dodawane na patelnię do mięsa i zalewa sosem sojowym (60 ml) i słodkim sosem chili.
4. Kasza Gryczana kluski отваривается do miękkości (6 min) i też przekłada się na patelni. Danie jeszcze raz mieszamy i serwowane na obiad.

Kasza Gryczana makaron z warzywami: przepis z sosem teriyaki

Teriyaki - jeden z najbardziej znanych sosów w kuchni japońskiej, który jest używany do napełniania i opiekania wielu potraw.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Przepis na kasza makaron z warzywami w sosie teriyaki jest w następujący sposób:

1. W głębokiej misce połączyć sos sojowy (¼ szklanki), ocet ryżowy z brązowym cukrem (2 łyżki), olej sezamowy (½ łyżeczki), szczypta czerwonego pieprzu, skrobia (1 łyżka) i 30 ml wody. Tam dodaje się starte na drobno imbir i czosnek (2 ząbki). Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
2. Woda w garnku średniej wielkości doprowadza się do wrzenia, dodaje się makaron i nadal gotować przez 6 minut, aż soba nie stanie się miękka.
3. Na patelni z oliwą rozdawane są mrożone lub świeże warzywa (500 g). Przygotowany wcześniej sos teriyaki wylewa się na patelnię do warzyw, doprowadza się do wrzenia i dokładnie mieszamy, aż nabierze gęstej konsystencji. W tym czasie warzywa przygotują na, i patelni można będzie zdjąć z ognia.
4. W ostatniej kolejności do gorących warzyw w sosie przekłada się kasza gryczana kluski.

Makaron soba z krewetkami i warzywami

Bardzo delikatne i zdrowe danie wychodzi z kaszą makaron z krewetkami i warzywami. Jest idealny jako zdrowe, ale w tym samym czasie lekkiego obiadu dla całej rodziny. I nawet tym osobom, które stosują diety, spodoba kasza gryczana makaron z warzywami. Przepis ze zdjęciem i opisem krok po kroku przedstawiony poniżej.

Sekwencja gotowania jest w następujący sposób:

1. W разогретое oliwa z oliwek dodać pęczek dymki, cukinia, papryka i czosnek (4 ząbki). Dusić warzywa przez 5 minut.
2. Dodaj krewetki (400 g). Wymieszać z warzywami i dusić danie pod przykryciem 7 minut.
3. W tym samym czasie ugotować makaron soba w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu przepłukać kaszę gryczaną makaron pod zimną wodą.
4. Połącz makaron soba i krewetki z warzywami w głębokiej misce.
5. W patelni, w której обжаривались warzywa i krewetki, wlać bulion warzywny (80 ml) i sos sojowy (70 ml). Za chwilę dodaje się masło (1 łyżka), skrobia (2 łyżki) i olej sezamowy (1 łyżeczka). Się gotuje sos zciągłym mieszaniu do gęstej konsystencji (czas około 5 minut).
6. Polać przygotowanym sosem makaron z krewetkami. Wymieszać i odstawić na około 5 minut. Podawać danie na ciepło lub schłodzone.

Jak gotować kaszę gryczaną makaron w woku

Ponad 3 tysięcy lat chińczycy do przygotowywania potraw używać patelni wok. Dzięki обжариванию na dużym ogniu i przy ciągłym mieszaniu można skrócić czas obróbki termicznej mięsa i warzyw i zapisać w nich maksimum składników odżywczych. Produkty przygotowywane na patelni z minimalną ilością tłuszczu i nie пригорают.

Bardzo popularny w Chinach gryczanej przepis makaron z warzywami w woku. Krok po kroku to danie przygotowuje się w takiej kolejności:

1. Kaszę gryczaną makaron należy ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie wodę zlać, a naczynia z makaronem odstawić na bok.
2. Na patelnię wlać olej sezamowy (2 łyżki) i podsmażyć na nim posiekany czosnek i drobno pokrojone pieczarki (8-10 sztuk).
3. Обжаривать grzyby kilka minut, aż staną się miękkie, a płyn wyparuje.
4. Następnie dodać pokrojoną w paski marchew i słodka papryka. Jeszcze przez chwilę umieścić w patelni 2 garście szpinaku.
5. Jak tylko liście szpinaku będą miękkie, w wok wlewa sos sojowy (3 łyżki) i dodaje kasza gryczana kluski.
6. Jeszcze raz wymieszać, dobrze rozgrzać, dodać przyprawy do smaku.
7. Przez chwilę zdjąć wok z ognia.