A receita passo a passo: trigo mourisco macarrão com legumes

Data:

2019-10-27 15:00:07

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O Macarrão, que contém não menos do que a terceira parte de farinha de trigo, chamado de soba. Especialmente popular é no Japão e na China, onde, a partir de macarrão serve como sopas e pratos principais, acompanhamentos e saladas. Soba tem um alto teor de calorias, mas rica em proteína vegetal e um carboidrato complexo, mas também quase não contém gordura. Especialmente útil para a alimentação de trigo macarrão frescas e legumes cozidos. As melhores receitas desses pratos são apresentados, em nosso artigo.

Trigo mourisco macarrão com legumes

Este prato é mais uma reminiscência de uma salada, calórica e útil ao mesmo tempo. Sirva-lo no frio.

receita de macarrão de trigo sarraceno com legumes

A Receita para cozinhar o macarrão de trigo sarraceno com legumes consiste das seguintes etapas:

  1. Soba, como qualquer massas, отваривается em água fervente por 8 minutos, ou de acordo com as instruções da embalagem.
  2. Брокколини (2 de feixe) ou mais inflorescências de brócolis cozinheiro 4 minutos, após o que são repassados para a água gelada.
  3. Pimentão e tomate seco (¾ copos) нарезаются tiras finas.
  4. Em profunda tigela misturam-se остывшая de macarrão de trigo mourisco, брокколини ou brócolis, pimentões e tomates.
  5. Introduzido através de molho para salada à base de azeite (¼ copos), vinagre balsâmico (30 ml) de molho de soja (1 ст. de sopa).
  6. Em Cima de uma salada enfeitado folhas de manjericão.

Trigo mourisco macarrão com frango e legumes: receita culinária

Um Delicioso esse tipo de pratos e sabor salgado são alcançados por meio da adição no processo de cozimento molho chinês терияки. Ele pode ser pré fazer o seu próprio ou comprar já na final como na loja.

гречнеая macarrão com frango e legumes receita

Receita de macarrão de trigo sarraceno com legumes e frango envolve a grelhar fatias de carne em óleo vegetal. A seguir são adicionados em uma frigideira a cebola picada, натертая grosseiramente as cenouras, pimenta em forma de palhetas e стручковая feijão. Depois de 3 minutos de legumes com frango derramado molho терияки (1 copo) e тушатся antes da preparação. Em último lugar, a panela é colocada para fora do soba.

Como preparar o trigo macarrão com carne e legumes

Este prato pode adicionar não só de berinjela e abobrinha, mas muitos outros legumes. O seu sabor e valor nutritivo só vai ganhar.

Receita de macarrão de trigo sarraceno com legumes com carne de vaca pode apresentar os seguintes passos:

  1. Carne bovina (300 g) cortado em tiras finas e маринуется no molho de soja (30 ml).
  2. Depois de 2 horas de carne torrado em óleo vegetal quente até rubicundo frita.
  3. Um Pequeno pimentão, berinjela e abobrinha нарезаются tiras. Os vegetais são adicionados em uma panela a carne e derramado o molho de soja (60 ml) e um molho doce de pimenta.
  4. Trigo mourisco macarrão отваривается até estar cozido (cerca de 6 minutos) e também mudar de volta na panela. O prato novamente embaralhadas e é servido no almoço.

Trigo mourisco macarrão com legumes: receita com molho de терияки

Терияки - um dos mais famosos molhos da cozinha japonesa, que é usado para o recheio e assar em vários pratos.

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trigo mourisco macarrão com legumes receita de molho

Receita de macarrão de trigo sarraceno com legumes em molho de терияки é a seguinte:

  1. Em uma tigela profunda conectam o molho de soja (¼ copos), vinagre de arroz com açúcar mascavo (de 2 ст. colheres de sopa), óleo de gergelim (½ ч. colheres de sopa), uma pitada de pimenta vermelha, o amido (1 ст. de sopa) e 30 ml de água. Lá mesmo é adicionado ralado em finamente o gengibre e o alho (2 dentes). Todos os ingredientes estão bem misturados.
  2. A Água em uma panela de tamanho médio é levado até o ponto de ebulição, é adicionado o macarrão e continua a cozinhar por 6 minutos, até que o cão fique macia.
  3. Em uma panela com óleo vegetal são colocadas congelados ou frescos legumes (500 g). Preparado com antecedência molho терияки se traduz em uma frigideira, aos vegetais, é levado ao fogo até ferver e cuidadosamente misturado, até adquirir uma consistência firme. Durante este tempo, legumes apresentem-se, e a frigideira, pode tirar do fogo.
  4. Em último lugar, a quente de legumes em molho de mudar de volta trigo mourisco macarrão.

Macarrão soba com camarão e legumes

Muito delicado e útil o prato é obtido a partir de macarrão de trigo sarraceno com camarão e legumes. É ideal como um saudável, mas ao mesmo tempo leve um jantar para toda a família. E mesmo as pessoas que aderem a uma dieta, vai gostar trigo mourisco macarrão com legumes. A receita com foto e descrição passo a passo a seguir.

trigo mourisco macarrão com legumes receita com foto

A Seqüência de preparação é a seguinte:

  1. разогретое azeite adicionar um feixe verde, cebola, abobrinha, pimentão vermelho e o alho (4 dentes). Ensopado de vegetais 5 minutos.
  2. Adicione os camarões (400 g). Misture com os legumes e cozinhe o prato sob a tampa de mais 7 minutos.
  3. Ao mesmo tempo para cozinhar o macarrão soba em água e sal até ficar macio. Depois de cozinhar, lave o trigo macarrão sob água fria.
  4. Juntar o macarrão soba e camarão com legumes em uma tigela profunda.
  5. Em uma panela, em que обжаривались legumes e camarão, despeje o caldo de legumes (80 ml) e molho de soja (70 ml). Depois de um minuto, é adicionada de manteiga de amendoim (1 ст. de sopa), amido (2 ст. colheres de sopa) e o óleo de gergelim (1 ч. de sopa). Fabricada com molho aoagitação constante, até que uma consistência espessa (tempo total é de cerca de 5 minutos).
  6. Regue com o preparado do molho de macarrão com camarão. Mexa e deixe repousar cerca de 5 minutos. Sirva o prato quente ou gelado.

Como preparar o trigo macarrão na wok

Mais de 3 mil anos os chineses para a preparação de pratos usam uma panela wok. Graças обжариванию no grande fogo, e com a constante agitação, é possível reduzir o tempo de tratamento térmico de carne e legumes e manter neles o máximo de nutrientes. Os alimentos são preparados em uma panela com uma quantidade mínima de gordura e não queimado.

receita para cozinhar o macarrão de trigo sarraceno com legumes

é Muito popular na China receita de macarrão de trigo sarraceno com legumes na wok. Passo a passo é o prato é preparado na seguinte seqüência:

  1. Trigo macarrão deve ser preparado de acordo com as instruções na embalagem. Em seguida, a água a escorrer, e os pratos com macarrão país e no lado.
  2. Em uma panela despeje o óleo de gergelim (2 ст. colheres de sopa) e refogue nele o alho picados finamente picados шампиньоны (8 a 10 peças).
  3. Frite os cogumelos alguns minutos até que estejam macias e o líquido evapore.
  4. A Trilha adicionar нарезанную tiras de cenoura e doce búlgaro pimenta. Mais de um minuto, coloque em uma frigideira 2 punhados de espinafre.
  5. Como só as folhas do espinafre ficar macio, em um wok derrama molho de soja (3 ст. colheres de sopa) e adicionado de macarrão de trigo mourisco.
  6. Mais uma vez, mexa bem aquecida, acrescente os temperos a gosto.
  7. Depois de um minuto, retirar o wok do fogo.


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