Leczo z papryki i pomidorów i marchewki: przepisy kulinarne

Chcesz gotować leczo z papryki i pomidorów i marchwi, ale nie wiesz jak? Wtedy uważnie przeczytaj nasz artykuł! W niej możemy szczegółowo opisać proces przygotowania tego pysznego dania, a także zaproponujemy ci kilka prostych i dostępnych receptur.

Leczo z pomidorami i papryką i marchewką

Przed tobą klasyczny przepis na ulubione przekąski z warzyw. Można ją podawać jako sałatkę lub dodatek, gotować z niej zupy czy drugie dania.

Składniki:

• Pomidory – dwa kilogramy.
• Papryki (mogą być różne kolory) – półtora kilograma.
• Łuk ó 600 gramów.
• Marchew – 500 gramów.
• Sol ó trzy pełne łyżki.
• Szklankę cukru.
• Olej Roślinny – jeden kieliszek.
• Ocet 9% - pół szklanki.

Jak gotować leczo z papryki, pomidorów, marchwi w warunkach domowych:

• Cebule obrać i pokroić w четвертинками, pomidory opłukać w bieżącej wodzie. Przygotowane warzywa posiekać za pomocą blendera, a następnie przełożyć je do garnka i prześlij gotować na małym ogniu. Przygotować puree godzinę.
• Paprykę oczyścić z nasion, usunąć szypułki i pokroić miąższ w paseczki. Marchew zetrzeć na tarce i podsmażyć na oleju roślinnym.
• Przełożyć warzywa do garnka, dodaj do nich cukier, ocet, sól i olej. Gotować leczo jeszcze kwadrans.

Gotową przekąskę rozłożyć do czystych słoików i zamknij taktującymi osłonami.

Leczo «Pomidory, papryka, marchew, cebula» na zimę

Prosty przepis węgierskiego sałaty spodoba się tym, którzy lubią dania z warzyw. Jego specyfika polega na tym, że przekąska przygotowuje się bez dodatku octu.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Produkty:

• Pomidory ó sześć kilogramów.
• Papryka, marchew i cebulę – jeden kilogram.
• Olej Roślinny – jeden kieliszek.
• Sol ó cztery łyżki.
• Cukier ó szklankę.

Przepis na leczo z pomidorami, papryką i marchewką jest bardzo prosty:

• Warzywa oczyścić i umyć.
• Pomidory posiekać z pomocą wyciskarki do soków. Jeśli tego urządzenia nie, to użyj do mięsa lub blenderze.
• Zetrzyj marchew, cebulę pokroić w pół pierścienie, a papryki - pokroić w paski.
• Umieść w kazan lub rondel z grubym dnem koncentrat pomidorowy, umieścić go na kuchence i doprowadzić do wrzenia.
• Po tym (co pięć minut) wyślij tam marchew, cebula i, w końcu, pieprz.
• W końcu danie trzeba doprawić solą, dodać masło i cukier.

Pół godziny później leczo można przelać na sterylny banków i roll up. Przechowywać przedmiotu można w mieszkaniu lub w piwnicy.

Leczo z jabłkiem i ostrą papryką do kolacji

Nietypowe dla klasycznej przekąski składniki na nowo odkryć smak dobrze znanego dania. Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę pysznym warzywnym leczo na obiad, to koniecznie skorzystaj z naszego przepisu. Tak, potrzebne są:

• Pomidory – 500 gramów.
• Jeden wielki papryka.
• Jedna średnia marchew.
• Duża cebula.
• Zielone jabłko.
• Trzy ząbki czosnku.
• 100 ml oleju roślinnego.
• 100 gramów brązowego cukru.
• łyżka soli.
• Jedna łyżka octu balsamicznego.
• Jedna ósma część papryki.
• Liść Laurowy.

Przepis

Leczo z papryki i pomidorów i marchwi przygotowuje się tak:

• Pomidory Pokroić dowolnie, a następnie prześlij je w rondlu lub garnku z grubym dnem.
• Paprykę i cebulę pokroić w piórka, marchew w plasterki.
• Jabłko oczyścić z nasion i pokroić dowolnie.
• Przygotowane produkty przełożyć do томатам, dodaj do nich cukier, sól i olej.
• Wyczyść czosnek, a następnie zniszczyć go wraz z ostrym pieprzem. Prześlij je do reszty warzyw.
• Wymieszać produkty i daj im odstawić na około kwadrans. Następnie dodaj liść laurowy i prześlij na ogień. Gotować leczo do odparowania płynu, a potem dodać ocet do smaku.

Gotowe danie przełożyć do słoika, pozostawić do ostygnięcia i zaparzenia. Tę przekąskę można złożyć do stołu z отварными макаронными gniazdami i boczkiem.

Warzywna przekąska z ryżem

Jeśli lubisz eksperymentować, to przygotować oryginalne leczo z pomidorów, papryki, marchwi na zimę. Przepisy zwykłych przekąsek zwykle zawierają warzywa, sól, cukier i ocet. Ale oferujemy dodać do nich biały ryż na parze, który pozwala na korzystanie z przedmiotu jako samodzielne danie.

Żądaną składniki:

• Pomidory ó trzy kg.
• Cebula – jeden kg.
• Papryka – jeden kilogram.
• Ryż – jeden kieliszek.
• Sol ó trzy łyżki.
• Cukier ó szklankę.
• Olej ó 350 ml.
• Ocet – jedna łyżka.

Jak gotować leczo na zimę (przepis):

• Papryka, marchew, pomidory i cebulę umyć i oczyścić.
• Pomidory pokroić w duże pokrojone w kostkę, marchewkę zetrzeć, a cebule pokroić w pół pierścienie.
• Umieść warzywa w garnku i wymieszać. Dodaj do nich ryż, sól, ocet, cukier i olej.
• Umieścić naczynia na ogień i zagotuj jej zawartość. Następnie gotować leczo jeszcze 50 minut.

Rozłożyć przekąskę na banki i podwiń.

Leczo zboczkiem

Skorzystaj z naszego przepisu i zaskocz gości niezwykłą pyszną przekąską.

Produkty:

• Papryka ó 700 gramów.
• Bakłażan – 200 gramów.
• Pomidory ó 400 gramów.
• Por ó dwie sztuki.
• Pietruszka – jeden pakiet.
• Czosnek ó pięć ząbków.
• Sol ó dwie łyżeczki.
• Cukier – jedna łyżka.
• Marchew – 100 gramów.
• Wędzony boczek – 200 gramów.
• Czarny pieprz.
• Ostry pieprz – na życzenie i smaku.
• Olej ó dziesięć łyżek.

Leczo z papryki i pomidorów i marchwi będziemy gotować według tego przepisu:

• Obrane marchewki i bakłażan i paprykę pokroić w kostkę.
• Umieść warzywa w garnku z grubym dnem i dodać do nich olej roślinny. Gotować produkty dziesięć minut, nie zapominając okresowo je mieszając od czasu do czasu.
• Pomidory zanurzyć we wrzącej wodzie na kilka sekund, a następnie zdjąć z nich skórki i posiekać.
• Cebulę pokroić w cienkie pierścionki, a zioła i czosnek drobno posiekać.
• Boczek pokroić w kostkę i prześlij na patelnię do warzyw. Gotować wszystko razem jeszcze przez chwilę.
• Dodaj do leczo przetworzone warzywa i gotować leczo jeszcze 40 minut.

Kiedy nadmiar płynu выпарится, rozłożyć przekąskę w sterylny баночкам i zamknij ich w czystości osłonami.

Leczo z cukinią

Przygotuj z sezonowych warzyw smaczne i pożywne przekąski, które zachwycą ciebie i twoich bliskich przez całą zimę. Leczo z papryki, cukinii, pomidorów, marchwi, cebuli przygotowuje się bardzo prosto i szybko. Dla niego trzeba takie produkty:

• Cukinia, pomidory i papryka – jeden kilogram.
• Marchew – 500 gramów.
• Cebula – 200 gramów.
• Czosnek – dwa ząbki.
• Olej Roślinny – 150 ml.
• Ocet – jedna łyżka esencji, rozwódka w siedmiu łyżki wody.
• Sól – 30 gramów.
• Cukier – jedna łyżka.

Jak gotować leczo z papryki i pomidorów, cukinii, marchewki? Przepis na dania czytaj poniżej:

• Wyczyścić i przedmuchać warzywa. Pokroić w cienkie paski marchew i paprykę. Cebulę pokroić w pół pierścienie, a cukinia - w kostkę.
• Pomidory oparzenie wrzącą wodą, a następnie zdjąć z nich skórki i posiekać.
• Podgrzać na ogniu na patelni, a następnie wlać do niej trochę oleju roślinnego. Podsmażyć do miękkości marchewki i cebuli.
• Po kilku minutach dodać cukinię i paprykę. Gotować produkty na małym ogniu jeszcze przez jakiś czas.
• Wlać do garnka koncentrat pomidorowy i pozostały olej. Dodać cukier, sól i posiekany czosnek. Gotować leczo jeszcze pół godziny.

W Ciągu kilku minut do miękkości, dodać do potrawy rozcieńczony ocet. Rozłożyć przekąskę na banki i podwiń. Odwrócić naczynie do góry dnem i укутайте ją kocem, aż do całkowitego ostygnięcia.

Leczo z fasolą

Tym razem oferujemy państwu przygotować pożywne przekąski, które można podawać jako dodatek lub samodzielne danie.

Składniki:

• Sucha fasola – 500 gramów.
• Pomidory ó trzy i pół kilograma.
• Papryka – dwa kilogramy.
• Jeden ostra papryka.
• Marchew – 300 gramów.
• Cukier – jeden kieliszek.
• Olej ó szklankę.
• Sól i ocet – po dwie łyżki.

Tak Więc, przygotować leczo z papryki bułgarskiego, pomidorów i marchwi. Przepis:

• Wcześniej Namoczyć fasolę w zimnej wodzie, a następnie ugotować ją do miękkości.
• Marchew oczyścić, zetrzeć i szybko podsmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego.
• Pomidory mielone, przełożyć powstałej ziemniaki na patelni i dodać do niego cukier. Gotować pomidory 20 minut.
• Dodaj do помидорам pokrojony w paseczki papryka i marchew. Wymieszać produkty i gotować jeszcze pół godziny.
• Gdy upłynie określony czas, prześlij do garnka fasola i olej roślinny. Gotować leczo jeszcze dziesięć minut.
• Na samym końcu wlać ocet i zdejmij przekąskę z ognia.

Chochla leczo na sterylny banków, zamknij je pokrywami i prześlij na przechowywanie.

Leczo w мультиварке

Szczęśliwymi posiadaczami nowoczesnych urządzeń kuchennych nie trzeba długo stać przy piecu, aby kontrolować proces gotowania вкуснейшей przekąski. Jeśli chcesz gotować leczo w мультиварке, z góry przygotować następujące produkty:

• Pomidory ó półtora kilograma.
• Żarówki ó trzy sztuki.
• Nowy papryka ó 750 gramów.
• Marchew – 200 gramów.
• Czosnek ó cztery ząbki.
• Sól – jedna łyżka.
• Cukier ó trzy czwarte szklanki.
• Olej ó pół szklanki.
• Octowa esencja ó pół łyżeczki.

Aby przygotować leczo z papryki i pomidorów i marchwi, uważnie przeczytaj ten przepis:

• Pomidory wolne od skóry, pokroić w plasterki i mielenia w maszynce.
• Marchew oczyścić, pokroić w cienkie pół pierścienie lub zetrzeć na tarce (jak lubisz).
• Paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek przepuścić przez prasę.
• Umieść wszystkie przygotowane warzywa w misce мультиварки, dodaj do nich cukier, sól i olej roślinny.
• Wymieszać produkty i włączyć urządzenie (wybierz tryb óDuszenie»).
• Przez godzinę dodać do leczo kwas octowy esencję i przełącz lider w tryb podgrzewania.

Gdy minie dziesięćmin, przekąskę można przełożyć do przetworzone słoiki i zamknąć czyste osłonami.

Leczo-болгарски

Pyszne międzynarodowe danie w każdym kraju gotuje po swojemu. I oferujemy ci spróbować oryginalną przekąskę w bułgarskim stylu, przepis której łatwo powtórzyć w warunkach domowych.

Produkty:

• Słodka papryka – dwa kilogramy.
• Pomidory ó trzy kilogramy.
• Marchew ó 350 gramów.
• Cukier ó cztery łyżki.
• Sol ó dwie łyżki.
• Ocet Jabłkowy ó dwie łyżki.
• Pieprz groszkiem i pieprz ó w pięć lub siedem sztuk.
• Suszone pąki goździka ó cztery sztuki.

Przepis na leczo

• Dobrze umyte pomidory pokroić w plasterki, a następnie ubić je blendera do stanu puree.
• Otrzymaną masę wlać do garnka i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotować pomidory jeszcze kwadrans.
• Marchew zetrzeć na najniższej drobnej tarce, a potem szybko podsmażyć ją na nonstick patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Kiedy będzie miękka, prześlij ją gotować w koncentrat pomidorowy.
• Paprykę Oczyścić z pestek i szypułek, a następnie pokroić go cebulowych. Przełożyć warzywa do томатам do garnka.
• Za pomocą moździerze posiekać goździki i pieprz, a następnie dodaj przyprawy w leczo. Tam prześlij sól i cukier.
• Przez 20 minut, wlać do garnka ocet i gotować danie jeszcze kilka minut.

Gdy papryka będzie miękka, przełożyć leczo w słoiki i podwiń.

Leczo z pieczarkami

Tym razem oferujemy wam nie do końca tradycyjny przepis ukochanej przekąski. Ponadto, należy zwrócić uwagę na sposób przechowywania leczo, który różni się od zwykłej konserw. Więc, jakie produkty będą nam potrzebne? Weź:

• Papryka ó 600 gramów.
• Pomidory ó trzy sztuki.
• Jedną marchew.
• Pieczarki – 300 gramów.
• Szklankę wody.
• Koncentrat pomidorowy ó jedną łyżkę.
• Sol ó w smaku.
• Masło – 50 gramów.

Jak gotować pyszne leczo z pieczarkami:

• Paprykę pokroić w paseczki, oczyszczoną marchew, pokroić w paski, cebulę - półkolami, pomidory i pieczarki w kostkę.
• Przełożyć warzywa i grzyby do garnka, dodać sól i pieprz do smaku, koncentrat pomidorowy. Dodać kawałek masła.
• Wlać produkty wodą, przykryć je pokrywką i gotować na średnim ogniu do miękkości papryki.

Kiedy leczo ostygnie, przełożyć go do plastikowego pojemnika i szczelnie zamknąć pokrywą. Następnie umieść skrzynię w pakiet i prześlij na przechowywanie w zamrażarce.

Zakończenie

Będziemy zadowoleni, jeśli ci się spodoba domowe leczo z pomidorów, papryki, marchwi na zimę. Przepisy, które zebraliśmy w tym artykule, charakteryzują się prostotą i dostępnością. Teraz można przygotować kilka wariantów wspaniałych przekąsek, którymi będzie zabawiać cały rok krewnych i przyjaciół.