Kurczaka w soku pomarańczowym sosie: szybko i oryginalne

Data:

2018-08-02 04:50:13

Przegląd:

373

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Pieczony kurczak może wydawać się proste i pospolite danie dla świątecznego stołu, dla którego dobre gospodynie domowe chcą przygotowywać posiłki nie tylko smaczne, ale i oryginalne. Jednak z kurczaka w soku pomarańczowym sosie ó doskonała okazja, aby zaskoczyć gości pikantnym smakiem i oryginalnym podaniem. W dodatku ona przygotowuje się łatwe i nie zabiera wiele czasu.

Kurczak pod sokiem pomarańczowym

Subtelności marynowania

Sok Pomarańczowy nadaje ptaka niezwykły smak owoców cytrusowych, kwas askorbinowy w jego skład sprawia, że mięso jest soczyste i delikatne. Aby z kurczaka w soku pomarańczowym sosie była bez zarzutu, trzeba przestrzegać kilku zasad.

  • Do marynaty nie warto kupować sok w sklepie, jest zbyt słodki i pełen konserwantów, barwników i innych substancji chemicznych, które nie są absolutnie niezbędne w mięsie.
  • Mięso маринуется w soku jakości i, co jest niezwykle pożądane, świeżych pomarańczy. Подпорченные owoce nie nadają się one przekażą nieprzyjemny smak potrawie.
  • Kurczak nie wymaga długotrwałego мариновании. Można zostawić mięso w soku na noc, ale zazwyczaj trzy do czterech godzin, aby kurczak dobrze wchłania zapachy przypraw i smak owoców cytrusowych.
  • Jeśli czasu jest mało, to na mięsie są wykonane nacięcia nożem - tak to solidnie промаринуется za godzinę-dwie.
  • Kurczaka w soku pomarańczowym sosie nie należy marynować w aluminiowym pojemniku, tak jak kwas askorbinowy wchodzi w reakcję chemiczną z aluminium i rozpada się. Najlepiej użyć emaliowane pojemniki, naczynia ze stali nierdzewnej lub szkła. Jako opcja, ptaka można umieścić w pakiecie.
  • Aby mięso lepiej пропиталось sokiem, trzeba go od czasu do czasu przewracać.

Przygotowanie mięsa

Kurczaka w soku pomarańczowym sosie można gotować całej тушкой lub pokroić na porcje. Bird ładniej wygląda na stole, ale z порционными kawałki mniej kłopotu. Промаринованное w ten sposób mięso świetnie nadaje się do zapiekania w piekarniku w prosty naczyniu, w rękawie lub pod folią, gaszenia w kocioł z warzyw, smażenia na patelni, grilla lub jako kebab.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sok sprawia, że smakuje nawet nie bardzo młodą kurę, ale lepiej wybrać świeżą i młodą ptaka, który nie był wielokrotnym cyklom zamrażania/rozmrażania.

Przed gotowaniem mięso należy umyć i osuszyć za pomocą ręczników papierowych. Skórkę i nadmiar tłuszczu niektóre kochanki są usuwane, aby zrobić jedzenie безвреднее. Jednak czerwona skóra sprawia, że ostateczny danie bardziej uroczysty i apetycznie, a mięso z жирком soczyste.

Pieczony kurczak

Marynowanie

Ilość składników w marynacie zależy od masy mięsa. Można używać tylko sok pomarańczowy, czosnek, olej roślinny, pieprz i sól. Ale czasami dodaje się imbir, musztardę, miód, ulubione przyprawy do drobiu. Słowem, jest tu szerokie pole do kulinarnych eksperymentów. Korniszon odbywa się w następujący sposób:

  • Oliwa z oliwek lub olej roślinny dodać starte lub zgnieciony czosnek.
  • Z pomarańczy wycisnąć sok i wyciąć lub zetrzeć skórkę.
  • Wszystkie składniki wymieszać, mieszanka pieprz i sól.
  • Jeśli chcesz, dodać inne przyprawy i produkty.
  • Tuszy lub kawałki drobiu polać marynatą, lepiej w pełni zanurzyć się w niego mięso.
  • Marynować w chłodnym miejscu co najmniej kilka godzin, obracając tuszy lub potrząsając pakiet.

Przepis: kurczak w soku pomarańczowym sosie w piekarniku

Skład:

  • Kurczak tuszy lub porcje – 1,5 kg;
  • Olej roślinny, ale lepiej wysokiej jakości oliwa z oliwek – 80 ml;
  • Pomarańcze ó 700 g;
  • Czosnek ó 3-4 ząbki;
  • Pieprz, przyprawy, sól ó w smaku.
Порционная kurczak z pomarańczami

Gotowanie

Zamarynować mięso. Wyłożyć tuszy lub kawałki do naczynia do zapiekania i wysłać w nagrzanym piekarniku. Kurczaka w soku pomarańczowym sosie przygotowuje się około godzinę w piekarniku w temperaturze około 200 °C. Piec można z kawałkami pomarańczy lub każdą porcję mięsa ozdobić koło owocu. Danie świetnie komponuje się z plantacje sałatki, ryżem, pieczonymi ziemniakami.

Шашлычный przepis na kurczaka w soku pomarańczowym sosie

Skład:

  • Pokrojona w małe kawałki kurczaka – 1,5 kg;
  • Olej roślinny – 80 ml;
  • Sok ó 400-500 ml;
  • Musztarda – 1 łyżka. l;
  • Czosnek ó cztery ząbki;
  • Cebula ó 2 głowice;
  • Miód, korzeń imbiru ó w 20 g;
  • Przyprawy, sól ó w smaku.
Szaszłyk z kurczaka pod sokiem pomarańczowym

Gotowanie

Mięso wygodniej wcześniej zamarynować w domu, ale można to zrobić i w marszu warunkach bezpośrednio na łonie natury. Wszystkie składniki marynaty wymieszać, dodać do naczynia z mięsem i posiekaną w krążki cebulą, dokładnie wymieszać i pozostawić przynajmniej na kilka godzin. Сбрызгивая ciemnym piwem lub sokiem pomarańczowym, smażyć mięso na szaszłyki lub grillu do miękkości. Jak zwykle, przy dobrym upale węgli kebab będzie gotowy w ciągu 10-15 minut. Podawać z plantacje sałatki lub z grillowanych warzyw.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/5508-kuryca-apel-s-navym-souse-hutka-aryg-nal-na.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/5509-huhn-in-orangen-sauce-schnell-und-originell.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4051-chicken-in-orange-sauce-fast-and-original.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/5514-pollo-para-la-salsa-de-naranja-r-pido-y-original.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/5512-et-tauy-et-apel-sinovom-t-zdy-ta-tez-zh-ne-yzy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/5510-frango-em-apel-sinovom-molho-de-forma-r-pida-e-original.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/5516-tavuk-portakal-sosu-h-zl-ve-zg-n.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/5512-kurka-v-apel-sinovomu-sous-shvidko-orig-nal-no.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Jak przygotować drożdżowe placki

Jak przygotować drożdżowe placki

Chyba nie ma na świecie nikogo, kto by nie lubił domowe drożdżowe placki, a poza tym, z dżemem, śmietaną lub miodem. Szczególnie podoba mi się to danie dzieciom, tak i gotować je bez trudu. Rozważmy kilka przepisów, jak przygotowa...

Sylwestrowe menu w restauracjach: przegląd

Sylwestrowe menu w restauracjach: przegląd

W przeddzień świąt bożego narodzenia system gastronomicznego przeżywa prawdziwą burzę. Pomieszczenia kawiarni i restauracji świątecznie ozdobione, a ubrana kelnerzy czuły i pomocny. Jasne gabloty pełne reklam, i w każdym miejscu a...

Co oferują restauracje Władykaukazu?

Co oferują restauracje Władykaukazu?

Dla niektórych ludzi restauracja kojarzy się z czymś świąteczny i uroczysty. Najczęściej ślubu lub rocznicy. A dla innych – to miejsce, gdzie zazwyczaj jedzą. Wszystko zależy od stylu życia i materialnego dobrobytu. Ale jak ...

Przygotowujemy sałatkę

Przygotowujemy sałatkę "Oak" na różne sposoby

Sałatka «Oak», przepis którego zostaną omówione poniżej, można przygotowywać na różne sposoby. Ktoś robi go w formie mieszanej, a ktoś rozprzestrzeniania się w pierścień do formowania warstw. W każdym razie składniki d...

Zamówimy sałatka: składniki i przepis

Zamówimy sałatka: składniki i przepis

Jaki urlop może się obejść bez tego delikatnego i pyszne sałatki? Zamówimy sałatka, w skład którego, być może, już wielokrotnie się zmieniał, wciąż prowadzi wraz z tradycyjnym olivier na każdym świątecznym stole. To przekąska, z k...

Ser z mleka koziego w warunkach domowych: dwa sposoby gotowania

Ser z mleka koziego w warunkach domowych: dwa sposoby gotowania

Ser z mleka koziego w warunkach domowych jest tańsze, jeśli, oczywiście, masz dużo surowców do produkcji tego produktu. Zdrowy i pyszny produkt mleczny spodoba się całej twojej rodzinie. Domowy ser z koziego mleka może być przygot...