Dania z gotowanych jaj: przepisy kulinarne ze zdjęciami. Proste dania z gotowanych jaj

Jak szeroko reprezentowane na stole potrawy z gotowanych jaj? Można założyć, że oni są ograniczone do trzech odmianach: «torbę», miękko i stromych jajkami. A dla odmiany ó omlety i jajecznica rano. Można tylko współczuć ubóstwie kulinarnej fantazji większości populacji! Bo dziewięćdziesiąt procent gospodyń na pytanie, jakie potrawy można zrobić z gotowanych jaj, zaproponują państwu listę, składający się wyłącznie z wymienionych punktów. I to przy tym, że dania z gotowanych jaj mogą trafić kubki smakowe nawet przesyconego smakosza – jeśli wiedział, co dokładnie się przygotować. I równolegle są w stanie zadowolić męża, спешащего do pracy i nie ma czasu czekać na wyniki długich kulinarnych dyganiem.

Jaja-сардски

Jeśli interesują cię proste dania z gotowanych jaj, które można szybko, холостяцки, gotować na śniadanie, ale zwykłe «woreczki» już zmęczony i nie mieszczą się w gardło, skorzystaj z przepisu, namiętne włochów. Jaja prymitywne gotowane na twardo, oczyszczone i cięte wzdłuż na połówki. Niech będzie ich sześć sztuk, aby najeść się do syta. W patelnię wlewają się trzy łyżki oleju (do autentyczności – z oliwek), сдабриваются czterema szpatułki octu winnego i szczyptą soli. Do tej mieszanki są określone pianę z połówki – najpierw żółtek w dół, po brązowienia są odwracane. Kiedy wygląd was zadowoli, smażone jajka ułożone na talerzu, a na ich miejsce są umieszczane para давленых чесночных ząbków i posiekana natka pietruszki plus dwie łyżki bułki świeżych okruchów. Ledwo mieszanka зазолотится, ona znalazła się na wierzchu połówki – i obfite, aromatyczne i egzotyczne śniadanie gotowe.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Jajko kanapka

Szczególnie zróżnicowane, można uznać za poranne dania z gotowanych jaj ó przepisy придумывались pokoleń kucharzy i konsumentów wyników ich pracy. Ci, którzy przed pracą jeszcze nie zdążył się obudzić lub nie lubi mocno śniadanie, mogą zrobić sobie kanapkę, który pozwoli bez problemu dociągnąć do obiadu. Na kromkę chleba umieścić kapuściany liść, para cebulkowe krążków, koła jaja i plastry pomidora. Jeśli dla twojego apetytu to za mało, można uzupełnić zestaw cienkimi plastrami schabu (węglanu, kiełbasy, mięsa…) lub kilkoma шпротинками. Przy okazji, taka «тормозок» dobry dla ucznia, tylko wszystkie składniki lepiej zainwestować w Pitę, aby było wygodnie.

Jaja «Бенедиктин»

Jeśli prymitywne gotowanie już nie interesuje, ale same w sobie dania z gotowanych jaj jeszcze nie nudzi, podaruj sobie francuskim śniadaniem. Litr wody кипятится, po czym gaz zmniejsza się do stanu spokojnego побулькивания w garnku. W wodę wylewa łyżka octu. Jajko rozbija się w kadzi, delikatnie opada do zbiornika, a chochla tak delikatnie wyjmuje. Przez trzy minuty jajko «бенедиктин” („koszulce») wyjmuje łyżką cedzakową. Przy napiętym, ale młodym, białko żółtko w środku pozostaje bardzo płynny. Szczególnie dobre są takie jaja z warzyw sałatkę lub kłaść na chleb, ukryty салатным blachą i cienką płytą boczku.

Jaja, ser i makaron

Tych, którzy w małych ilościach завалялись w lodówce niektóre produkty, uratują rano lub w przypadku nieoczekiwanego parafii krewnych dania z gotowanych jaj i sera. Na przykład, to jest: pięć jaj przygotowują się widelcem, wymieszać z trzecią kilograma wszelkich недлинных kręcone makaronu (wstążki, спиральками, muszle), приправляются продавленным lub tartym ząbkiem czosnku i bardzo drobno posiekaną bazylią. Всыпаются gramów dwieście накрошенной sera feta lub startego żółtego sera, do smaku ó pieprz, dla soczystości ó majonez. Podczas podłączania dowolnego drobiu lub chudego mięsa uzyskuje się wspaniałe drugie dania – z вареными jajami makaron zyskują zupełnie nową kulinarną dźwięk.

Jaja szkocki

Ich przygotowanie wymaga więcej pracy i pewnej różnorodności składników. Jednak jeśli chcesz naprawdę zdrowego i bardzo smacznego dania z gotowanych jaj, przyjrzyjcie się do tego przepisu. 400 gramów mięsa mielonego (dowolnego, ale lepiej nie ptasiej) сдабриваются нарубленными tymiankiem, cebulą i natką pietruszki, приправляются pieprzu z solą. Z niego wykonane pięciu owalnych placków, z których każdy mieści warzonego jajko, обкатанное w mące zmieszanej z solą i pieprzem. Mięsem ono otacza ze wszystkich stron, tak, aby prześwitów nie było. «Kotlety» панируются najpierw w surowym jajku, potem w bułce tartej i smażymy w obfitości rozgrzanego oleju z częstym obracania.

Nadziewane jajka

Kiedy gospodyni próbuje przypomnieć sobie (lub wymyślić) dania z gotowanych jaj, przepisy kulinarne, związane z ich фаршированием, jako pierwsze przychodzą na myśl. A jeśli jeszcze nie zorientowali się, że można насовать wewnątrz «łódek», oferujemy państwu najlepsze dostępne są następujące opcje:

• Parzona z łuku, miesza się z „rodzina» żółtek;
• Starty ser, te same żółtka i majonez z czosnkiem;
• Pełna «nachylenie» - czerwona, a to i kawior (żółtko tu nie miesza się z wyrafinowanym produktem, a określone dolną warstwę);
• Wsadz sera, zjednoczonego z tym kruszywem;
• Sayra lub tuńczyk w solance z нарубленными oliwkami;
• тресковая wątróbki z cebulą i odwiecznym żółtko;
• Podsmażone grzyby z niezbędnym żółtek, jako sos ó śmietana.

Oczywiście, można wymyślić swoje «farsz”.

Śnieżne kulki

Nadziewane jajka znane chyba wszystkim. A oto bary odpowiedniki znanych cukierków «Rafaello» większość będzie nowość. Przygotowywane są one proste, a niezwykle smaczne. Na trzy stromych jaja potrzebował плавленых serków. Nie bierz zbyt miękkie, jak «Bursztynu» - masa okaże się zbyt lepki. Nadaje się «Przyjaźń» lub coś podobnego do niej. Jajka z serem grubo czochrają, w masę wyciśnięty czosnek (ilość jest regulowana własnych preferencji). Po wymieszaniu można dodać trochę majonezu, jeśli «farsz» wydaje się sucha. Z niego toczą się kulki i upadają w kokosowej стружке. Jeśli wydaje ci nieudanej posypką, można zastąpić натертыми крабовыми pałeczkami. Do środka można włożyć orzech (dla pełnej wiarygodności). I wierzcie mi: tak pysznego i oryginalnego dania z gotowanych jaj jeszcze nie próbowałeś!

Pasztet po węgiersku

Doskonale nadaje się do kanapek na każdą okazję – od przekąski i dodatki do głównego dania do szwedzkiego stołu na święta. Ćwierć kilograma cebuli do czyszczenia i bardzo drobno posiekane, po czym do rumieńca поджаривается na mieszanki z olejów roślinnych i masła, podjęte w stosunku 1:2. Pięć jaj, jaja fajne, są umieszczane w blenderze razem z 50 gramami (około jednej trzeciej szklanki) orzechów włoskich, поджаркой i dwoma чесночными plasterki. Wszystko to zamienia się w gładką pastę, присаливается, подперчивается, w razie potrzeby uzupełnione jeszcze jakimiś przyprawami. Kilka godzin w lodówce – i pasztet gotowy do намазыванию.

Jaja po chińsku

Wszystkie oferowane manipulacji sprawiają, że zwykłe gotowane jaja marynowane. Odpowiednio, radykalnie zmienia ich smak. I wierzcie mi ó w lepszą stronę. Pierwszy etap ó gotowanie – musi trwać aż 10 minut, jak w przygotowywaniu dietetycznych jaj. Wystygłe jaja обкатываются tak, aby skorupa потрескалась, ale nie обсыпалась. W równych ilościach łączą sos sojowy, mocny, bez dodatków i aromatów, czarna herbata, ocet jabłkowy. Korniszon подсаливается w niego всыпаются dowolne ulubione, ale współgrające ze sobą przyprawy, jajka i powoli gotowane w nim godzinę. Podawane na liściach sałaty z marynowanym imbirem i krewetkami.