Miodowy ciasto: przepis w kilku wariantach.

Miodowy ciasto, którego przepis jest bardzo popularny wśród gospodyń domowych, może być przygotowany jest tak różnorodna, że nawet trudne do wykrycia, że składniki w przepisie praktycznie takie same. Swoją popularność ciasto медовик (przepisy poniżej) nabył w wyniku dość prostego gotowania i szerokim zakresie dla kulinarnej wyobraźni. W recepturze ciasta są proste produkty, które znajdują się w każdej lodówce przeciętnej rodziny, co również przyczynia się do jego wymogów. Główna różnica wyników jest w technologiach przygotowania testu na miodowe ciasta. Przepis na samo ciasto może praktycznie nie różnić się od innych.

Miodowy tort. Przepis 1. W wysokiej patelni ułożone ½ łyżki miodu, szklanka cukru, szczypta soli i 3ст.l. mleka. Otrzymaną mieszaninę gotować trzy minuty, aż do uzyskania jasno-rudego koloru, po czym dodać 150g margaryny lub masła. Jak tylko margaryna растопиться, należy wsypać 1 godz.l. негашеной sody i rozpocząć aktywnie mieszać trzepaczką na dużym ogniu. Po tym, jak masa zacznie się mocno pienić i побелеет, trzymać na ogniu jeszcze przez 1 do 2 minut, szybko mieszając, aż zaczną się ślizgać rude paski пригоревшей mieszanki z dna garnka. Po tej mieszaniny odkleić z ognia i przeszkadzają jeszcze pięć minut do zakupu kolor karmel. W masie lodowej masy wbijamy 3 jajka, dobrze mieszamy i stopniowo dodaje się cztery szklanki mąki. Powstałe ciasto powinno być miękkie i nie usztywnienie. Odstawić testu 20 minut, po czym pieczone ciasta w temperaturze 2000 . Ciasta można przebić widelcem przed tym, jak umieścić w piekarniku.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Do przygotowania kremu potrzebował litr 25% śmietany, szklanka cukru i opakowanie cukru wanilinowego. Cała masa bita i smaruje na piec ciasta. Wykrawanie z ciasta lub orzechy można zmielić i posypać nimi ciasto. Umieścić być całkowicie impregnowane na dobę do lodówki.

Miodowy tort. Przepis 2. W kąpieli wodnej topi się 125g margaryny lub masła, dodaje się 1 szklanka cukru, 2łyżka.l. miodu i nagrzewa się, aż otrzymana masa osiągnie jednorodność. Po czym dodaje się 1 godz.l. proszku do pieczenia ciasta lub негашеной sody. Jak tylko masa wzrośnie w rozmiarach i побелеет, wyjąć i ostudzić. W mieszaninę wbić 2 jajka dokładnie wymieszać i wsypać 3-3.5 szklanki mąki. Zagnieść miękkie ciasto, odstawić, po czym, dzieląc wszystkie ciasta na 6-8 kawałków, piec ciasta nie więcej niż 10 minut w temperaturze 1800.

Do przygotowania kremu na ciasto trzeba zmiękczyć 300g masła i ubić go do bujnej masy. Nadal śmigać, dodaje się małymi porcjami 1.5 puszki skondensowanego gotowanego mleka. Następnie otrzymanym kremem прослоить ciasta i boki. Ciasto można posypać posiekanymi skrawki od placków i orzechami.

Miodowy tort. Przepis 3. ½ szklanki miodu wymieszać ze szklanką cukru i rozgrzać na małym ogniu, stale mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zdjąć z ognia i w masie lodowej masy wbić trzy jajka i 1 godz.l. proszku do pieczenia ciasta lub негашеной jadalni sody. Dokładnie wymieszać mieszaninę i wsypać do niej 3.5 szklanki przesianej mąki. Замесив ciasto, dają mu stanąć. Następnie z ciasta roluje się kiełbasa i dzieli się na pięć równych części, które maglują w ciasta o grubości do ¼ patrz Aby placek nie zepsuło, jego наворачивают na skałkę i delikatnie toczę i układaj na blasze. Pieczone ciasta w dobrze nagrzanym piekarniku około pięć minut, dopóki nie posiądą różowawy odcień.

Do przygotowania kremu trzeba 800g 25% śmietany, którą należy ubić ze szklanką cukru, następnie dodać do otrzymanego kremu 3ст.l. posiekanej skórki z cytryny i szklanki posiekanych orzechów włoskich. Krem промазываются cały tort z wyjątkiem górnego коржа, na który ustalane deska do krojenia z obciążeniem (litrowej banku z wodą) na 4 godziny. Po czym промазывается i górny placek.