Co można zrobić ze śliwek? Co przygotować z mrożonych śliwek?

No Cóż, kto nie lubi słodkie aromatyczne śliwki?! Jest ich wiele odmian, które różnią się wielkością, kolorem i smakowych, ale wszystkie z nich są podzielone na dwa główne rodzaje: słodko-słodkie i deserowe. Pierwsze doskonale nadaje się jako polewa do mięsa i baza do sosów, a z drugiej często przyrządza się dżemy, kompoty, ciasta, galaretki, galaretki i inne. Dziś porozmawiamy o tym, co można przygotować z śliwki.

Śliwkowe dżem

Taka produkt otrzymywany jest gęsty i ma piękny intensywny kolor. Jego zaprasza do herbaty, mięsa.

Składniki: półtora kilograma śliwek deserowych, trzysta pięćdziesiąt gramów kwaśnych jabłek, dwa pomarańczy, dwie cytryny, osiemset gramów cukru.

Gotowanie

Zastanawiam się, co można przygotować z śliwki bardzo wiele smacznych i ciekawych potraw. Śliwkowe dżem jest jednym z nich.

Jabłka myją i czyszczą, usuwają pudełko z nasionami i naciera na tarce. Do miąższu dodajemy pięćset gramów wody, doprowadzamy do wrzenia i gotować przez piętnaście minut. Śliwki umyć i usunąć pestki, stawiają jabłkowego masie wraz z sokiem pomarańczowym i nadal gotować jeszcze przez piętnaście minut. W tym czasie śliwki разварятся, i część płynu wyparuje. Dalej dodajemy sok z cytryny i cukier, doprowadzić ponownie do wrzenia i gotować do momentu, aż dżem stanie się dość gęsty. Jego przesunięcie w przygotowane wcześniej banki i wywracają. Rozpatrując pytanie o tym, co ugotować ze śliwki, należy powiedzieć, że z tych owoców można wcześniej zdjąć skórki. Do tego ich обдают wrzącą wodą i natychmiast schłodzić w zimnej wodzie. Owoce bez skóry szybciej się gotują, więc potrawy przygotowywane są na krótki czas.

Śliwka przystawka

Składniki: pięćdziesiąt gramów oleju, masła, pięćset gramów kwaśnych śliwek, sześć łyżek cukru brązowego, sto dwadzieścia pięć gramów porto, szczypta gałki muszkatołowej mielonej.

Gotowanie

Wiele osób pyta się o tym, co ugotować z kwaśnych śliwek. Oczywiście dodatek! Nie tylko świetnie nadaje się do mięs, ale i zachwyci swoim niesamowitym smakiem i aromatem.

Tak Więc, olej растапливают na patelni. Śliwki umyć, usunąć wszystkie kości, w tym udział je na pół i smażyć na średnim ogniu, trzy minuty, stawiając ich krawędzi w dół. Następnie je posypane cukrem i nadal smażyć jeszcze kilka minut, aż cukier nie będzie карамелизироваться. Tylko wtedy wlać porto i przygotowują pięć minut, aż sos stanie się gęsty. Pod koniec gotowania dodać gałka muszkatołowa i zdjąć z ognia. Ten sos można przechowywać w zimnym miejscu na trzy dni.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Śliwka sorbet

Jeśli nie wiesz, co ugotować ze śliwki w upalny letni dzień, to sorbet z tych owoców - to jest to, czego potrzebujesz! On jest lekki deser, dawcą chłód i czułością.

Składniki: dwieście gramów śliwek, trzydzieści pięć gramów miodu, jedna łyżka soku z cytryny.

Przygotowanie sorbetu

Śliwki umyć i wyjąć kości z cytryny wycisnac sok. Miąższ owoców grubo pokroić i umieścić w blenderze, dodać miód i pomocą. Następnie dodać sok z cytryny, aby masa nie ciemniała, i znowu umiesz. Dalej przecieru owocowego umieścić w zamrażarce na godzinę. Po upływie czasu ponownie umiesz do tego, aby rozbić duże kryształy lodu. Od tego deser okazuje się delikatnym, umieścić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Serwowane danie w lodówce креманках.

Należy zauważyć, że przygotować z mrożonych śliwek ten deser można również. A ci, którzy są uczuleni na miód, może zastąpić go cukrem pudrem.

Sorbet serwuje przed zmianą potraw, ponieważ przyczynia się do oczyszczenia kubków smakowych. Dlatego smak poprzedniego dania nie będzie wpływać na postrzeganie następnego smakołyki. To świeże danie doskonale nadaje się na lato, ponieważ jest orzeźwiającym i утоляющим pragnienie.

Kisiel z żółtej śliwki

Składniki: sto sześćdziesiąt gramów śliwek, sto dwadzieścia gramów cukru, pięćdziesiąt gramów skrobi, jeden gram kwasu cytrynowego, dziewięćset pięćdziesiąt gramów wody.

Gotowanie

Wiele osób nie wie, co zrobić z żółtej śliwki można pyszny kisiel, który tak podoba się dzieciom. Tak więc, owoce przygotowują, miąższ пересыпают połową cukru i pozostawić na pół godziny w chłodnym miejscu, aby puściła sok. Tymczasem skrobia rozcieńczony w szklance wody. Powstały sok przelewa się oddzielnie, a miąższ wlewa się do naczynia i umieścić na ogień, gotować przez piętnaście minut, po czym przetrzeć przez sito. Do masy dodać pozostały cukier, kwas cytrynowy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wlać kukurydzianą i ponownie gotować. W gorące puree wlać sok i wymieszać. Gotowy kisiel wlać do порционным spodki i posypane cukrem pudrem. Serwowane danie na ciepło.

Chcesz powiedzieć, że gotować z żółtej śliwki można wiele różnych potraw. Na przykład, mogą to być desery, sosy lub подливы.

Ketchup ze śliwkami

Ciekawe jest to, że można przygotować z śliwki ketchup, ostrość i gęstość którego można regulować według potrzeb.

Składniki

Trzykilogram pomidorów, jeden kilogram śliwek, cztery jabłka, cztery cebule, jedna szklanka cukru, jedna łyżka soli, jedna szczypta pieprzu czarnego, dwa liście laurowe, dziesięć pieprzu, sześć goździków, sześćdziesiąt gramów octu deserowych.

Gotowanie

Zastanawiam się, co ugotować ze śliwki taka ketchup nie jest zbyt trudne. Danie okazuje się ciekawego smaku, z niespodzianką. Pomidory umyć, drobno pokroić i umieścić w garnku. Cebulę również drobno cięte i dodają do томатам wraz z przygotowanymi wcześniej śliwkami bez pestek i plastrami jabłek. Przyprawy umieścić w gazy woreczek, wiązane i zanurza się do owocowo-warzywny masie. To wszystko gotować godzinę, następnie wyjąć gazę, masę przetrzeć przez sito, na puree, dodać cukier, ocet i sól, doprowadzić do wrzenia i gotować przez pięć minut, po czym wlać do wcześniej przygotowanych czyste banków, wywracają. Opakowania odwrócić, pozostawić na 12 godzin w takim położeniu do ostygnięcia.

śliwkami

Składniki: czterysta gramów mąki, piętnaście gramów cukru czterysta trzydzieści gramów oleju, masła, trzy jaja, cztery łyżki lodowatej wody, dwieście gramów cukru pudru, sześć śliwek, dwieście gramów zmielonych migdałów.

Gotowanie

Ciekawe jest to, że można przygotować z śliwki i migdały są bardzo smaczne i aromatyczne ciasto. Cukiernicy nazywają to połączenie «małżeństwo, że zawarta jest w niebie». Rozważmy szczegółowo, jak przygotowuje się.

Tak Więc, mąkę wymieszać z cukrem i połową oleju, tartym na tarce. Dodać jedno jajko, ubite z lodowatą wodą, ugniatać ciasto (powinno być miękkie). Jego zwinięte w kulę, przykryć ręcznikiem i umieścić na pół godziny do lodówki.

Tymczasem pozostały olej umiesz z jajkami, cukrem pudrem i migdałami. Śliwki pokroić na osiem części. Piekarnik rozgrzać, posypane mąką blasze i umieścić w niej ciasto, rozwałkować cienką warstw. Góry - przygotowane śliwki. Piec pół godziny. Gotowe ciasto posypane cukrem pudrem i остуживают, pokroić na porcje i zaprasza na herbatę.

Na Koniec…

Teraz nie pojawia się pytanie o tym, że gotować ze świeżych śliwek. Z tego owocu przygotowują ogromną ilość potraw, które charakteryzują się dobrym smakiem i wyglądem. Do tego śliwka jest bardzo przydatna, ponieważ zawiera wiele minerałów i witamin. Przyczynia się ona do obniżenia ciśnienia krwi, wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, oczyszczanie jelit. Jej używają nadciśnienie tętnicze, zaparcia, choroby nerek. W kuchni zlew używają do gotowania sosów, ciast, deserów, marynat i sosów. Co ugotować z tego owocu, każda kobieta decyduje sama. Ale co by to nie było, będzie elegancki i niepowtarzalny.