Porady: jak nadymać się ryby w wędzarni

Data:

2018-08-24 05:00:13

Przegląd:

364

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Mięso zawsze chętnie na świątecznym i codziennym stole. Z pomocą wędzenia można zapisać odżywcze produktu, nadając mu przy tym bogaty smak. Oto tylko produkty ze sklepu nie zawsze zadowoleni z poziomu jakości. Znacznie lepiej nadymać ryby w wędzarni w warunkach domowych. Do tego istnieje wiele specjalnych receptur.

Jak nadymać się ryby w wędzarniJak nadymać się ryby w wędzarni

Pierwszy warunek jakościowego wynik ó dobra wędzarnia. Podejdą ze stali nierdzewnej opcje, przeznaczone do pracy na drzewie lub węglu. W takiej wędzarni będzie można gotować nie tylko ryby, ale i mięsa lub kurczaka. Tak więc, jak poprawnie nadymać ryby w wędzarni? Wybierz ryby do wędzenia. Doskonale nadaje się jak pstrąg i okoń morski. Przed gotowaniem należy oczyścić rybę z wnętrzności, w tym udział jej skrzela do ogona. Po oczyszczeniu należy ją dokładnie umyć i trochę potrzymać w osolonej wodzie, aby pozbyć się nieprzyjemnych zapachów. Za sześćdziesiąt minut do wędzenia ryby należy umieścić w solanka, który składa się z dwóch szklanek wody, dwie łyżki soli i każdy rybnych przyprawy do smaku. Na przykład, smakosze mogą korzystać wino, pieprz lub nawet sos sojowy. Po godzinie wyjąć rybę i osusz na papierowym ręczniku. Do wędzarni skorzystaj frytki dębu, jabłoni lub olchy i rozgrzać urządzenie do 65 stopni. Dopiero po tym można przystąpić do był najbardziej przydatny do wędzenia, układanie ryby na kratkę. Taka metoda, jak nadymać się ryby w wędzarni, zakłada traktowanie na niskie temperatury w ciągu pół godziny, po czym temperatura musi wzrosnąć do stu stopni.Jak prawidłowo nadymać ryby w wędzarni Ryby średnich rozmiarów będzie gotowa za godzinę. Tą metodą można nadymać każdy gatunek ryb. Po zakończeniu gotowania można ją doprawić czosnkiem lub sokiem z cytryny, jednak wynik będzie wspaniały i bez żadnych dodatków.

Ważne zasady wędzeniaNadymać ryby w wędzarni

Przed gotowaniem należy dokładnie dowiedzieć się, jak nadymać się ryby w wędzarni. Liczy się zrozumienie całego procesu, a nie tylko znajomość jego etapów. Tak, wędzarnia musi być szczelnie zamykane. Jeśli pozostają otwory dla powietrza, produkty będą po prostu gotować na dym. Ponadto, na to, jak nadymać się ryby w wędzarni, wpływa i rozmiar urządzenia. Jego głębokość powinna pozwolić umieszczać produkty w znacznej odległości od spalania drewna lub węgla. Jeśli wędzarni mała objętość, par, wydzielany przez ryby, wypełni całą wędzarni i produkty сварятся. Przestrzeganie tych zasad jest bardzo proste, wystarczy gotować uważnie. Wynik takich działań z pewnością będzie uniewinniony, ponieważ produkty domowego wędzenia korzystne różnią się od sklepowych i mało kogo pozostawia obojętnym. Ponadto, są one znacznie korzystniejsze dla zdrowia, bo nie ma w nich żadnych sztucznych konserwantów, aromatów i nadmiernej ilości soli i przypraw. Tak, a cena taki produkt będzie kosztować znacznie tańsze ó sklepowe przysmaki zawsze dostarczane «кусачими» metki, a do domowego gotowania nie trzeba tak dużo. Tym, którzy interesują się wędkarstwem i łowi ryby sam, i w ogóle trzeba tylko bezpośrednio wędzarnia i trochę trocin.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8129-parady-yak-zakapc-c-rybu-vyandlyarn.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8130-tipps-wie-zakoptit-fisch-in-der-r-ucherei.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/11876-tips-how-to-smoke-fish-in-smokehouse.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8135-consejos-c-mo-zakoptit-pescado-en-koptil-ne.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8133-ke-ester-zakoptit-baly-ty-koptil-ne.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8127-dicas-como-zakoptit-peixe-em-koptil-ne.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8137-pu-lar-nas-l-i-kinli-i-bal-k-sigara.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8133-poradi-yak-zakoptiti-ribu-v-koptil-n.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Jak smacznie przygotować młodych ziemniaków?

Jak smacznie przygotować młodych ziemniaków?

Z młodych ziemniaków można przygotować wiele różnych potraw. Można ją po prostu ugotować, polać olejem i posypać aromatycznymi укропчиком, i wspaniały zapach nie pozwoli nazywać domowników do stołu po raz drugi! A jeśli mało, by m...

Amerykańskie pączki: przepis ze zdjęciem

Amerykańskie pączki: przepis ze zdjęciem

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich znajomych lub krewnych nowym słodkim daniem, to przygotować dla nich prawdziwe amerykańskie pączki. Przepis ten traktuje dowiesz się z naszego artykułu. Tutaj można przeczytać o tym, jak można ozdobić...

Chudy twaróg: korzyści i szkody, właściwości użytkowe

Chudy twaróg: korzyści i szkody, właściwości użytkowe

Wszyscy doskonale pamiętamy, jak w dzieciństwie nasze babcie i mamy, mówili o tym, jaki to zdrowy i smaczny produkt. Naprawdę, rzecz twarogu trudno nie doceniać. W nim zawiera wiele niezbędnych organizmowi witamin, składników mine...

Dekoracja ciast – pole do popisu dla kreatywności i wyobraźni!

Dekoracja ciast – pole do popisu dla kreatywności i wyobraźni!

 Elegancko ozdobiony tort można nazwać prawdziwym dziełem sztuki. Ale i stworzyć takie arcydzieło ó żmudna i precyzyjna robota. Piec ciasta i przygotowywać krem ó to dopiero początek. Najbardziej czasochłonna cz...

Wzorzec szczaw na zimę na kilka sposobów

Wzorzec szczaw na zimę na kilka sposobów

Zielony barszcz ó popularne letnie danie. Choć jest ono nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Ale przecież i w zimie chce rozpieszczać swoich bliskich potrawy ze świeżych щавельным zapachu. Ale, niestety, ten produkt nie ...

Delikatna zapiekanka twarogowa z jabłkami w мультиварке

Delikatna zapiekanka twarogowa z jabłkami w мультиварке

W dążeniu do rozpieszczać swoich potomków nie tylko smaczne, ale także użyteczne kochające matki co nie wymyślają. Każda mama wie, jak trudno jest sprawić, by dziecko prawidłowo się odżywiać: wszystkimi siłami odporny na podobnym ...