Кеңестер: закоптить балықты коптильне

Күні:

2018-08-25 09:00:14

Hits:

433

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Копченостям әрқашан қуаныштымыз мерекелік және күнделікті үстелде. Көмегімен ыстау сақтауға болады пайдалы заттар өнім, придав оған бұл ретте бай дәмі. Мұнда тек өнім дүкен әрдайым қуантады сапа деңгейі. Әлдеқайда жақсы коптить балықты коптильне үй жағдайында. Бұл үшін бар көптеген арнайы рецепт.

закоптить балықты коптильнеРетінде закоптить балықты коптильне

Бірінші шарт сапалы нәтижеге « жақсы коптильня. Подойдут тат баспайтын нұсқалары, арналған жұмыс істеу үшін ағаш немесе көмірге. Осындай коптильне болады дайындау ғана емес, балық емес, ет немесе тауық. Сонымен, қалай дұрыс коптить балықты коптильне? Таңдаңыз балықты ыстау үшін. Жақсы жарайды ретінде форель, сондай-ақ теңіз алабұғасы. Алдында готовкой тазалаңыз личинкаларынан внутренностей, ескерткіштің ашылу рәсімін жасады оны жабр дейін құйрығының. Тазалаудан кейін оны жуып, аздап қолдау көрсету " подсоленной суда құтылу үшін жағымсыз иістер. Алпыс минут бұрын ысталған балықты керек поместить в тұздық, ол тұрады екі стақан су, екі ас қасық тұз және кез-келген балық дәмдеуіштер дәміне қарай. Мысалы, гурманы пайдалана алады шарап, бұрыш немесе тіпті соя тұздығы. Бір сағат достаньте балық және кептіріңіз, оны қағаз сүлгі. Үшін коптильни пайдаланыңыз щепками еменнің, алма немесе қандағаштың және разогрейте құрылғысы-65 градус. Тек осыдан кейін ғана кірісуге болады копчению, выложив балыққа арналған торды. Мұндай әдіс ретінде закоптить балықты коптильне көздейді өңдеуге төмен температурада жарты сағат бойы, одан кейін температурасы көтерілуі тиістігіне жүзге градус. Балық орта мөлшерін дайын болады сағат. Осы әдіспен аласыз закоптить кез-келген сорты балық. Аяқталғаннан кейін дайындауға болады приправить сарымсақпен немесе лимон шырынымен, дегенмен, нәтижесі тамаша және ешбір толықтырулар.

Маңызды ережелері ыстауКоптить балықты коптильне

Алдында готовкой жөн егжей-тегжейлі түсіну, закоптить балықты коптильне. Маңызды түсіну бүкіл процесс ғана емес білу оның кезеңдері. Мәселен, коптильня міндетті түрде тығыз жабылуға тиіс. Егер қалып, тесік үшін ауа, азық-түлік болады жай ғана вариться арналған түтінде. Сонымен қатар, онда закоптить балықты коптильне әсер етеді, мөлшері мен құрылғылар. Оның тереңдігі орналастыруға мүмкіндік беруі тиіс өнімдер айтарлықтай қашықтықта жанып жатқан ағаш немесе көмір. Егер коптильни кішкентай көлемі, бу бөлінетін балық, заполнит барлық коптильню және азық-түлік сварятся. Осындай ережелерді сақтауға мүлдем қиын емес, жеткілікті мұқият дайындау. Нәтижесі осындай күш міндетті түрде ақталды, өйткені азық-түлік үй ыстау ерекшеленеді магазинных және аз кімді қалдыру бей-жай. Сонымен қатар, олар айтарлықтай пайдалы, өйткені олар ешқандай жасанды консерванттар, хош иістендіргіштер немесе артық санын тұз және дәмдеуіштер. Иә мен бағасы бойынша осындай өнім құны әлдеқайда арзан, « сауда деликатестер әрқашан жабдықталады «кусачими» ценниками, ал үйде дайындау керек көп емес. Сол әуестенеді рыбалкой ұстап алады балықты өзі, тіпті қажет тек тікелей коптильня және сәл үгінді.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8129-parady-yak-zakapc-c-rybu-vyandlyarn.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8130-tipps-wie-zakoptit-fisch-in-der-r-ucherei.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/11876-tips-how-to-smoke-fish-in-smokehouse.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8135-consejos-c-mo-zakoptit-pescado-en-koptil-ne.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8131-porady-jak-nadyma-si-ryby-w-w-dzarni.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8127-dicas-como-zakoptit-peixe-em-koptil-ne.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8137-pu-lar-nas-l-i-kinli-i-bal-k-sigara.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8133-poradi-yak-zakoptiti-ribu-v-koptil-n.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Қалай дәмді ас жас картоп болады?

Қалай дәмді ас жас картоп болады?

Бірі-жас картоп дайындауға болады, көптеген түрлі-түрлі тағамдар. Оны жай ғана сварить, некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер майы және присыпать душистым укропчиком, керемет иісі жоқ заставит звать домочадцев үстеліне екінші...

Америкалық пончики: рецепт с фото

Америкалық пончики: рецепт с фото

Егер сіз таң достарының немесе туысқандарының жаңа тәтті тағам, онда приготовьте олар үшін осы америкалық пончики. Рецепт бұл тәтті тағамдар білесіздер, біздің мақала. Мұнда сіз оқып, оларды қалай безендіруге көмегімен шоколад гла...

Майсызданған сүзбе: пайдасы мен зияны, пайдалы қасиеттері

Майсызданған сүзбе: пайдасы мен зияны, пайдалы қасиеттері

біз бәріміз жақсы білеміз, балалық шағы біздің әжелер мен аналар жайлы қандай бұл пайдалы және дәмді өнім. Шын мәнінде, пайдасына сүзбе қиын недооценить. Онда бар көптеген ағзаға қажетті дәрумендер, минералды заттар, ақуыз және ам...

Безендіру торттар –

Безендіру торттар – "простор" шығармашылық және қиял!

 жарқын көріністерін өз қаламыздан безендірілген мерекелік торт атауға болады осы өнер туындысы. Бірақ және жасау мұндай шедевр « тынымсыз және нәзік жұмыс. Шелпек нан пісіруге дайындау кремі « бұл тек басы ғана. ...

Дайындау қымыздық шөп бірнеше тәсілдермен

Дайындау қымыздық шөп бірнеше тәсілдермен

Жасыл борщ « танымал жазғы тағам. Оның үстіне, ол тек дәмді ғана емес, пайдалы. Алайда қыста келеді побаловать және жақындарының кушаньями балғын щавельным хош иісті. Бірақ, өкінішке орай, бұл өнім мүмкін емес табу дүкен сөр...

Нәзік сотейник сүзбе алма ұрланған в мультиварке

Нәзік сотейник сүзбе алма ұрланған в мультиварке

ұмтылған побаловать өз ұрпақтарының бір ғана емес, дәмді, бірақ пайдалы жақсы көретін ана емес изобретают. Кез келген ана біледі, қаншалықты қиын заставить баланың тамақтану дұрыс: ол барлық күшімен сопротивляется осындай поползно...