Krem "Charlotte": przepis na pyszne czekoladowe wyroby

Krem óCharlotte», przepis, którego opiszemy poniżej, robi się dość łatwo i szybko. Warto zauważyć, że to przysmak na bazie żółtka jaj jest używany podczas gotowania wielu ciast i ciastek. To właśnie dzięki niemu desery są nie tylko bardzo smaczne i pachnące, ale i piękne.

Krem óCharlotte»: przepis stopniowego przygotowywania

Składniki dla słodkiego produktu:

• świeże żółtka od 3-ch dużych jaj;
• świeże mleko tłuste ó ½ граненого szklanki;
• Piasek typ ó szklanka;
• Masło świeże masło – 150 g;
• Ciemna czekolada gorzka – 1 dachówka lub 100 g;
• Koniak dowolnym ó 2 duże łyżki.

Gotowanie

Krem óCharlotte», którego przepis jest dość prosta, należy zacząć gotować z dokładnym ubijania wszystkich żółtek. W tym celu zaleca się stosować mikser lub zwykły mikser. Po tym jak kurczak produkt przekształca się w jednolitą i gładką masę, do niego wymagane wsypać cukier kryształ, a następnie ponownie przeprowadzić podobny proces ubijania.

W związku z tym, że krem óCharlotte» czekoladowy jest заварное produkt, wzorzec z żółtek należy podgrzać w kąpieli wodnej. Ale przed tym do puszysta masa najlepiej wlać trochę świeżego i tłustego mleka. Warto podkreślić, że w procesie nagrzewania wszystkich wymienionych elementów należy regularnie mieszać za pomocą koronki. Przeprowadzić obróbkę termiczną w kąpieli wodnej, należy tak długo, aż masa zgęstnieje, zgodnie z oczekiwaniami.

Po tym jak dokonasz wszystkie opisane kroki, pan ajerkoniak mleczne mieszanki wymaga zdjąć z ognia i trochę ostudzić na spokojnym powietrzu. Tymczasem zaleca się traktowaniem masła. Należy go wcześniej wyjąć z zamrażarki lub chłodziarki i odczekać do całkowitego zmiękczenia. Dalej подтаявший kulinarny tłuszcz należy mocno ubić za pomocą miksera (przy wysokiej prędkości), stopniowo dodając niewielką ilość koniaku.

Kiedy obie masy do budyniu będą gotowe, należy połączyć razem i jeszcze raz wymieszać za pomocą miksera.

Jeśli ściśle przestrzegać wszystkie powyższe wskazówki dotyczące przygotowania słodkiego produktu do deserów, to na pewno będzie pyszne i powietrza krem óCharlotte». Przepis tego cukierni produktu wymaga również korzystania z ciemnej gorzkiej czekolady. Należy go rozbić na kawałki, umieścić w szklanej misce i stopić się w niej, korzystając z kuchenki mikrofalowej. Przy tym lukier najlepiej okresowo mieszając od czasu do czasu, wyjmując z aneksu urządzenia.

Po tym jak płytki czekolady stanie ciekłym, należy ją delikatnie wlać do wcześniej przygotowanej podstawę i dokładnie wymieszać. Dalej krem należy umieścić w lodówce i utrzymać go tam aż do bezpośredniego użycia.

Jak korzystać z

Krem óCharlotte» (przepis, zdjęcia przedstawione powyżej) dobrze jest zastosować podczas tworzenia smacznych бисквитных ciast. Do tego ciasta należy obficie nasmarować słodkim czekoladowym produktem i dać nasycone w ciągu kilku godzin.