Niezwykłe kuchnia fusion?

Data:

2019-10-03 15:30:10

Przegląd:

754

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

We wszystkich czasach ludzie starali się połączyć, na pierwszy rzut oka несочетаемые rzeczy. Nie zawsze wychodziło coś dobrego, ale czasami wynik był lepszy od oczekiwań.

Co to jest kuchnia fusion?

Japońskie rolki, śródziemnomorskie sałatki, makaron i jeszcze wiele różnych przysmaków - na świecie jest tyle smacznych potraw, ale dlaczego to wszystko oddzielnie od siebie? Czy trzeba za każdym razem wybierać? I to zamiast połączyć wszystkie najpiękniejsze elementy z kuchni świata? W rzeczywistości wszystko jest możliwe.

kuchnia fusion

Kuchnia fusion (od angielskiego fusion - fuzja, mikser) - jednocześnie jeden z najbardziej starych i nowych kierunków w gastronomii. Jednak termin ten odnosi się nie
Tylko do tego obszaru, można go spotkać dosłownie wszędzie. W odniesieniu do gotowania cechą tego stylu polega na połączeniu niezgodnej. Ale to nie jest reprezentacja solanka, jak mogło by się wydawać, każde danie jest dokładnie skalibrowany i dosłownie jest arcydziełem поварского sztuki. Tylko wysokiej klasy kucharze mogą delikatnie połączyć elementy europejskiej i azjatyckiej lub kuchni śródziemnomorskiej i pacyfiku w kuchni. Jednak na mniej lub bardziej podstawowym poziomie jest to kierunek jest dostępna absolutnie dla wszystkich.

Historia

co to jest kuchnia fusion

Oczywiście, we wszystkich czasach istnieli ludzie, szukali, nowe smaki i połączenia.
Dali światu wspaniałe dania, teraz już pozornie znane i nie powoduje zdziwienia. Ale kiedyś niewyobrażalne kombinacje były dzikie, a ponieważ strasznie popularne.

Jednak kuchnia fusion otrzymała swoją nazwę nie tak dawno temu, pomimo faktu, że jej istnienie wyraźnie liczy setki, a najprawdopodobniej nawet tysiące lat. Nie wiadomo, kto pierwszy wrócił do tego kierunku. Jedna z wersji - francuskich kucharzy, którzy chcieli na nowo rozpalić gasnący zainteresowanie swoim kulinarnym tradycjom. Inna opcja - amerykanie, рассердившиеся na cały świat za to, że ich narodowej kuchni jest fast food. W każdym razie drugie narodziny tego kierunku dało potężny impuls do eksperymentów, w tym i w domowych warunkach.

Bardziej:

Najbardziej skuteczne metody kiełkowania nasion

Najbardziej skuteczne metody kiełkowania nasion

Mimo, że рассадный metody w uprawie warzyw - jest to proces bardzo pracochłonny, używa go większość ogrodników. Sadzenie nasion w otwartym terenie - jest to prosty i wygodny sposób, ale jest skuteczny tylko w niektórych strefach klimatycznych. W waru...

"Селигерская" stacja metra wkrótce wejdzie w życie

Wkrótce powinna zostać oddana do użytku stacja metra «Селигерская» w Moskwie. Planuje się, że ona przyjmie pasażerów do końca 2014 roku. Szacuje się, że stacja będzie przepuszczać 600 ó 700 tysięcy osób.«Селигерская» - ...

Термосумка: opinie właścicieli. Jak bardzo potrzebna w gospodarstwie термосумка i jak to działa?

Термосумка: opinie właścicieli. Jak bardzo potrzebna w gospodarstwie термосумка i jak to działa?

Prawdopodobnie każdy z nas choć raz był na pikniku, w marszu lub po prostu wyjeżdżał do oczka wodnego relaksu. W letnie upały produkty szybko psujące się, napoje gorące i lekkie przekąski w przerwach między pływaniem staje się nie tak smaczne. Aby pr...

Jak to zrobić?

Utalentowani kucharze-samouk, niestety, rzadkością, ale to nie znaczy, że kuchnia w
Fusion niedostępne dla śmiertelników. Pierwsze kroki w tym kierunku można zrobić, kierując się następującymi zasadami:

  • Dodawanie w tradycyjne potrawy nietypowe przyprawy;
  • Zastępować zwykłe składniki bardziej egzotycznych (zamiast jabłka, mango lub ananasa);
  • łączyć dania kuchni europejskiej ze wschodnimi sosami;
  • Eksperymentować z wystrojem;
  • Dostosować przepisy pod lokalne smaki.kuchnia w stylu fusion

Dodaj niezwykłą odrobinę można doskonale w każde danie, jednak trzeba pamiętać, że w każdym przypadku wszystkie składniki muszą być świeże i wysokiej jakości. Nawet kuchnia fusion nie zezwala na korzystanie z taniego sera zamiast parmezanu w przepisach
W stylu włoskim.

Łatwo można urozmaicić swoją dietę, jeśli nie bać się eksperymentów. Na początku może być trochę zmienić zwykłe przepisy, dodając nieznanych przypraw, danie robi się nieco bardziej ostry lub skupić się na кислинке. Smak każdego składnika musi być odczuwane indywidualnie, ale i w ogóle utworu musi być harmonijne. Oto na czym polega prawdziwa kuchnia fusion.

Inne nowoczesne style

fusion

W warunkach silnej konkurencji w branży restauracyjnej kuchni muszą wymyślać coraz to nowe kierunki, aby zadowolić wymagających gości. Chyba jeden z najnowszych i najbardziej niezwykłych stylów - kuchnia molekularna. Jej cechą jest to, że wszystkie posiłki serwowane są w bardzo nieoczekiwany sposób: krem z łososia, lody z buraków, spaghetti ze szpinakiem, piana z truskawek. Utalentowani kucharze uważają, że to powrót do korzeni, czyste smaki. Ale powtórzyć to w domowych warunkach, bez profesjonalnego sprzętu jest praktycznie niemożliwe z powodu szczególnych warunków gotowania. Tak, że aż kucharzy, w następujący trendy w modzie, pozostaje nauczyć kuchni fusion.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/hatn-tul-nasc/36993-chym-harakternaya-kuhnya-f-yuzhn.html

DE: https://tostpost.com/de/gem-tlichkeit/36643-als-bemerkenswert-fusion-k-che.html

En: https://tostpost.com/the-comfort-of-home/30508-what-is-remarkable-about-fusion-cuisine.html

ES: https://tostpost.com/es/la-comodidad-del-hogar/36457-lo-que-es-notable-la-cocina-de-fusi-n.html

KK: https://tostpost.com/kk/domashniy-uyut/37335-ol-primechatel-na-ta-amdar-f-yuzhn.html

PT: https://tostpost.com/pt/o-aconchego-do-lar/38437-o-que-not-vel-na-cozinha-de-fus-o.html

TR: https://tostpost.com/tr/domashniy-uyut/33808-daha-kayda-de-er-bir-f-zyon-mutfa.html

UK: https://tostpost.com/uk/domashn-y-zatishok/37668-chim-prim-tna-kuhnya-f-yuzhn.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Wiertarko-mikser: przegląd, dane techniczne, instrukcje, wybór

Wiertarko-mikser: przegląd, dane techniczne, instrukcje, wybór

Budowlany mikser wraz z шуруповертами, перфораторами i болгарками jest dobrym pomocnikiem w realizacji projektów, które wymagają gotowania wiążących zapraw i mieszanek. Nie musi to być profesjonalna sfera, w której urządzenie fund...

Jabłoń колоновидная

Jabłoń колоновидная "малюха": zdjęcia, opis odmiany, opinie

Coraz częściej w ogrodach można spotkać niewielkie eleganckie drzewko ó колоновидную яблоню. Pomimo swojego małego rozmiaru, ona cieszy ogrodników obfite plony jabłek. Jednym z ulubionych gatunków należy wymienić колоновидн...

O Pompownie Nowej Generacji

O Pompownie Nowej Generacji

Dzisiaj w kategorii rosyjskich miast plasuje się trzynaście miast, geograficznie położony w Centrum, Uralu i na Syberii. To: Piaseczno, Warszawa, Kazań, Moskwa -10,4 mln, Gdańsk i Gliwice, a także Omsk i Perm, Rostov-na-Donu i S...

Szpinak: Uprawa i przydatne jakości

Szpinak: Uprawa i przydatne jakości

Szpinak - roślina z rodziny chenopodiaceae, krewny swan. W kulturze po raz pierwszy pojawił się w Iranie. W XVI w szpinak był już znany w Europie, a w XIX w rozprzestrzenił się w Rosji. Dziś uprawiane powszechnie, ale w małych ilo...

Tynki ścian nawigacyjnych własnymi rękami

Tynki ścian nawigacyjnych własnymi rękami

Kupując mieszkanie w nowym budynku lub w wtórnym mieszkaniowym funduszu, praktycznie każdy właściciel domu boryka się z problemem, który wymaga wyrównania ścian. Jeszcze niedawno ten czasochłonny proces zaufali specjalistom. Ale d...

Jak wyhodować drzewo figowe w domowych warunkach?

Jak wyhodować drzewo figowe w domowych warunkach?

drzewo Figowe, znać jeszcze jak drzewo figowe i figi, rośnie w krajach Bliskiego Wschodu i basenu morza Śródziemnego. Jest to jedno z najstarszych drzew. Wiadomo, że to произрастало jeszcze w epoce paleolitu, to prymitywni ludzie ...