Como cozinhar a carne de porco com шампиньонами em uma panela: a receita

A Carne é uma fonte de proteína animal. Portanto, ela deve necessariamente estar presente em nossa dieta. Ele combina perfeitamente com cogumelos, legumes, сметанными, notas cremosas e томатными molhos. Em nosso artigo recolhidos simples e interessantes receitas de carne de porco com шампиньонами na frigideira.

Recomendações Práticas

Para a confecção dos pratos é aconselhável usar нежирную carne de porco. Sua pré-lavados, просушивают, cortar as fatias e поджаривают em nenhum vegetal gordura. É importante fazer isso em um grande fogo, para que a carne foi coberto de rubicundo crosta.

Fresco шампиньоны não necessitam de tratamento térmico, então, adicione à frigideira, mais tarde, a carne de porco. Além de fungos lá você pode colocar a cebola, a cenoura, o pimentão, abobrinha e outros vegetais. A sua presença vai dar preparada para um prato completamente diferente, mais sabor rico.

A Opção com o vinho branco

Este delicioso e muito perfumado prato é a forma perfeita para a decoração de qualquer festa. Ele combina perfeitamente com cozidas crocante de arroz ou purê de batatas. Para fazer isso você vai precisar de:

• 1,1 kg de lombo de porco;
• 30 mililitros de azeite de oliva;
• 210 gramas de cogumelos frescos;
• 75 ml de vinho branco seco;
• 45 g de manteiga;
• 235 mililitros acabado de caldo de galinha;
• 5 g de farinha;
• 115 ml de creme de leite;
• Sal (a gosto).

Para preparar a delicada carne de porco com шампиньонами em uma panela, lavado e seco обтертое a carne é cortada em medalhões com uma espessura de aproximadamente 2,5 см. Resultantes pedaços ligeiramente подсаливают e подрумянивают de todos os lados.

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Como só aparecerá uma crosta dourada, sua despeje o vinho e 120 ml de caldo de galinha. Tudo isso serve na ferver durante um quarto de hora. Em seguida, em uma frigideira adicionam a farinha, diluído no restante caldo de carne, o creme de leite e, separadamente, um ovo frito em um prato de cogumelos.

Prato прогревают durante alguns minutos e, imediatamente depois, é servido na mesa.

Opção com tomate

O Prato feito descrito abaixo tecnologia, não será capaz de estragar até mesmo inexperiente a dona de casa, nunca тушившая carne. Ele é obtido extremamente suculenta e muito gentil, e, portanto, é igualmente adequado para o adulto e para a criança de trabalho. Para cozinhar a carne de porco com шампиньонами na frigideira, você precisará de:

• Cerca de 150 a 200 g de cogumelos.
• Meio quilo de carne de porco.
• Duas grandes lâmpadas.
• Maduras de tomate 5 peças.
• 1,5-2 copos de água.
• O Sal, a pimenta, as ervas e o óleo vegetal.

Lavado e нарезанное a carne assada em uma pequena quantidade de gordura vegetal. Como só ele зарумянится, acrescenta o sal e a água. Tudo isso é levado até o ponto de ebulição, veste a tampa e cansado na mais pequena fogo até completa evaporação do líquido.

Em Seguida, no mesmo navio, espalhados picado a cebola e frite-o até a transparência. A carne carregam um prato de cogumelos e пюрированные tomates. Todos os хорошенечко agitada, подсаливают e despeje meia xícara de água potável.

Preparam a carne de porco com шампиньонами em uma panela, dissimulada tampa, durante vinte minutos. Serve-lo quente com qualquer mingau ou batatas cozidas.

A Opção com o bacon e a cenoura

Este É um brilhante e delicioso prato irão certamente apreciar os amantes de frituras. Ele é obtido surpreendentemente suave e perfumado, e, portanto, será capaz de tornar-se digno de adição a qualquer гарниру. Para cozinhar a carne de porco grelhado com шампиньонами em uma panela você vai precisar de:

• 200 gramas de bacon.
• Meio quilo de lombo de porco.
• 300 gramas de cogumelos.
• Uma Grande cenoura.
• Cebola Média.
• O Sal, refinado óleo vegetal e qualquer tipo de especiarias.

Lavada e um pouco de обсушенное a carne é cortada em pedaços médios e unem-se em uma tigela com as fatias de bacon. Tudo isso подсаливают, перчат e deixar por mais dez minutos.

Levemente промариновавшуюся carne de porco поджаривают, para moderar o fogo. Como só começará a ser cobrado rubicundo crosta, para ela espalhar um prato de cogumelos, тертую cenoura e os de meia persistentes. Tudo isso хорошенечко agitada, ajustado para a preparação e limpam com a placa.

Opção com creme de leite e a mostarda

нижеописанной metodologia pode ser relativamente rápido de fazer jantares saudáveis para toda a família. Preparada dessa maneira, a carne de porco com шампиньонами em uma panela diferente, agradável, bem pronunciado aroma e sabor picante. Na composição do prato esta inclui:

• 240 g de cogumelos frescos;
• Meio quilo de carne de porco;
• 2 cebolas médias;
• 170 gramas de creme de leite;
• 1,5 grandes colheres de sopa de mostarda;
• O sal, perfumadas, os temperos e o óleo vegetal.

Lavada e обсушенную a carne de porco é cortado em camisetas em cubos e поджаривают em подогретом vegetal gordura. Em seguida, a ela acrescentam meia persistentes cebola e um prato de cogumelos. Tudo isso serve para moderar o fogo, e depois de mais alguns minutos, despeje creme de leite e a mostarda. Em seguida, a carne подсаливают e polvilhe o tempero.

Saciada de carne de porco com шампиньонами com creme de leite em uma panela sob firmemente зарытой tampa até ficar macio de todos os ingredientes.

A Opção de маринованнымpepino

Os Fãs de pratos nutritivos recomenda-se prestar especial atenção a uma das interpretações de carne строгановски. Preparados, desta maneira, a carne de porco tem um sabor muito agradável e pronunciado cremosa de cogumelo fragrância. Para criar o tal jantar, você vai precisar de:

• 200 g de cogumelos;
• Litro de creme de leite;
• 600 gramas de lombo de porco;
• 2 pequenas lâmpadas;
• Pepino em conserva;
• O sal, os temperos e o óleo vegetal.

Antes de fazer carne de porco com шампиньонами em uma panela com o creme de leite, lavam-se, обсушивают e cortar em cubos finos. Tratado desta forma, a carne rapidamente removido para o lado.

Bom forno, frigideira previamente untada com a gordura, espalhados de meia persistentes cebola e um prato de cogumelos. Tudo isso поджаривают até o aparecimento de uma crosta dourada. Em seguida, no mesmo navio carregam pedaços de pepino, carne e preparar todos juntos durante alguns minutos.

Depois disso, o conteúdo de capacidade, despeje o creme de leite e levar até o ponto de ebulição. O futuro do prato подсаливают, levemente polvilhado com especiarias e servido tampa.

Preparam a carne de porco com шампиньонами e o creme de leite em uma panela até que a carne macia.

Opção com batatas e leite

Se aplicar a proposta de seguir a receita, então é muito gostoso, um prato separado, ao qual não necessitar de um prato. Ele é preparado a partir de baixo custo e facilmente acessível de ingredientes, entre os quais, necessariamente, deve ser:

• Meio quilo de cogumelos;
• 500 g de lombo de porco;
• Litro de caldo de carne;
• 100 gramas de cebola;
• 100 mililitros de leite de vaca fresco;
• 25 gramas de farinha branca;
• 100 gramas de cenoura;
• Baseado alho;
• 50 g de стеблевого de aipo.
• O sal, o açúcar e o óleo vegetal.

Antes de cozinhar a carne de porco com шампиньонами em uma panela, lavam-se, просушивают e corte em pedaços pequenos. Em seguida, a carne поджаривают em uma pequena quantidade de разогретого vegetal de gordura, juntamente com рубленым alho.

Depois de dez minutos para o mesmo carrega, um prato de cogumelos e continuar a cozinhar, não ленясь periodicamente para mexer. Depois de algum tempo, em uma frigideira enviam os restantes legumes, em cubos não muito grandes em cubos.

Tudo isso temperado com o caldo, подсаливают, ajustado para o ponto de ebulição e протушивают na mais pequena fogo. Após cerca de vinte minutos lá também adicionam a farinha, dissolvido em подслащенном leite. Quase pronto o prato aquecido até engrossar o molho e limpam com a placa.

A Opção com a búlgara pimenta

De acordo com este método é relativamente rápido para cozinhar uma refeição saudável para toda a família. Ele é obtido na medida afiada e muito útil. Para a criação de um tal de comida você vai precisar de:

• Meio quilo de lombo de porco.
• 200 gramas de cogumelos.
• Meio quilo de tomates maduros.
• 200 gramas de pimentão.
• A ½ xícara de molho de soja, e de qualquer óleo vegetal.
• Três зубочка de alho.
• 100 gramas de cebola.
• 100 ml de creme de leite.
• O Sal e a pimenta.

Lavadas tomates ошпаривают água fervente, com cuidado livram da casca e moído. Em seguida, eles publicam-em uma frigideira quente, levemente untada óleo vegetal, e misturado com semirings de cebola e os pedaços de alho. Tudo isso é saciada em fogo brando durante dez minutos.

Em Seguida, os vegetais adicionam нарезанную carne de porco e molho de soja. Cerca de um quarto de hora no total da frigideira baixam as tiras de pimentão e um prato de cogumelos. Tudo isso подсаливают, перчат e unem-se com creme de leite.

Ainda de quinze minutos frigideira limpa com fogo, e o conteúdo definidos em taças e servido com macarrão, mingau ou purê de batatas.