Preparação de receitas de pato.

Data:

2018-11-11 09:40:14

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A Carne de pato é considerado muito nutritiva мясопродуктом, contém muitos nutrientes, como vitaminas e oligoelementos. Preparação de receitas de pato é atraente porque a carne desta ave combina com muitos produtos: cereais, legumes, frutas, ácidos bagas, frutas secas, frutas cítricas, raízes, ervas.

O Tempo gasto na preparação de pato, pode mudar. Isso depende de como o frescor de aves, e de sua idade, valores, marinar, e até mesmo a louça e forno. Em média, cozinhar o pato pode ser de uma a duas horas.

" é Muito comum  preparação de receitas de pato inteiro no forno. Ela pode запекаться de forma independente e com carne picada dentro. Cuidadosamente precisa levar a sério o processo de фарширования. Se o pato é densamente povoada, quando aquecido, e запекании o recheio pode ser expandido, o que levará a некрасивому mente e um prato de ser mimada. Por isso, fazer o recheio, é preciso deixar uma pequena cavidade no interior da ave.

Como um asse? Não recomendado para cozer o pato muito em forno quente. Nesse caso, a carne vai secar. Melhor ficar em temperatura média, e para baixo sob o pato para colocar um recipiente com água. Você pode fazer assim: 10 minutos – temperatura de 230 graus, mais 10 minutos, a 200 graus, o tempo restante – 180 graus. Durante o tempo de assar a ave é preciso regar выделяющимся suco, e virar de 20-30 minutos.

As Receitas de pato no forno até a mesma tecnologia. Pato, inicialmente, com diferentes misturas. Este pode ser o sal, a pimenta, o alho, funcho, salsa, экстрагон, lúpulos-сунели, a sálvia, a mostarda, a maionese. Em seguida, encher o pássaro moída. Opções de recheio, também, muito.

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As Receitas de pato com mingau.

Cozinhe o trigo mourisco mingau de uma xícara de trigo cereais. A cebola e a cenoura e frite na manteiga, misturar com o mingau, adicionar dois batedor de ovos, misture bem.   

Pré-pato lavar, secá, regue com o suco de limão. Начинить interior de picada de trigo, costurar um pato. O pássaro embrulhe em papel alumínio, colocar no forno. Asse por uma hora. Em seguida, você pode implantar o papel alumínio e continue запекание para pato подрумянилась.

De Cozinhar o pato na manga quase não é diferente da tecnologia assar em folha ou no forno. A única diferença é que na manga trama acontece mais suculentos.

Preparação de pato com maçãs. Rale a ave com sal. Lave as maçãs, corte, em cubos. Начинить pato, costurar. Na manga para assar colocar o pato, impor maçãs, политыми o suco de limão e o açúcar. Leve ao forno.

Interessante a receita de pato, recheado com macarrão e cogumelos. Soldar caseira de macarrão, dobrar-se sobre uma peneira. Cogumelos de colocar para fora no óleo com a cebola e a cenoura. misture os cogumelos com o macarrão, начинить pássaro. Pato costurar. Assar no forno. Depois de assar retire o recheio, colocar o pato em um prato de servir, o macarrão com cogumelos ao redor. Polvilhe com a cebolinha.

O Pato estufado com cogumelos. O pássaro de lavado, corte em pedaços, tempere com sal e pimenta, refogue a para formar uma crosta, em seguida, dobre em утятницу, adicione a água, cozinhe por 20 minutos.

Neste momento frite em uma frigideira os tomates, a cebola e os cogumelos. Adicionar um pouco de farinha, para obter um molho. Despeje o molho de cogumelos pato, cozinhe até ficar macio.

Também é possível colocar o pato com chucrute e a folha de louro.

A Carne de pato ипользуют para o preparo de saladas. Para isso, o filé de pato cortado em pedaços pequenos, tempere com sal, frite em óleo. Quente de carne misture com as fatias atualmente, laranja, kiwi, tempere com fácil maionese, polvilhe com ervas.

Outra salada de pato fumado peito. Deve-se cortar em rodelas, adicione a salada em cubos as batatas cozidas e fresca de pepino. Todos os misture, tempere com o molho de maionese e extrato de tomate. Colocar um slide, decorar fatias ovos cozidos e ervas.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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